白露适宜种什么蔬菜

白露适宜种的蔬菜有：菠菜、香菜等。

1、菠菜

菠菜作为餐桌上常见的食材，最常见的就是“老醋菠菜”，而对于很多没有种过地的人来说，其不知菠菜是一个耐凉的作物，它最佳的生长发育温度在12～19摄氏度，因此选择在白露后播种正当时。

菠菜的生长发育，对于土壤的要求是喜欢偏碱性，有条件的可以在地里撒一些小灰；主要的播种方式的沿着沟进行撒施，一般5～6克左右的种子即可以满足一平方米的面积。

2、香菜

香菜最为餐桌上必不可少的一个配菜，无论是凉菜、炖菜还是炒菜它很多时候都是必不可少的。每年家里的菜园子都会播种香菜，而对于香菜来说，它也是适宜在冷凉的条件下播种，一般温度在14~19℃时最适合，因此选择在白露这个节气播种也是适宜的。

白露的气候特点介绍

露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。我省盆地二十四节气的气候中，白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点，深刻地反映出由夏到秋的季节转换。盆地常年白露期间的平均气温比处暑要低3℃左右，大部地区气候（5天）平均气温先后降至22℃以下。

按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋季。盆地秋雨多出现于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地区最多，盆地中部相对较少。“滥了白露，天天走溜路”的农谚，虽然不能以白露这一天是否有雨水来作天气预报，但是，一般白露节前后确实常有一段连阴雨天气；而且，自此盆地降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点了。

以上内容参考：百度百科-菠菜

以上内容参考：百度百科-香菜