含钙量最高的食物是怎么排名的?
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含钙量较高的食物一览表:(数值为每100克食物中含钙的毫克数)
食物
钙含量
(毫克)
芝麻酱
1170
淡水虾
325
芝
麻
946
黄花菜
301
蕨
菜
851
黑木耳
295
奶
酪
799
南瓜子
235
虾皮
2000
海
蟹
208
海
带
455
黄
豆
169
紫
菜
422
鹌鹑蛋
140
get必备生活常识
由高至低,虾皮,牛奶,海参,黑木耳,海带,黑豆,泥鳅,荠菜,榛仁,燕麦。
虾皮的含钙量很丰富。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
大多数家长在选择补钙的时候,根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物,通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素,却忽略了芥菜本身的补钙的价值。
牛奶:100克牛奶,大约就有104毫克钙,这个比例是非常高的。所以想要补钙的话,喝牛奶是很好的选择。而且更为理想的是,牛奶的钙磷比非常好,吸收率很高。
泥鳅:同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
1、豆制品——豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
2、坚果类——榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、豆类——芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、果蔬类——苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、鱼类——泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
以上内容参考:人民网-高钙奶更补钙?6大靠谱的补钙食物
由高至低,虾皮,牛奶,海参,黑木耳,海带,黑豆,泥鳅,荠菜,榛仁,燕麦。
虾皮的含钙量很丰富。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
个人认为含钙量最高的食物是:泥鳅,荠菜,榛仁,燕麦。所以想要补钙的话,喝牛奶是很好的选择。而且更为理想的是,牛奶的钙磷比非常好,吸收率很高。
含钙丰富的食物有:1.奶制品,如奶粉,奶酪,牛奶,酸奶等。2.豆制品类,植物类食物中,钙含量可观,同样富含蛋白质。3.绿叶类食物。这是我们生活中补钙容易忽略的一类食物,钙含量甚至高于牛奶,需要注意的是,事前焯水可以增加钙的吸收率。4.肉类。5.黑芝麻,坚果类。这类食物钙含量也很高,但是吸收率会相对前几种低一些。
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别珍巩答:豆腐,豆腐使用了石膏,相当于加了钙片。但考虑吸收效果,还是以牛奶最好。不能只看含钙量,还要考虑吸收,选择上,牛奶第一,豆腐第二。