牛屯火烧的历史追溯
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我想要最新的,我家是牛屯的,我想问问现在郑州的那个汽车站有到牛屯的汽车?~
牛屯火烧的历史追溯视频
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二马路汽车站,其它车站就不知道哪里有了
陆逊火烧连营?周瑜火烧赤壁?诸葛亮火烧博望坡?织田信长火烧本能寺?
牛屯大火烧,已有300多年历史,与道口烧鸡齐名。“面团半斤重,旋圈十八层;内填猪油馅,外涂豆油烘;炉内翻八遍,两油相交融;黄焦且酥脆,佳味馈亲朋。” 在北滑县和长垣、封丘、延津县交界处的牛屯集(现在牛屯镇)一带,这首不知作者的,形容“牛屯大火烧”的小诗,多少年来常被说书的艺人当作“开场白”,借以招徕听众。“牛屯大火烧”是一种风味独特的地方传统食品。
相传在二百年前,因牛屯集是北京至开封的“官道”驿站,过往官员至此,必落轿下马,令店家赶制“牛屯大火烧”,自己一饱口福之后捎走许多,这也是牛集比较繁荣的原因之一。直到现在“牛屯大火烧”仍被这一的人们视为款待宾客、馈赠亲朋的传统美味。
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