大蒜怎么种植?
春季这样种植大蒜,蒜头结的又大又实,这种技术同样适合阳台种植
如何盆栽大蒜?盆栽大蒜的种植方法
1、选苗:选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种,生产蒜薹则选择抽薹早、薹粗长的品种,在每年的9月下旬至10月上旬播种。
2、播种:选择土壤疏松、地势一燥平坦,排灌方便、富含有机质的肥沃的保肥水能力强的砂壤地块进行栽培。播种前要求深耕、精细整地,深翻土壤30~40cm,整平土壤作畦,畦宽3m,且播种前,撒施基肥。规模化栽培时,播种一般适宜深度为3~4cm,密度为行距16~18cm,株距8~12cm左右,667㎡栽4万株上下。
3、田间管理追肥:
(1)幼苗期:每667㎡施入复合肥15~20kg以补充底肥不足。
(2)花茎伸长期:每667㎡追肥复合肥15~20kg,确保养分充足,促使其旺盛生长。
(3)蒜头膨大期:蒜薹收获后,蒜头收获前结合灌水每667㎡追施大蒜专用复合肥10~5kg,以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
4、浇水:
(1)大蒜播种后,保持土壤水分充足、且不积水,确保出苗整齐。
(2)幼苗期,根据土质灌水1~2次,促进根系发育,培育壮苗增强幼苗抗寒性。
(3)花芽、鳞芽分化期,及时浇返青水。
(4)蒜薹伸长期,加强肥水管理,要连续浇水,保证畦面不干,以水促薹促进叶片生长,蒜薹采收前2~3d停止浇水,增加韧性,以利采薹贮运。
(5)蒜头膨大期,在蒜薹收获后浇水,保持畦面不干,忌曝晒,防蒜头灼伤,直到收获前5d停止灌水,促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。
扩展资料:
大蒜储存方法:
1、贮藏方法
挂藏法:大蒜晾干后,经挑选,剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头,编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内,冬季要避免受潮、受冻。也可将蒜头假茎用铁丝串起来,悬挂在通风保温处,使蒜头自然风干。
2、窖藏法:选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖内安设通风道,窖藏期间要定期检查,随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境 。
3、冷库贮藏法:入库前先对大蒜预冷降温,当大蒜体温接近0℃时,便可入库贮藏。贮藏时将蒜头摆放在架子上,以便通风。要点是入库后及时控制库内温度,保持库温均匀一致。根据包装和堆码方式的不同,库温可控制在-1~3℃之间。
参考资料来源:百度百科-大蒜
播种前,首先进行种瓣选择,去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣,单瓣重在5~6克为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘(蒜踵)去除,不剥蒜皮。同时,种植白皮品种尽可能选用蒜皮白色的蒜头作种蒜,去除皮色褐黄的蒜头。
大蒜畦栽的方法有扎孔法和开沟法两种。扎孔法是按行株距,把蒜瓣插入土中,微露尖端,并覆盖2厘米细土。开沟法是使用特制开沟器具开深5厘米的浅沟,行距17厘米,先撒入辛硫磷颗粒剂每亩5千克,然后按株距15厘米播种。播后耧平垄沟,使种瓣顶部以上盖土3~4厘米。两种方法播种后都要压实覆土,做到下松上实,并掌握好适宜的播种深度。播种时,注意将蒜瓣背面与播种沟同方向。直立栽种一定要将底部朝下,直立插入沟中,切忌斜插。大蒜播种时,如遇干旱,则要在播后浇水。
大蒜的种植
2.1整地
耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。
2.2选种
人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
2.3适时播种
大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。
2.4合理密植
一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右。
3、田间管理
3.1灌溉
大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。
(1)覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。
(2)壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。
(3)出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。
(4)膨大水:拔完蒜苔就浇此水。
3.2地膜覆盖
地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。
3.3放苗
蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
3.4人工灭草
大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟,将地膜破小口铲除小草苗。
3.5拔蒜苔
当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。
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施肥
绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。
4.1底肥
9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。
4.2追肥
第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
5、病虫害防治
由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主,植株的抗病能力强,再加上大蒜生长期内气温低,大蒜病虫害发生比较轻,通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。
5.1叶枯病
叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害,危害严重时大蒜不易抽苔,进而影响大蒜的产量,一般防治方法是:4月中旬发病初期每667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100g,兑水稀释后喷雾1次即可。
5.2蒜蛆
蒜蛆一般年份发生不普遍,对蒜蛆偏重发生的地块,可结合整地,在大蒜种植开沟时,每667平方米施草木灰40kg,施于沟内,能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时,可用药物防治,防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL,兑水稀释后,向大蒜根部灌药。
教你在家种大蒜
大蒜是百合科多年生宿根植物,其蒜苗、蒜薹、蒜头均可食用,具有极高的食用价值,为蔬菜中之珍品。大蒜要获得高产,需掌握以下几点栽培措施。 一、深翻整地、施足基肥 大蒜以土层深厚、肥沃、疏松、排水优良的砂质土壤为宜。大蒜前茬收获后立即清地,亩施腐熟的有机肥5000~6000千克,复合肥80~100千克,并配施一些钙、镁、硫肥。然后深翻30厘米左右,精耕耙平。 二、 精细播种、培育壮苗 1、 精选种瓣:种瓣是大蒜幼苗的主要营养来源,其大小好坏对产品器官形成的影响很大。因此,应根据品种特性,选头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种,播种前掰瓣并剔除霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣,按大小分为3级,播种时先播一级种瓣(百瓣重500克左右),再播二级种瓣(百瓣重400克左右),三级种瓣(百瓣重小于300克)一般不作种。不同级别种子要分别栽种、不要混栽。 2、适时播种:大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶,此时植株抗寒力最强,在严寒冬季不致被冻死,并为植株顺利通过春化打下良好基础。播种过早,幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分,降低越冬能力,引起二次生长,影响大蒜品质。播种过晚,则蒜苗小,组织柔嫩,根系弱,积累养分较少,抗寒力较低,越冬期间死亡多。所以大蒜必须严格掌握播种期。 3、合理密植:蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按品种的特点做到适当密植,一般亩栽4~5万株;早熟品种适当密些,以亩栽5万株左右为好;中晚熟品种应适当稀些,以亩栽4万左右为好。栽种密度应根据蒜瓣的大小而定,一、二级种的行距为20厘米,株距8厘米,三级种可适当缩小株行距。 4、适当浅栽:“深葱浅蒜”,大蒜适宜浅栽,覆土厚度3~4厘米为宜。采用沟栽时,可开10厘米深的沟,栽前先填土3~4厘米,之后摆蒜,种蒜高约3厘米。耧平畦面,覆土厚度即为3~4厘米。 5、覆盖地膜 大蒜地膜覆盖增产效果明显,与陆地栽培相比,覆盖地膜能改善大蒜生长的微环境条件,促进大蒜的生长发育,从而达到早产、高产的目的。研究表明:大蒜地膜栽培,抽薹时间可提前6~10天,成熟期提前5~8天,增产蒜薹55.35%,增产蒜头44.8%。 一般先播种后盖膜。盖膜要严密,压紧。做到膜紧贴地面,无缝隙,膜无皱折,有破损时及时用土堵上。 三、加强田间管理,保证高产稳产 1、幼苗期管理:大蒜苗出齐后浇水1次,结合浇水,每亩施用5~8公斤高氮复合肥来促苗生长,对于肥力较高,底肥充足的田块可不施肥。而后控制肥水,中耕除草,松土保墒。为了保护幼苗越冬,适时适量的浇1次封冻水。待春季气温回升,大蒜心叶和根系开始生长时,浇返青水,结合浇水,亩施8~10千克高氮复合肥来促进幼苗生长。 2、花芽分化蒜薹伸长期管理:退母后植株开始独立生活,花芽、鳞芽开始分化,进入旺盛生长期。此期要肥大水勤,一般5~6天浇水1次,每2次水追施1次肥,每亩可追施复合肥15~20千克,共追肥2次。蒜薹采收前3~5天停止浇水,使植株稍现枯萎,以使“口松”易菜薹。 3、鳞茎膨大盛期管理:菜薹后立即浇水1次,并亩施高氮复合肥15~20千克,以满足蒜头膨大对养分的需要。以后4~5天浇1次水,收获前1周停止浇水,使蒜头组织老熟,提高其耐贮性。 四、适时采收 1、蒜薹的采收:适时采收蒜薹不仅能提高蒜薹的产量和品质,而且对提高蒜头的产量有重要作用。当蒜薹生出叶鞘口8~15厘米,上部打弯“称钩”形且总苞变白时采收,质地柔嫩、产量高。收获时一般应选在晴天中午或午后较为理想,提薹时应注意保护蒜叶,防止叶片被拔起或折断,影响蒜头膨大生长。 2、蒜头的采收:根据不同的用途,若收蒜头供腌渍用,可在收薹后15天左右收获;若收干蒜头,则在收薹后20~25天,植株叶片逐渐枯黄,假茎松软时收获。收获后,进行晾晒,晾晒时注意只晒秧,不晒头,防止蒜头灼伤或变绿,经常翻动,2~3天后,待茎叶干燥,即可贮藏。
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