中午吃什么比较好

中午吃什么最好？~

选择优质蛋白质， 研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括：坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
“热量密度”越低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是膳食纤维高的食物，尤其是颜色深而鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质。蔬菜的烹调方式应尽量是用水炒或蒸、煮的方式，不要放太多油或肉燥。
吃完蔬菜可以喝一些汤，帮助刚刚吃进去的蔬菜在胃中更要饱足感;但记得在减肥时，不要喝太多淀粉和油脂含量丰富的浓汤，尽量选择清汤为宜。

吃饭要慢，吃到八分饱，不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。
扩展资料
在饮食上的一个理论，就是任何时候吃饭都不能够吃得太饱，吃饭的最佳的程度其实是七分饱，因为这样不会给你的肠胃增添负担，尤其是胃部。
午餐其实跟生活中的每一餐一样，吃得好与不好其实并不是看吃得饱不饱来进行评价的，而是跟我们的饮食的搭配和营养有很大的关系，所以午餐吃得饱不代表就是吃得好，相反午餐若是吃得太饱的话，还会对身体有伤害。
参考资料来源：人民网-逃离上班族午餐3大误区 中午吃什么好

正所谓早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，那么中午吃什么饭好呢?中午是一天中需要吃最多的时候，如何做到合理膳食呢?晚餐吃什么好呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
中午吃什么饭
鸡蛋
一般来说。成年人最好是每天都吃一个鸡蛋，能够烧汤、煎蛋、炒蛋等等，办法超级多，口味也不错，十分值得你在正午调配米饭来吃。
肉类
肉类是补充动物蛋白最佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制。
鱼类
鱼肉的营养价值是相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类，可以煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸，总之烧法多样，但都一样好吃。
蔬菜
每餐午饭都要吃一些有色彩的菜类。如青菜、茄子、西红柿、蘑菇等等，色彩越多，品种越丰厚越好，人体内所需的叶绿素和其他植物养分可以经过这个途径吸收，也比较不容易发生便秘问题。
水果
饭后必吃一些水果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维，让你下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫想打瞌睡。
如何做到合理膳食
①食物多样,谷类为主,粗细搭配
谷类食物主要供给碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,人们应坚持每天适量的谷类食物摄入,别的留意粗细调配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。
②多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜生果是维生素、膳食纤维的重要来历。薯类含有丰厚的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、生果和薯类的膳食对坚持肠道正常功能,进步免疫力,下降患多种慢性疾病风险有重要作用。
③每天吃奶类、大豆或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。
④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。
⑤减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一;盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。因此建议大家养成清淡少盐的膳食习惯,不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
⑥食不过量,天天运动,保持健康体重
由于生活方式的改变,人们的身体活动减少,进食量却相对增加,导致我国居民超重和肥胖的发生率正逐年增长,这是许多慢性疾病发病率增加的主要原因之一。应保持进食量和运动量的平衡,不要每顿饭都吃到十成饱,且养成天天运动的习惯。
⑦三餐分配要合理,零食要适当
合理安排一日三餐,进餐定时定量。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整,尤其注意晚餐要适量,以脂肪少、易消化的食物为宜。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但不宜食用过多。
⑧每天足量饮水,合理选择饮料
饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴时再喝水。饮料最好选择白开水,某些添加了一定矿物质和维生素的饮料,适合热天户外活动和运动后饮用,多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用会造成体内能量过剩。
⑨如饮酒应限量
无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。
⑩吃新鲜卫生的食物
食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有毒有害的物质。另外,食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致病微生物、寄生虫和有毒化合物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。
晚餐吃什么好
1、首先，我们都知道，晚餐要吃的清淡，决不能吃油腻而丰盛的晚餐，这样会一定程度上加大肠胃消化系统的负担，给失眠质量的保障会有一定的影响。特别是我们很多白领朋友们，很多时候的聚餐会选择在晚上，丰富的大餐，辛苦了一天了，也累了饿了，吃得大腹便便，吃得时候你是感觉嘴巴吃爽了，但你的肠胃你痛苦了，一晚上要处理你这一大肚子的酒肉，如果经常这样对消化系统和睡眠都会有很大的影响，直接影响到身体的健康。
2、刚说了不能油腻，要清淡，清淡除了不油腻，还有一点要说明，就是不要太辣，辛辣的刺激性很钱的食物还是要少吃点，特别爱吃辣的朋友注意一下，晚餐尽量少吃点辣，辣留着白天中午吃就好了。晚上，肠胃也需要一个休息和恢复的时间，不能太刺激他们，太多的辛辣食物，很容易导致胃部消化不良，所以，还是晚餐少吃辣为妙。
3、最后，还要提醒一点，除了吃清淡，不吃油腻，辛辣的食物，还有一点，就是少吃胀气的食物。那些食物是胀气的，如果你不知道，随便问问身边的朋友或老一辈的人，都是很清楚的，日常那些食物容易引起才胀气，譬如土豆、红薯之类的。这些食物在消化过程需要产生较多的气体，影响肚子不舒服，导致睡眠质量不好。会让你感觉睡半天了，还是肚子胀的很。
4、最后，希望大家晚餐吃得清淡，吃得好，有一个好的睡眠，天天做美梦。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对中午吃什么饭也有了一定的了解了。中午饭可以吃鸡蛋、肉类、鱼类、蔬菜、水果。在饮食中可以到食物多样,谷类为主,粗细搭配，减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。希望小编的介绍对大家能有帮助。

面条
抛开复杂的制作过程，一些简单的烹饪方法也能满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条。面条的制作方法比较简单，可以在面条中加入蔬菜、肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。
第二，大米
相比面条，南方人更喜欢吃米饭，吃米饭也很好。可以简单炒两个菜，一个荤菜一个素菜，然后就着米饭吃，营养又饱。当然米饭也可以炒，比如扬州炒饭，火腿炒饭等等。
第三，鸡蛋
午餐是大家摄入营养的关键阶段，及时补充蛋白质非常重要。建议午饭可以吃点鸡蛋。比如可以用鸡蛋做食物，比如洞里的蛤蟆炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋等。做个煎蛋其实很好。
第四，肉
中午当然要吃肉，尤其是处于身体发育关键阶段的青少年，中午要多吃肉。较好的肉类选择是鸡肉和鱼肉。这两种肉蛋白质丰富，脂肪含量低，非常适合补充蛋白质。此外，肉类的饱腹感更强，可以让孩子吃得更饱，防止晚饭前饿肚子。
动词 （verb的缩写）蔬菜和水果
中午，蔬菜和水果是不可或缺的。水果可以作为餐前食物，也可以作为餐后甜点，蔬菜是一餐的大头。很多人在选择午餐时偏爱主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入。其实这种饮食结构是很不健康的，每天中午的食材中蔬菜要占很大比例。

中午一般吃主食为好，以干饭，鱼肉，汤菜等，或者炒面，粿，饺子什么的为主为好，因为上午工作了半天，下午还要工作什么的，所以午饭一般要吃好，吃饱，，一般以主食为主，才能达到身体所需的养份，精力才饱满什么的。

对于很多白领来说，早饭因为匆忙可以不吃，晚饭要减肥也可以不吃
午饭无疑是一天中最重要的一顿饭

那些坐在办公室的人们，不管是穿着prada的女上司
还是穿着海澜之家的后勤大哥
一到中午11点半便开始焦虑
纷纷询问坐在对面、斜对面、背后的同事们：

“中午吃什么？”

是啊，中午吃什么呢？

点开外卖软件翻来找去，每一个都像看见谈了七年恋爱的男朋友,不想再多看一眼
这种痛苦神似打开电视来回地换台，找不到心仪的节目

别跟我说黄焖鸡！已经吃到吐！
别跟我说凉皮！这个天气吃凉皮的都是折翼的天使！
别跟我说麻辣烫！一个男生要吃40块钱的才能吃饱！

话虽这么说，却还是默默地定了一份黄焖鸡……
感谢外卖！让我在忙碌的工作日中午有饭可吃

外卖这种服务，说起来其实从宋朝起便有了
“盖经纪市井之家往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳”
餐饮发达的汴梁，市民不再在家里开火
而是去餐馆打包现成的饭菜
有的店铺还会打发店小二挑着担子送货上门
中华文明真是源远流长啊

再来看现在的外卖
五花八门种类繁多
没有推出外卖服务的餐厅不好意思在咖啡馆里谈O2O
所以，告诉我
你还在纠结中午吃什么吗？

啥？纠结？
那就接着往下看
贴心的点小评为你整理出了一周食谱
跟着吃，准没错

周一
不困不周一，上班第一天，需要刺激味蕾打起精神
推荐食谱：
麻辣烫、冒菜、过桥米线、韩式拌饭、龙虾饭、麻辣香锅

周一为什么推荐你们吃辣的呢？因为辣能调动人的神经。辣并不属于味道感官范畴，它真正属于的是痛觉，通过辣椒素激活味觉细胞及相连的神经通路。所以困到不行的周一，必须得吃点辣精神一下了。

周二
适应了工作状态，吃点好的撑起繁忙的工作
推荐食谱：
煲仔饭、脆皮鸡排饭、黄焖鸡米饭、排骨米饭、沙县小吃、烤肉拌饭

想要吃的饱，还是得来点主食加硬菜，因此米饭和肉便显得格外重要。

周三
天气寒冷，怎能不来点暖心的？
推荐食谱：
羊肉汤、鸭血粉丝汤、馄饨、粥、水饺、兰州拉面

气温越来越低，很多人对于午饭的要求便是“喝点汤”、“热乎的”，尤其是女生，总想吃些什么暖暖身体和心灵。上面推荐的食谱，绝对能够满足你~暖暖的，很贴心~

周四
周四来了，周末还会远吗？
推荐食谱：
肉夹馍、卷饼、煎饼果子、汉堡、手抓饼、寿司

一周即将过完，正式的午餐有些吃够了，也会想念一下简餐。不知道你们是不是和我想的一样，街边小吃和快餐，几天不吃便甚是想念。

周五
一想到明天就是周末，吃什么都变得超开心！

把最循规蹈矩的食谱放到一周的最后一天，不会太期待，却也不会出错。讲道理，营养均衡还是要靠盒饭才行。

中午的选择其实也是比较多的，大部分人都会选择馒头，米饭作为主食，有的也是会喝一些面条，所以我觉得这样的可能会比较普通一点。
中午一定要吃饱，只有这样才可以保证自己的体力，而且尤其是这顿饭确实也是非常重要的，这就是属于一个过渡，所以有很多人也是吃的会比较多一点，一般也是会吃一些肉类。或者吃各种各样的蔬菜，所以我觉得最重要的就是要找一个丰盛的午餐。
其实我觉得中午吃一些米饭馒头可能会比较好一点，而且可以搭配一些自己喜欢吃的菜，或者搭配一些肉类，这样就可以更好的补充营养，而且对我们的发展都是有很多的好处。我觉得这样的午饭可能也是比较受欢迎的，而且有很多人都是这样的一些模式。
有很多人也是比较喜欢喝面条的，因为在中午的时候我觉得喝一碗热腾腾的面条其实也是非常享受的，而且感觉这样的味道整体还是不错的，所以有很多人也是比较喜欢的，我觉得也是可以根据自己的喜好去选择，中午的选择其实也是非常多的，所以自己还是要选择自己喜欢的一些饭菜。
还可以吃一些水饺，因为我觉得这个东西可能也是非常方便的，而且里面也是会有一些自己喜欢的馅料，其实最重要的就是要选择自己喜欢的一些饭菜，只有这样才可以找到自己最美味的一些午饭。
其实我觉得都算是非常正常的，因为中午吃这个我觉得确实也是可以更好的去维护我们的身体健康，尤其是早饭要吃好，午饭一定要吃饱，所以这两顿饭其实就是非常重要的，尤其是上班族，我觉得平时也是要注意一下的，不要耽误午饭，也不要耽误早饭，最重要的就是可以满足自己的饮食需要。
也是要注意荤素搭配，可以找一些自己喜欢的食物，而且也是可以进行搭配，可以每天吃的非常好，我觉得只有这样才是最重要的。
这还是要多用心，这样好好的搭配我觉得肯定是可以保证自己身体健康的，对于我们的发展都是有很多的好处，所以最重要的就是平时可以注意一下，而且这样以后也是可以有更健康的身体。
所以中午的时候一般会选择吃一些菜或者吃一些肉，主食一般都会选择米饭馒头，而且有的也是会选择面条水饺，我觉得确实也是自己的一些喜好。

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