汪曾祺：一花一叶皆有情，一茶一饭过一生，便是至味
文图原创 / 游文静
每次在票圈感叹，很想写写家常菜，尽色兄都立马鼓噪： “写唦！” 想想真的可以，比起职业上的擅长，自己更乐于做一碗寻常味道，在一粥一饭中，品味生活。
寻味，首先是去菜场。 清晨，这是件极其有趣的事，人间烟火气，尽在几十米内。
一切都是新鲜的，尤其是江南的春天，又到了河蚌酥鲜、笋嫩韭香的时节。野菜上市，此起彼伏，正是最爱。荠菜、芦蒿、马兰头、野芹菜、香椿、蒲菜、枸杞芽、山笋、地皮菜、野蒜……
这宛如青藤先生的杂花图，在春天里依次打开，一派生机勃勃。
鱼、虾也最鲜活清爽的，放在一只只小盆里， 泛着晨光，就是白石先生的佳作， 不用画水，却嗅到了水的清香。
最新鲜的食材， 刀刃过处就有一种爽脆。
无需繁杂的烹饪，恰如刚出水的海鲜，船上的活鱼，山里的鲜笋，雨后的蘑菇，只要涤荡干净，油锅一热，葱姜爆香，滋啦啦一翻炒，就有无穷香气喷涌而出。
鲜，是中国菜肴中无法言说的一味， 最大的奥妙便在于食材。
江南的家常，简单中隐含着纯粹，没有各种大料，烹饪方法也多用清蒸、炖煮、快炒、凉拌。锅铲一跳舞，哪怕只有油盐，也能清炒出一盘碧绿清香。
朋友们说我做菜上心， 但细看会知道，就是家常。
往往当季什么新鲜就做什么，常有抓过来就炒的爽快。家里的味道不必像专业厨师那样有先验的束缚，食材搭配上只要不冲突，尽可以发挥想象，自我陶醉在类似创作的意味中。
实在忙的时候，饭菜就做在一起，米饭混着咸肉一焖，八成熟时拌上切碎的茼蒿，稍微一点猪油， 那味道，直接可以吃上两碗。
或是自己做一些卤菜，晚上的时候洗净煮熟，放在卤汁里浸泡，一夜过去，滋味全入，切几片放在面条里，放在米饭上，轻松上班。
家常，这是属于每个家庭的味道。
晚间一盏盏灯光点亮，一家人围坐桌旁，不拘什么，只那情味，便足以打动人心。汪曾祺将人间至味，化作一花一叶皆有情、一茶一饭过一生的寻常。
家人闲坐，灯火可亲， 平凡的日子最有滋味。
远行的游子，问起心中至味，常常泪水盈眶，不是山珍海味，而是一碗妈妈的味道。
那是几十年 情感 的归宿，数载沧桑，人世沉浮，最终在一碗平常中，熬成心中味道。那年，风轻花香人慢，踩着方凳站在灶台边，帮外公尝菜的小丫头最是得宠。 而现在，我也正为我的小妮妮做着一饭一菜， 虽然简单，却最是有味。
懂得生活的人，才是幸福的人。
往昔丰子恺乐与二三好友品酒闲话，一壶绍兴黄，几粒花生米、一碟豆腐干，就可以怡然自得，其乐融融。生 活的情趣在于本心，一点小确幸， 也真的没那么复杂。
懂得寻常的人，才是超脱的人。
东坡居士46岁被贬黄州，一碗红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美。”从此一蓑烟雨任平生，也无风雨也无晴。日子，不就是一天天这样过着，任外面狂风暴雨， 自有一处安宁所在，再忙也要一起吃早餐。
没经过饥寒之年，也没体验过农作之苦，我的田园，还沉浸在山气日夕佳，飞鸟相与还的想念中。 而生命，就在这寻常中，一天天经过、传承。
感谢转发
汪曾祺：一花一叶皆有情，一茶一饭过一生，便是至味视频
相关评论：
暴苏昏不管过程中经历了苦难也好，喜乐也罢，最后的结果是遗憾也好，感恩也罢，一辈子就这么过来了，一切最终都归于了平静。也都轰轰烈烈过了，也都安安静静终了。有所获得，也有所失去。这样的人生，真好。一点一滴都是生活，一瓜一叶皆有智慧。每一个小说的人物，都有汪老的寄托，期盼亦或是遗憾，像你...
暴苏昏汪曾祺散文中流露出的人生态度是淡泊、超然的。他在文中多次谈到这种态度:“淡泊,是人品,也是文品。一个甘于淡泊的作家,才能不去抢行情,争座位;才能真诚地写出自己所感受的那点生活,不耍花招,不欺骗读者。”○8又说“人要有一点自知。我的气质,大概是一个通俗抒情诗人。我永远只是一个小品作家,我写的一切,都...
暴苏昏汪曾祺不像同年代的其他作家作品生涩难读，反而更像是文艺界的一股泥石流 把对生活的热爱用率真与从容的文笔写了下来，总之 看他的作品从来都不会觉得累；汪曾祺一生颠沛坎坷，却写出了今人所没有的慢与闲。平常的一草一木，一茶一饭，因他而变得生动有趣。他说：...
暴苏昏可有一位老先生却把这平淡无奇，甚至充满荆棘的日子过得有滋有味。在他的笔下，一花一叶皆有情，一茶一饭味无穷，他眼中的生活好玩又有趣。鹦鹉史航说：这世间可爱的老头儿很多，但可爱成汪曾祺这样的，却不常见。在这冬日暖阳里，让我们安静地坐下，泡一壶茶，读一读汪曾祺先生的《慢煮生活》，...
暴苏昏《人间草木》，美到处都是，我们缺乏的，只是发现美的眼睛。在先生笔下，一草一木，一花一叶皆是情。他能发现山丹丹过一年多开一朵花，也能听见雪静静地下着，葡萄睡在铺着白雪的窖里；他感叹牵牛花、秋葵的命薄，也欣赏巴根草的顽强。他眼里的冬天的树，像一阵淡紫色的烟雾，轻轻地呼吸，静静地...
暴苏昏 最初看到《慢煮生活》时，被书的题目吸引，在这个忙碌的世界里，遇到一本“慢”的书，还是很符合我这个年龄的心态。 “一花一叶皆有情”、“一茶一饭过一生”、“生活，是很好玩的”……只看目录，秒变迷妹，生生被打动到，感觉...
暴苏昏就像汪老所说：“一个人的口味要宽一点，杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝一尝。”汪先生的文字有一种平淡美，一种细水流长的淡雅美，一种氤氲着烟火气息的岁月静好闲适从容美。可以说《人间有味》是一部描写美食抒发真情的散文集，一茶一饭，一汤一水，一人一事，一景一物，都洋溢着...
暴苏昏“每个人都向往诗和远方,但平凡的生活才是日常”出自梁秋实。这句话说明雅致生活并不难得，它在生活的细节里，它是限制中也有更好的生活可能，关键在于你是否拥有一颗热爱生活、感受生活的内心姿态。
暴苏昏一 汪曾祺散文的水韵之美 汪曾祺的散文创作内容大致可按“记人事,写风景,谈文化,述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,间作小考证”○2来分,其中创作的背景多与他的故乡高邮有关,另外还有昆明和北京。在水气浩淼的高邮湖边长大的汪曾祺,耳濡目染之下,水不但不自觉成了他的一些创作背景,也影响了他的创作风格。故乡高邮...
暴苏昏而如水般透明简朴的语言成就了汪曾祺散文的这一特色。 二、真情关怀的情感 汪曾祺散文中流露出的人生态度是淡泊、超然的。他在文中多次谈到这种态度:“淡泊,是人品,也是文品。一个甘于淡泊的作家,才能不去抢行情,争座位;才能真诚地写出自己所感受的那点生活,不耍花招,不欺骗读者。”○8又说“人要有一点自知。
