把黄豆煮熟后再打成豆浆vs直接打成豆浆哪个营养高?求正解

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直接吃煮黄豆跟打成豆浆营养成分有什么不一样吗~

应该是一样的。

不会,营养成分是一样的。
主料:黄豆120g
辅料:水适量

1、准备黄豆。


2、挑去坏豆和杂质,用清水浸泡。

3、这是泡好的豆子。

4、清洗干净,倒入高压锅。

5、加入没过豆子的水。

6、选择煮粥,保压10分钟。

7、煮好的豆子,已经很软烂了。

8、取适量煮好的豆子,加入煮豆子的水,不够也可以加开水。

9、开动搅拌机,搅拌两三次就好了。

10、成品。

直接比较好,煮之后高温会破坏比如说蛋白质结构,因此直接营养价值比较高。

黄豆煮熟了再打,这样比较好喝。

直接打,豆浆主要是蛋白质,蛋白质容易热解的

直接打成豆浆营养更高些。

直接打比较好。不过如果用凉水泡,12小时以上。比这两个都要好哦


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