冬季有哪些养生食谱

冬季有哪些养生食谱~

1、冬季养肺：石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、润肺止咳之功效，是冬季养肺的上好水果。 2、保鲜小窍门：如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而且保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。 3、办公桌上养金鱼与盆景好处多：烦恼的工作中，在眼睛疲劳的时候，可以看看绿色的植物或者鱼缸中自由自在游动的鱼儿，放松双眼，赏心悦目，能预防干眼症。 4、吃火锅时喝点酸奶有好处：吃火锅时喝点酸奶，可以保护胃肠道黏膜，预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。 5、牙齿保健：喝水是最简单但却很重要的牙齿保健方法。适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液，起到牙齿保健作用。 6、养生花粥：白兰花花粥，将白兰花煮成浓汁，再加蜂蜜、粳米煮熟，能止咳、补脾，对食欲不振有帮助。 7、有趣短语：以粗茶淡饭养养胃，用清新空气洗洗肺，让灿烂阳光晒晒背，找群朋友喝个小醉，忘却辗转尘世的累。 8、小雪节气养生：适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦等。要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳等。 9、秋冬换季保养：滋补素食推荐卷心菜，其维生素C含量是西红柿的3.5倍，多吃能增强机体抗病能力。 10、荸荠豆浆有助缓解秋冬抑郁方：把五个荸荠绞汁，加入250克豆浆煮熟，再加入适量白糖后即可饮用。有助缓解秋冬抑郁。 11、健康贴士：生吃大蒜需注意：不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶。每次以2至3瓣为限，注意不可与蜂蜜同食。心脏病和习惯性便秘者应少食。 12、天灸贴药须注意：又到天灸贴药时，专家表示："三九寒天"天灸对慢性病、呼吸系统疾病疗效较好，但并非包治百病。 13、冬季进补请注意：冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适于体质阴虚火旺和实热症候的人群。 14、保健防治冻疮方法：寒冷的冬天，长冻疮是挺烦恼的事。在每天洗手、脸、脚的间隙，轻轻揉擦皮肤至微热，可有效地促进血液循环，预防冻疮。 15、保健节律：起床后马上拉开窗帘或者开灯，有助保持精力，据研究称，这样能让你的生理节奏与一天二十四小时保持同步。 16、冬天最佳活动：冬天能改善情绪的最佳方法就是多活动，慢跑、跳舞、滑冰、打球等等，都是消除冬季烦闷，保养精神改善情绪的良方。 17、冬季饮食最佳搭配方：百合配鸡蛋，有滋阴润燥、清心安神之功效。百合清痰水、补虚损，蛋黄能除烦热、补阴血。 18、动动脚趾健脾胃方法：每天抽时间或闲暇时练习用二趾和三趾夹东西，站立时用脚趾练习抓地，均可起到健脾养胃的作用。 19、上班族保健方法：端正坐姿，上半身应该保持颈部直立，两肩自然下垂，上臂贴近身体，手肘弯曲呈九十度。正确坐姿能起到保健功效。 20、寒冬时节多吃冬笋有益健康：冬笋味道鲜美，营养丰富，有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食积"等功效。 21、花草茶"混搭"推荐：玫瑰花＋茉莉花混搭泡茶常饮，美容养颜，对肝脏和胃部都有滋补的功效，更可缓和紧张情绪。 22、清新口气有好招：咀嚼甘草、茶叶或者花生米，咀嚼时间越长越好，能让口气清新。用淡盐水漱口，能起到口腔杀菌消炎作用。 23、下午茶的好处：英国科学家研究发现，喝下午茶能提高应变能力，经常喝下午茶的人应变能力上要比其他人平均高出15％。 24、大寒时节养生药膳：牛奶粥有润肺通肠，补虚养血之功效。用一百克粳米煮至六成熟，再加上半斤牛奶，继续煮至成粥食用。 大寒节气养生：大寒节气，是一年中最寒冷的时节。古有"大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸"之说。注重大寒养生有益健康。 25、左右开弓练胸襟：马步深蹲，双臂举过头顶做拉弓状，工作间隙时练上几下，能锻炼胸部、背部和下肢。持之于恒有益健康。 26、泡温泉注意事项：泡温泉后宜休息两个钟头再开车，特别长途。因为泡温泉使人身心放松，同时也会致使人的注意力下降，不适宜马上就开车。

一、白菜粥 1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝； 2. 姜洗净切成丝备用； 3. 粳米 淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 坐锅点火，倒入 猪油 烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内； 5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用 旺火 烧沸； 6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入 炒白菜 ，调入盐，味精拌匀； 7. 将粥再略煮片刻即成。 二、杭式果羹 1. 先将鲜 板栗 用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟 2. 离火，加入适量冷水，倒入大碗内； 3. 将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁； 4. 炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入 栗子 肉丁 和 白糖 ，烧开时撇去浮沫； 5. 锅内放入 糖桂花 ，用 藕粉 和冷水50克调稀 勾芡 ，便成果羹，盛入碗内即可。 三、奶香 麦片粥 类别：老人食谱 高血压 调理 动脉硬化 调理 冬季养生 调理 快餐/主食 工艺：煮 1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2. 坐锅点火，加入600克 高汤 煮沸后，再转入小火熬煮成粥； 3. 在粥中冲入 鲜牛奶 ，用中火煮沸； 4. 加入 麦片 及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。 四、 砂锅 排骨粥 类别：青少年食谱 健脾开胃调理 营养不良 调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺：煮 1. 猪 排骨 洗净，剁段，过油炸透； 2. 生菜 洗净，切丝； 3. 葱姜洗净切末备用； 4. 粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分； 5. 粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸； 6. 转小火慢煮半小时； 7. 猪排骨段入锅，撒上 青豆 和生菜丝，继续煮20分钟； 8. 再加入盐、味精、 胡椒粉 搅拌均匀； 9. 稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。 五、鸡蓉 豆花 羹 类别： 孕妇食谱 学龄前儿童 食谱 营养不良调理 冬季养生调理 工艺：煮 1. 将 鸡脯肉 洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥； 2. 鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、 料酒 、盐、味精、 湿淀粉 ，用筷子搅拌均匀； 3. 将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用； 4. 笋、 香菇 、鱼肉分别切片； 5. 炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、 鱼片 和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫； 6. 原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入 汤水 中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出； 7. 将汤水先出锅盛装在 汤碗 中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。 六、清 牛肉汤 推荐：低温环境作业人群食谱 贫血 调理 冬季养生调理 1. 将 牛肉 切成细小的薄块放入碗或盅内。 2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。 七、妙香 红枣 羹 推荐：失眠调理 自汗 盗汗 调理 神经衰弱 调理 冬季养生调理 1. 把 酸枣仁 洗净，去杂质； 2. 红枣洗净，去核； 3. 枸杞 洗净，放温水中泡软； 4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、 桂圆肉 放入炖锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸； 5. 再用小火煎煮25分钟，最后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。 八、 核桃 栗子羹 推荐： 健忘 调理 学龄期儿童食谱 延缓衰老 调理 益智补脑调理 冬季养生调理 1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香； 2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣； 3. 核桃仁 和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸； 4.再改用小火煮1小时； 5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内. 好:5 不好:0 原创:5 非原创:0 加勒比海盗 回答采纳率:12.9% 2012-11-06 11:50 相关知识 冬季有什么养生食谱？2回答2012-11-06 冬季有那些养生食谱？1回答2012-04-23 冬季吃什么养生食谱？2回答2012-10-18 夏，？2回答2011-12-09 冬季有哪些演养生食谱1回答2011-12-18 更多相关知识>> 冬季有哪些养生菜谱 冬季养生食谱 夏季有哪些养生食谱 冬季有什么养生食谱 冬季有那些养生食谱 冬季有哪养生食谱 冬季有啥养生食谱 秋季有哪些养生食谱 收藏 分享到： 更好的回答 其他答案(1) 粟米龙眼粥 配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。 应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。 制法：将粟米去壳，淘洗干净；将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。 禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。 粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。 冬季养生食谱-鸡丝汤 用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。 做法： 1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内； 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。 冬季养生食谱-酸辣鱼头煲 用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。 调味：糖3／4茶匙，盐适量。 做法： 1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹 2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。 3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。 冬季养生食谱-核桃仁粥 配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。 应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。 制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。服法：可供早晚餐作点心食。 冬季养生食谱-粟米龙眼粥 配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。 应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。 制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。 服法：作早晚餐食用。 禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。 粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。 冬季养生食谱-芝麻白糖粥 配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。 应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。 制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。 服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

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