蝉的做法都有哪些？怎样做才能最好吃？

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蝉又叫知了，可以用来吃，蒸炸煎煮，都可以用来做知了，但是一般来说炸出来的是最好吃的。小时候我就特别的喜欢吃油炸知了，尝起来特别好吃，自己去树林里面，然后捉知了，然后再炸。

油炸知了，就是之前在夏天的时候就会长很多的知了吃，然后把他们炸出来，都特别的好吃，而且我记得那个时候知了，有的都是要付费购买的，专门有人会去收集，然后送到餐厅或者是饭店里面。

炸知了的话，我们首先要把蝉洗干净，因为他有的是刚从土里面出来的，所以我们一定要把他好好的清洗干净，然后呢，我们起锅烧油，使用小火慢慢的炸，偶尔的话去给他翻动一下，然后大概是需要炸个十来分钟差不多，我们再看到表皮金黄的时候的话呢，我们要把它捞出来，放到盘子里面之后，我们再重新把他再炸一遍，大概是需要一分钟左右，这样，它的壳就会更加的脆，显得金灿灿的之后，如果我们要是感觉这样吃知了，没有味道的话，我们可以往上面撒一点椒盐，或者是对着啤酒一起吃，都是非常的爽的。夏天的时候，我们做一份油炸知了，然后再配上啤酒，或者是一些饮料一起吃，就会感觉非常的畅快，油炸知了是特别好的一个下酒菜

你们在炸的时候油不要放太多，因为太多的话就浪费了，而且，我们在放的时候可以给他裹一层面粉，因为他在冰箱里面，其实是可以冻很久的，所以我们要炸好，然后把它放到冰箱里面储存，而且能够保留它原有的自然风味。有空的话，我们可以自己在家里面尝试一下油炸知了，做出来确实是非常好吃，他不像蚂蚱那样看着让人难以入口，炸出来的样子还是非常的让人想吃。

我没有吃过蝉，但是看到很多文章跟视频都有很多做法，一般比较常见的就是油炸还有爆炒，还有干煸。喜欢吃辣的可以加辣椒爆炒。

可以炸着吃，炒着吃，炸着吃味道最好，需要提前腌制一段时间，放入盐，五香粉，然后放到油锅里炸一下，味道甚好。

可以油炸也可以炒菜吃。将它们洗干净，然后晾干水分。锅里热油，将蝉放到油锅里。转小火慢慢的煎炸，让它们表面金黄酥脆。再撒一些椒盐就可以吃了。

做法其实是有很多的，比如说炸着吃，煎着吃，清蒸着吃都是很好吃的做法。我觉得还是炸着吃是最好吃的。

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