什么是烧苗现象？

什么叫“烧苗”现象？~

当给田地里施肥过多使土壤中的离子浓度比较大，超过了作物细胞液的浓度，从而使作物细胞失水发生质壁分离，宏观上表现为植物的萎蔫，这就是我们所说的烧苗现象。

烧苗　　一般情况下，植物根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，于是土壤溶液里的水分就通过根毛的细胞壁、细胞膜、细胞质渗透到液泡里，随后逐步渗入到表皮以内的层层细胞，最后进入导管，由导管输送到茎、叶等其他器官。但如果一次施肥过多或过浓，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度，结果使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去，这样根毛细胞不但吸收不到水分，反而还要失去水分，从而使植物萎蔫，即俗话说的“烧苗”。
　　1.植物正常生长需要不断从土壤中吸收水分，而水的流动方向是由体系的水势来决定的，水总是由水势高处流向水势低处，高与低是相对而言，一个体系中水势的高低是随条件的变化而变化的。
　　如果施肥浓度过高（即施肥过多），土壤中的水势就低于根内的水势，土壤中的水不但不能进入根系，反而根内的水会倒流出去，导致全株植物严重失水，就像被烧过一样，所以称之为“烧苗”。
　　2.移栽植物时，根部要带较多的土，是为了保护被移栽植物的原有根系，以便移栽后由原有的根系吸收土壤中的水分和无机盐，促使植株尽快成活。
　　当给田地里施肥过多使土壤中的离子浓度比较大，超过了作物细胞液的浓度，从而使作物细胞失水发生质壁分离，宏观上表现为植物的萎蔫，这就是我们所说的烧苗现象。
　　烧苗是因为施肥浓度太高，使得植物根系无法从土壤中吸收水分，所以它的表现类似于生活在旱地里的植物，即：
　　1.生长停止，或明显减慢；
　　2.叶片发黄，质地变软，边缘卷曲，叶片尖端逐渐枯黄；
　　3.茎发黄，节间缩短。

烧苗现象是指全株植物严重失水就像被烧过一样，表现在生长停止、叶片发黄、茎发黄等。
一般情况下，植物根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，于是土壤溶液里的水分就通过根毛的细胞壁、细胞膜、细胞质渗透到液泡里，随后逐步渗入到表皮以内的层层细胞，最后进入导管，由导管输送到茎、叶等其他器官。植物生长需要不断从土壤中吸收水分，而水的流动方向是由体系的水势来决定的，水总是由水势高处流向水势低处，一个体系中水势的高低是随条件的变化而变化的。如果施肥过多或施肥浓度过高，土壤中的水势就低于植物根内的水势，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度，使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去，土壤中的水不但不能进入植物根系，根系内的水反而会倒流出去，导致植物失水，发生细胞质与细胞壁的质壁分离，植株表现为植物萎蔫缺水症状，就像被烧过一样，所以称之为“烧苗”。
烧苗发生后，要及时向 植物浇水，以降低周围细胞液浓度，从而解决这一问题。
未腐熟的有机肥施入土中，在土壤中的细菌的作用下发酵分解，会产生大量的热量，烧伤植物的根须，导致烧苗。
未腐熟的动物粪便施入土中还有一个害处，就是动物粪便中往往会有大量的细菌和寄生虫以及虫卵，腐熟发酵过程中产生高温，可以杀死它们，但如果没有彻底发酵腐熟，它们就会被带到地里，造成这些植物的病害和虫害。化肥除了施用浓度过高造成烧苗外，还会因其中含有的有害杂质造成烧苗；譬如尿素中含有缩二脲成分，它是尿素生产过程中不能有效地排除的中间物质；缩二脲在尿素中的含量如果大于0.5%就不能用于页面喷施，大于1%不能用于灌根，否则就很容易发生烧苗。缩二脲不仅会有烧苗的风险，它还是让蔬菜纤维增多、变粗变硬，因而使口感变差。

如果一次施肥过多或过浓，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度，结果使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去，这样根毛细胞不但吸收不到水分，反而还要失去水分，从而使植物萎蔫，这就是烧苗现象。

在现在农业生产过程中，在农村肥料烧苗这一现象是经常会发生的现象，导致出苗慢、苗弱、甚至是不出苗。所以有的村民就会以为是买到了假肥料。其实也并不全是，那么应该如何防治肥料烧苗呢?

(一)要避免种肥选用不当造成的烧苗，一般硫酸铵和磷酸二铵可以作为种肥，尿素、碳酸氢铵等不宜作种肥，因为这些化肥的氮素养分含量较高，容易烧苗。

(二)使用种肥的时候应考虑施肥的深度和与种子的距离，一般机播要掌握肥与种分管施下的原则，人工播种时应将化肥施种子以下5-6㎝。

烧苗 一般是由于施肥过多,导致土壤渗透压变大,水势变低,苗吸水困难,严重时苗体内水分倒流入土壤,苗干枯死亡!
另外参见：
烧苗 一般情况下,植物根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度,于是土壤溶液里的水分就通过根毛的细胞壁、细胞膜、细胞质渗透到液泡里,随后逐步渗入到表皮以内的层层细胞,最后进入导管,由导管输送到茎、叶等其他器官.但如果一次施肥过多或过浓,就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度,结果使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去,这样根毛细胞不但吸收不到水分,反而还要失去水分,从而使植物萎蔫,即俗话说的“烧苗”.

烧苗现象就是当给田地里施肥过多使土壤中的离子浓度比较大，
超过了作物细胞液的浓度，
从而使作物细胞失水发生质壁分离，
宏观上表现为植物的萎蔫。

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