农村常见的龙葵,又叫白花菜

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农村常见的龙葵,又叫白花菜

“龙葵”是仙剑中一个让人钦佩的角色,大家对她的印象应该挺深刻的。现实中的龙葵其实是一种中草药,能吃能入药。龙葵在老家乡下很常见,路边和房前屋后都有,有识货的长辈会采摘叶子煮来吃,也叫白花菜。

龙葵属茄科,一年生草本植物,全草高30-120厘米。茎直立,多分枝,叶子跟辣椒叶很像,故而也被称为天茄子。夏天开白色小花,数朵形成聚伞花序,小巧清雅。球形果实,像一串串小番茄,成熟之后是紫黑色,小鸟很喜欢吃。

龙葵全株可食用,可散瘀消肿,清热解毒。想吃嫩叶最好在开花前采摘,加鸡蛋或者瘦肉煮汤,口味还不错;开花之后的叶子比较老,会带点苦味。现在人们基本在大城市奋斗,小朋友对于这些的认识基本很少了。




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