番石榴是什么水果

番石榴的果实是亚热带优良果实。

番石榴，又称西番莲、红果、洋桃、石榴子等，是一种常绿乔木或灌木，属于石榴科。原产于南美洲和中美洲地区，现已广泛分布于全球热带和亚热带地区。

番石榴的果实为圆形或椭圆形，直径通常在5-10厘米之间，果皮光滑，外表呈现黄色或红色。果肉鲜嫩多汁，口感清甜，含有丰富的维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养成分。除了可以生食外，番石榴还可以制成果汁、果酱、干果等多种食品。

番石榴不仅具有食用价值，其叶子、根皮、果皮等部位都含有丰富的生物活性成分。总体来说，番石榴是一种营养丰富、功能多样的水果，深受人们喜爱。

选购番石榴的注意事项

1、看果实大小。好的番石榴果实应该比较大，并且有一定的重量感，果径一般在10厘米以上，厚度约为2-3厘米。

2、看果实外观。好的番石榴表皮应该光滑无伤，并且有一定的光泽度，色泽均匀，没有色斑和黑色条纹。此外，番石榴的果实应该有一定的弹性，表面不应该有任何软弱或者变形的痕迹。

3、看果皮厚度。好的番石榴果皮应该有一定的厚度，密实结实，可以保护里面的果实不受碰撞或者挤压而受损。

4、闻气味。好的番石榴应该有一种清香味，如果品尝时闻到有异味或者不清新的味道，这可能是因为果实老化或者不新鲜。

5、向卖家确认采摘时间。好的番石榴采摘时间应该在果实成熟的当天或者次日，因此询问卖家采摘时间，了解它的鲜度和品质。

总之，选购番石榴需要注意外观、大小、厚度、气味等方面的特征，以确保购买到新鲜、甜度适宜、色泽鲜艳的高品质番石榴。

以上内容参考：百度百科——番石榴