有哪些关于美食的纪录片？

除了《舌尖上的中国》，还有哪些关于美食的纪录片？~

《味道中国》是一部关于中国美食的纪录电影，它通过我国的季节春夏秋冬，和我国的二十四节气的顺序来描述了大概二十个美食的故事。中国人一向喜欢吃应季的食物，而不喜欢吃反季节的食物，这是一种规矩，谁都不能打破。这部纪录片里面还讲述了很多已经消失或者快要消失的手工技艺，让我们了解了不同地方的不同美食做法和技艺。

《一城一味》这是一部七集的纪录片，是摄制组精心挑选的我国的七个城市进行拍摄的，展现了我国南北饮食文化美食。这七个地方分别是天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港，每集一个城市。它将每个城市的美食和文化都诠释的恰到好处。无论是街边、家庭、还是酒店都能找到这个城市的特色美食。让我们从美食中吃出这这个城市的味道和气质。

《中国美食探秘》是一部在《舌尖上的中国》之后播放的另一部美食纪录片，它主要诠释的是中国的传统美食精髓，一共有八集，分别是“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”等，通过不同的角度，让观众多中国美食有不同的了解。它主要是挖掘出一些我们平时很容易忽视的美食，让我们更全面的了解中国美食文化。

《中国人的零食》是一部四集纪录片，主要将的就是我国各种各样的蜜饯、果蔬、炒货和肉类，这些小零食，无论是在大城市，还是在乡村，都是一种童年的记忆，家乡的味道。它分别从“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”这四个部分来说，凡是看过纪录片的人没有人是不被这里面的小零食所吸引到。

论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE

初次看见这个节目是在电视上，CCTV那个频道上，具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样，其实我本身就是一个吃货吧，但是平时不会轻易显露出来，毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目，我是被它独特的声音给吸引的，它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力，然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色，这个纪录片并不是如它的标题一般，只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色，我感觉是这样的，然后这只是一个大的概念啊，其中的重心还是不会脱离美食，虽然不是如豪华酒店般精致，但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺，不管是在材料选择还是烹饪手法上来看，好像是在欣赏一场场艺术表演，当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡，仿佛注入了灵魂。自此之后，我的一个理想诞生了：我要当一个美食家，尝遍来自全国各地的食物，节目组赞助还不用掏饭钱，岂不是美滋滋。

随着日益的长大，我对远方的向往日益的增强，但是受现实所迫，我被拘束到了现实中，时间和金钱实在是无能为力，然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目，我一直在追更。

说起美食就来劲。现在的美食纪录片制作真是良心，隔着屏幕就想舔几口。答主把自己看过的几部推荐一下。注意，前方高能，强势推荐。

国内篇：《舌尖上的中国》1、2 两部，这个自不必说，大家也都很熟悉了，真的值得无数次推荐，尤其是说到自己家乡的美味佳肴，就会特别想立刻去买一份来吃。还有一部《舌尖上的新年》，电影版，多了不少世间故事人情冷暖，也很不错。《一城一味》囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。

《行走的餐桌》1、2季，拍摄地选择沿京杭大运河为拍摄路线，包括北京、天津、沧州、临清、济宁、徐州、苏州、扬州、湖州和杭州十个历史名城，美食+历史，耳目一新。

《中国美食探秘》不同于其他讲述制作的纪录片，用每集一个主题，探秘传统和美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。国外篇：

《BBC：发现中国美食之旅》BBC的出品一直很不错，主持人带着英国人探访、挖掘中国的地道美食，从外国人的角度来看中国的食物文化，也是很有感觉。

地方特色篇：《嘿！小面》重庆的麻辣众所周知，重庆人其实更爱市井里的麻辣小面，把一碗小面做到极致，色香味俱全，吃的人过瘾，看的人也过瘾。

《味道中山》主要讲述中山地区传统的饮食，一共是六集，寻了30多个具有中山本土特色的美食，并深挖其背后的文化故事。

《台湾食堂》展现了台湾菜的多元和广博。台菜本身体系庞杂，哪道菜能代表台湾实在也是说不清，其背后都是百年千年饮食文化的积累，对台湾美食感兴趣的童鞋值得一看。最后，和题目无关的安利，前段时间很火的《那年花开月正圆》，第一集里拍到的西安美食，真把我馋到了啊~~~~安利了这么多，嘴馋了，赶紧去买条肠粉解解馋。

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关于美食，首先是《舌尖上的中国》。这个节目从一开始播出来，到现在都是很火爆的，中国美食一直都是有悠久的历史，用这种现代的手法表现出来，再加上高清的摄像和专业的旁白解说，真的是为美食家呈现了一顿饕餮盛宴。

《舌尖上的中国》不仅仅只是介绍一种美食，其中传达的中国的人文情怀和勤劳智慧，也是很大的特色。节目都是会寻找全国各地的美食，这个美食不单单是那种很高大上的，很多都是传统的农家饭菜，给观众展现全国各地的人民的不同生活。我国自古就讲究“靠山吃山，靠水吃水”，就地取材是人们的生存之道，节目呈现的很多的美食都是在侧重突出这个点，普通的劳苦大众，就是用自己的勤奋烹饪出美味可口的菜肴，这里的美食给人呈现的更多是情怀，是我国人民的智慧创造。

如果说《舌尖上的中国》是展现人文情怀的美食节目，那么《远方的家》则是更加突出地域特色了。《远方的家》这个节目其实是关于旅游的，但是其实每到一个地方都是会有当地的特色美食，很多都是偏远地区，可以让更多的外面的人了解那些偏远的地区独特的风景，美味的菜肴和当地的风土人情。这个节目的美食更多的呈现特色的美食，很多都是小吃，大多是吸引人去观光旅游，品尝美食的，也是很有中国的传统气息。

当然像这样的节目还有很多，《一城一味》，《中国美食探秘》等等，都是旨在展现中国的美食和中国传统味道，当然还有外国的节目，是展现其他国家的美食，拍摄的也很不错，不过我还是更喜欢中国的传统美食，很有味道，也很有情怀。

在推荐了那么多《舌尖上的中国》之后，我来推荐一点新鲜的纪录片，那就是记录广东顺德的美食纪录片：《寻味顺德》

《寻味顺德》从美食出发，讲述顺德人的故事，展示这方水土的过去和现在。节目介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫，在无数顺德传奇背后蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们对期待一顿普通家常饭菜的态度，看到他们的生活观、价值观。

《寻味顺德》以美食为切入点，记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，展示顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现顺德独特的人文气质和精神基因。是一补不可多得的佳作。

要说到关于美食的纪录片，舌尖上的中国敢称第二，就没有人敢称第一了！确实，作为央视主打推出的一部纪录片美食节目，他的收视率可谓是在一些综艺节目，甚至一些电视剧中杀出重围，成为一匹黑马。而我刚在了解有这么一档节目之后，就深深的被她种草了，看着自己心里一片的草原，特别惆怅，也特别欢喜，就想着以后如何有机会可以去吃到这些美食。

不得不说这部美食纪录片节目可谓是做到特别精良，又特别用心。我看过后期剪辑，导演对那效果一丝一毫要求的特别严格，因为他希望呈现给观众的是高质量的节目。

看到里面新疆的馕，再看到那些少数民族的百家宴和那些稻香鱼，又或者其他的很多东西。我真的是感觉特别的流口水，每次我都喜欢叫我的好闺蜜陪我一起看。她说，我是拒绝的，你给我看这个，我要饿死，我都控制不住我自己了。

记得有过一次慢镜头，看那一种鸭的制作，反正镜头的控制相当巧妙，慢慢的推入，看到鸭子被切成一片一片的，然后浇油翻炒，反正我觉得它的步骤还是挺多的，有点记不清楚，不过真的《舌尖上的中国》这个栏目确实特别不错。

还有就是生财有道，可能你看这个名字是跟财经有关的事情，其实里面很多都是一些吃食。很多人都是做和吃的有关的生意就发家致富了。每到一个地方，我看到里面的记者可是特别的羡慕，记者特别的有口福了。每到一个地方，那些主人都会给他制作当地特色美食，比如说重庆的那个什么鱼，还有东江鱼又或者什么小鸭或其他看得直流口水，还有那个园林酥糖。

当然了，这是节目，不仅仅谈到美食，更多的还有一些人文的内容在里面。当然还有许多这样的美食类的纪录片，比如说新疆味道或者是四川味道。后面两种虽然知名度比较小，不过也是真真实实的在做美食的纪录片，所以我觉得大家有需要的话，有感兴趣的话可以去看一下。

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