羊肉哪个地方的肉最好吃

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天气越冷,吃肉的欲望就越旺盛,众多肉里,羊肉绝对是冬日佳选!

你知道羊肉哪个地方的肉最好吃吗?
第一名:羊上脑,营养和口感兼顾的No.1。
肥瘦均匀,口感软嫩,适合涮锅,炖羊肉
第二名:羊里脊,热量低,蛋白质高,含铁量高。
肥瘦相间,口感紧实细腻,葱爆羊肉,孜然羊肉,都是它。
第三名:羊颈肉,高蛋白,低胆固醇,高铁。
羊颈部运动量大,肌肉发达,肥瘦相间,肉质紧实,适合香煎,做手抓肉也很合适。

购买注意事项:

1、正规商超购买大品牌羊肉制品。
2、看纹理。红白纹理相间太分明大概率是假。
3、看粘连。肥瘦肉各占一边,互相分离,手撕无粘连大概率是假。




羊肉哪个地方的肉最好吃视频

相关评论:
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