把蛋青直接吞了 煮的鸡蛋 会不会有事

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吃煮老的鸡蛋会不会给人的身体带来危害~

不会的,煮鸡蛋的温度就是一百度而已,多煮一会儿也无所谓,但是煮到锅快干了就不行了,高温会使鸡蛋变性就不好说了,从某种程度上来说,鸡蛋煮老点比轻点好,蛋白和蛋黄刚凝固时并不是很熟,对肠胃消化不好的人来说吃了反而不舒服,还不如煮老点好。

什么问题都不会有,老外吃鸡蛋历来都是不全熟的,甚至都用餐刀一划,蛋黄流淌在盘子里。据说不完全熟的鸡蛋更利于人体吸收(据说哦)。

没事的,生鸡蛋和熟鸡蛋其蛋清的主要成分都是蛋白质,煮熟后还是蛋白质,变性蛋白也是蛋白,虽然性质不同,但一级结构不变.一般仍可被蛋白酶水解.其实,大多数蛋白变性后更容易水解,因为其立体结构被破坏,变得更加伸展,更容易被蛋白酶切断.这也是我们将食物煮熟吃的原因--更容易吸收,不会伤及肠胃的

不会,蛋白质,到胃里会分解得。

当然不会有事,只是不太好下咽吧

时间长了有可能爆炸应该是你用微波炉煮的吧,时间短了有可能不熟(像你的那种情况),最好还是煤气炉煮,煮带壳的鸡蛋最好不用微波炉煮


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