西红柿青皮果是怎么回事？

西红柿青皮果是怎么回事~

番茄生长过程中，出现果实转色不良现象，主要原因包括温度、光照、肥料施用不合理等。

温度管理不当：番茄转色期温度过高或过低都不利于茄红素的形成，茄红素形成最适宜的温度为24℃，高于30℃或低于15℃，茄红素的形成显著降低，造成转色不良。

栽培过密或摘叶不当：栽培密度过大，植株徒长或叶片相互挤压、遮蔽影响番茄转色；光照过强或摘叶太重，也会抑制番茄红素的形成，造成转色不良。

施肥不合理：氮肥施用过多会导致植株营养生长过盛，叶绿素含量增加，番茄红素形成受到抑制，导致转色不良。

粉虱危害：番茄结果期遭遇粉虱危害，也会导致番茄转色不良。

出现青皮果的原因：
一是日照时间和光照强弱;二是土壤中氮磷钾的比例;三是温度影响。四是土壤理化性质、施用粪肥的腐熟成度。
防治番茄青皮果：
1、防止西红柿青皮果的最重要的措施是增施有机肥，采用配方施肥技术，少用铵肥，以调整土壤中氮、磷、钾的比例，促进植株对钾的吸收和利用。
2、延长植株的见光时间。果实进入转色期时，要清除转色果穗的下部叶片和附近叶片，增加光照可减少青皮果的发生。
3、养根壮根，增强植株抗性。叶面使用含多种元素(硼、钙、镁、铁、锌)的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少青皮、裂果等。
4、要严格控好温度，白天温度应控制在25℃～30℃，夜温保持在14℃～16℃，昼夜温差不要超过15℃。
5、平衡植株坐果数量，不能坐果过多或者坐果结位过低。
6、控制点花激素浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。
7、对已经发生青皮果的棚室则可喷洒高钾叶面肥、甲壳素等用于缓解症状。

西红柿未成熟时是青皮，是正常现象。
西红柿，又称番茄，是茄科番茄属植物。
番茄，是一年生草本植物，株高0.6至2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10至40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5至9枚，卵形或矩圆形，长5至7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2至5厘米，常3至7朵花；花梗长1至1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20至25℃，根系生长最适土温为20至22℃。喜光，，也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%至80%、空气湿度45%至50%为宜。
番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6至7为宜。
茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克至100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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