猪肝炒什么好

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猪肝炒什么好吃~



【菜名】 菜心炒猪肝
【所属菜系】 浙江菜

【特点】 此菜味道鲜美。

【原料】

猪肝300克,菜心200克,精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙,花生油1汤匙,味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙,生抽、湿淀粉、干淀粉各0.5茶匙。

【制作过程】

(1)猪肝切成大片,用布擦干水分,加干淀粉抓匀。 (2)用一碗放汤、精盐、生抽、味精、胡椒粉、湿淀粉调成汁。 (3)锅放底油,下菜心、精盐,炒熟捞出。 锅放油烧七成热,将猪肝下入旺油锅中滑透捞出。锅留底油加蒜 茸、姜末炝锅,放入猪肝、菜心和料酒,倒入调好的汁翻匀,加 香油起锅装盘。

胡萝卜~青椒~莴苣~芹菜~木耳~炒的时候加点泡椒和泡姜~这几样喜欢怎么搭配都可以的~

猪肝富含脂肪,维生素A,可以炒胡萝卜


猪肝炒什么好视频

相关评论:
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    燕肿索答:1. 青椒:作为炒猪肝的配菜之一,青椒不仅丰富了口感和色彩,还提供了维生素和纤维素。2. 洋葱:洋葱的加入为炒猪肝增添了香气和口感,同时也带来了额外的维生素和矿物质。3. 胡萝卜:富含营养的胡萝卜,在提升炒猪肝营养价值的同时,也提供了维生素和纤维素。4. 蒜苔:蒜苔作为配菜,不仅增加了炒猪肝...

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    燕肿索答:4. 鸡蛋:将猪肝和鸡蛋一起快炒,能够增加菜肴的嫩滑口感。5. 木耳:木耳的口感鲜嫩,与猪肝搭配可以丰富菜肴的层次感。6. 豆芽、韭菜:猪肝与豆芽或韭菜一起炒,清爽的口感能够平衡猪肝的油腻感。7. 番茄:猪肝和番茄搭配能够增加菜肴的酸甜味,更加开胃。总的来说,猪肝可以搭配许多蔬菜和调味料,...

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    燕肿索答:猪肝搭配好的蔬菜有:1. 青椒:青椒炒猪肝是一道常见的家常菜,青椒的爽脆口感和猪肝的鲜嫩搭配在一起,口感更丰富。2. 豆芽:猪肝炒豆芽是一道清淡的健康菜,豆芽的脆嫩口感和猪肝的鲜香相互衬托,味道鲜美。3. 胡萝卜:猪肝炒胡萝卜是一道营养丰富的菜肴,胡萝卜的甜脆口感和猪肝的鲜嫩相互搭配,味...

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    燕肿索答:猪肝和葱、姜、蒜一起炒可以去腥提香,也可以添加蔬菜如青椒、豆芽等增加口感。另外,猪肝和土豆、胡萝卜一起炒也是不错的搭配,可以增加口感和营养。还可以搭配豆腐、木耳、鸡蛋等食材,根据个人口味调配。

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