哪里的黑山羊最出名

自贡、浏阳、沂蒙、雷州、大别山的黑山羊都很出名。

1、自贡黑山羊

自贡黑山羊属于肉皮兼用优良地方山羊品种，该品种具有生长发育快、早熟、繁殖能力高、肉质鲜嫩等特点。主要产自自贡市富顺县的赵化、兜山、骑龙、富和、童寺等乡镇。

2、浏阳黑山羊

浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊品种，此羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。为我国湖南浏阳地区优良的地方品种之一。

3、沂蒙黑山羊

沂蒙黑山羊是山东省地方优良品种，具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧。目前市场上备受大众喜爱的沂源“大锅全羊”所用的就是沂蒙黑山羊。

4、雷州黑山羊

雷州黑山羊是以产肉、板皮而著称的地方山羊品种。其具有繁殖力强，适应性强，耐粗饲，耐湿热等特点。雷州半岛的徐闻县为雷州黑山羊的中心产区，越南、广西等地也曾有过引种。

5、大别山黑山羊

大别山黑山羊为湖北省黄冈市特产，中国国家地理标志产品。大别山黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。