大蒜高产优质种植技术要点，怎么种出优质高产大蒜
蔬菜大蒜种植要高产，这几个种植技术必须掌握，包地在户都在用
大蒜播种技术主要掌握以下几个要点：
①播种时期：大蒜的播种期主要取决于土壤封（化）冻日期。秋播大蒜以越冬前长出4～5片真叶为宜，约需35～40天，此时植株抗寒力最强。秋播适期日均温度20～22℃，北方地区约出现在9月中、下旬，长江流域出现在9月下旬至10月中旬，冬前长到5～7片叶，约需60～75天。气温降到7℃以下时即停止生长。各地应根据当地气候条件推算，一般播种期在9月下旬至10月上旬，即秋分至寒露。而早薹蒜（如二水早、云顶早等）应提前到9月上、中旬播种为宜。春播大蒜在早春土壤解冻时，即3月上旬（春分前）播种，过早不仅播不下去，而且易冻坏蒜头；过迟则易形成独头蒜。随着地理纬度的增加，春播日期向后推移。
②整地施肥：根据大蒜根系特点，要求精细整地，深耕细耙，畦面平整，播前每667米2施腐熟的有机肥4～5米3，腐熟饼肥50～100千克和大蒜专用肥50～75千克，复合肥40～50千克或过磷酸钙15～30千克，碳酸氢铵40～50千克或尿素15～20千克等速效化肥。将肥料撒施均匀后立即耕翻，深25～30厘米，细耙细耧2～3遍，使肥料与耕作层土壤充分混匀，做到地平肥匀，上虚下实。于播种前整地做畦，畦宽可根据当地具体情况，同时挖好田内三沟（横沟、纵沟和围沟），做到排灌自如。
③合理密植：合理密植是充分利用土地、空间、阳光，达到优质高产的关键措施。密度依种植目标而定。以蒜头为目标每667米2的适宜密度为2万～3万株；以蒜薹为目标每667米2的适宜密度为4万～6万株；以青蒜为目标每667米2的适宜密度：软叶型品种6万～8万株，硬叶型品种为10万～16万株；以青蒜、蒜薹和蒜头兼收为目标每667米2的适宜密度为6万～7万株，秋、冬季隔行及时采青蒜苗上市，每667米2留3万～3.5万株收蒜薹和蒜头。等距（株行距相等）播种有利于高产。在确定密时，应综合考虑品种特性、种蒜大小、播期早晚、土壤肥力、栽培方式和出口要求等。
④播种深度：大蒜适于浅栽，否则出苗迟，幼苗弱。秋播大蒜栽深以3～5厘米为宜。春播2.5～4厘米。播种方法多采用开沟法，宽20厘米左右，深3～4厘米，播种时大小瓣分开，种瓣腹背线南北向。叶片伸展东西向为好。植株上、中、下层光照分布合理，光能利用率高。为使大蒜尽早出苗，一般播前将蒜种用清水浸泡12～16小时，捞出后再用10%石灰水或用50%甲基托布津200倍液浸种30分钟，再用0.2%磷酸二氢钾水溶液4～6小时，捞出后播种。土壤墒情不佳时，播时应浇水，然后覆土，每667米2喷洒33%除草通除草剂150克，然后覆盖地膜。
肥液浸种。在种植秋大蒜前，用1500倍神农素螯合肥、1000倍天然芸苔素混合液浸泡种子8～10小时，再种植。
施足基肥。在种植秋大蒜时，每亩施复合肥(15-15-15)40～50公斤，生物菌肥8～10公斤，再将大蒜种子种下，然后用干枯稻草或其他杂草将土壤覆盖住，草厚5～6厘米为宜。
及时追肥。在秋大蒜幼苗高10～15厘米左右，长出3～5片新叶时开始追肥，以后每15～20天追一次肥，连追3～5次即可以收获。每次每亩施沤制腐熟的花生麸40～50公斤、活力素生物菌肥8～10公斤、氨基酸有机复合肥20～30公斤，兑清水100倍后，均匀淋施在大蒜植株根部周围的土壤中即可。
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