圣女果富含哪些营养价值？

~ 圣女果，又称小番茄、樱桃番茄，是一种营养丰富的水果。它的营养价值主要体现在以下几个方面：
丰富的维生素：圣女果富含维生素C、维生素A、维生素E和维生素K，这些都是人体必需的维生素。维生素C可以增强人体的免疫力，预防感冒，对皮肤有美白效果；维生素A有助于保护视力，维护皮肤健康；维生素E有抗氧化作用，可以延缓人体衰老；维生素K有助于血液凝固，预防出血。
高含量的矿物质：圣女果含有丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质。钾可以帮助维持心脏健康，调节体内水分平衡；钙有助于骨骼和牙齿的健康；镁可以缓解神经紧张，改善睡眠质量；铁是制造血红蛋白的重要元素，可以预防贫血。
富含膳食纤维：圣女果含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘，降低胆固醇，有助于减肥。
含有抗氧化物质：圣女果中含有大量的抗氧化物质，如番茄红素、β-胡萝卜素等，这些物质可以清除体内的自由基，防止细胞老化，有抗癌、抗衰老的效果。
低热量：圣女果的热量非常低，每100克只有18卡路里，适合减肥期间食用。
含有多种氨基酸：圣女果中含有人体必需的多种氨基酸，对人体的生长发育有重要作用。
含有植物化学物质：圣女果中含有多种植物化学物质，如黄酮类化合物、酚酸等，这些物质具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用。
总的来说，圣女果是一种营养价值非常高的水果，不仅可以提供丰富的营养素，还有助于预防多种疾病，对人体健康有很大的益处。

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