稻田立体生态养殖河蟹(成蟹)技术
稻田养蟹是在稻田养鱼的基础上发展起来的一种新的立体种养模式,稻蟹共生,各得其所。稻田养蟹对水稻单产影响不大,每亩可产蟹20-30公斤,比一般稻田亩增加收入1000元以上。其主要技术要点:一是选择好田块,水源方便,水质良好,绝对没有污染,土壤保水性好,能集中连片;二是搞好田间工程,主要是稻田养蟹的沟池,由环沟、田间沟和暂养池三个部分组成。环沟是养蟹的主要场所,在田块四周堤埂内侧2-3米处挖沟,沟宽1.5米左右、深1米、坡比1:2,成环形。田间沟主要供河蟹爬进稻田觅食、隐蔽用,每隔20-30米开一条横沟或十字形沟,沟宽50厘米、深60厘米、坡比1:1.5,并与环沟相通。暂养池主要用于培育幼蟹、暂养蟹种和收获商品蟹,一般开挖在田的一角或一边,池长5-10米、宽2-3米、深1.2-1.5米。环沟、田间沟和暂养池水面占稻田面积的20%左右。蟹池、蟹沟要中间深四周浅。如果连片养殖面积大,控制条件好,还可以把周边灌排水沟利用起来,作为稻田养蟹的暂养池或环沟,以扩大养蟹水域,不减少或不影响稻田面积。
1、养蟹稻田准备
养蟹稻田需要防逃设施。田埂要求高60厘米,宽40-50厘米,在田埂上覆双层塑料薄膜即可。也可在稻田四周围起光滑的石棉瓦或聚乙烯网片防逃。进出水口也要装防逃棚。在距田埂3米开挖环沟,养蟹苗、蟹种的环沟宽1米、深0.8米就可。养成蟹环沟宽2-3米、深1米。田中间也要开沟、开溜(蟹塘)。沟宽50-60厘米、深50厘米,养成蟹可加宽到1米、深60厘米。 溜的面积8-10平方米、深1米。沟、溜约占稻田总面积的30%左右。养蟹田以2-3亩为一个养殖单元为宜。
2、苗种放养
培育蟹种每亩放养蟹苗0.5千克。养殖成蟹则每亩可放养个体重为 10-15克的蟹种 1500-2 000只。也可利用当年早繁蟹苗,放到温室里强化培育后,5月再放进稻田,可以缩短养殖周期。
3、螃蟹的饲养管理
日投喂1-2次,一般上午8-9时和下午4-5时。特别饲养成蟹以傍晚投喂为主,日投饵率为3%-5%。投喂点应在预先设置的食台上或蟹沟两侧的岸边。投喂时要注意检查田埂是否有漏洞,因河蟹有打洞习性,发现漏洞及时堵塞。暴雨时注意防涝、螃蟹的逃逆,干旱季节注意缺水。正常情况下稻田水深保持6-10厘米。为保持水质的清新,要经常换水,6-7月可每周换水1次;8-9月每周换水2-3次;9月以后可每5-10天换水1次。每次换水1/3-1/5。另外饲养期间每隔10天在沟、溜中施1次生石灰,使水呈5-10毫克/升。
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