五谷杂粮粥怎么做好吃,五谷杂粮粥的家常做

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的做法,五谷杂粮粥怎么做好吃,五谷杂粮粥的家常做法~

用料
主料

五谷米适量

辅料
赤小豆
适量
黑豆
适量
莲子
适量
枣(干)
适量
葡萄干
少许
枸杞
少许
核桃(鲜)
适量
燕麦片
适量
紫薯
1个
山药
1段
五谷杂粮粥的做法
材料集合图:

1.将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时

2.焖煮材料1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用

3.焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了

4.将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时

5.第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度

做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖的,小火熬煮,根本不用担心溢锅。全程我大约煮了40分钟。如果豆子提前浸泡,那时间会更短一些。3、一碗营养丰富的五谷杂粮粥,忍不住多喝了几碗。4、加一些冰糖,味道更棒。

1.首先把杂粮原料准备好

2.把所有准备好的原料用清水冲洗干净

3.再放到水中浸泡2-3个小时

4.然后把原料一同倒入锅中

5.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到豆子软烂,汤粘稠即可熟透时熄火

6.放入冰糖,再焖10分钟就可以了


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