蒸面条怎么做
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做美味的蒸面条的方法如下：
1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。
2、猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。
3、把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。
4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。
5、然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。
6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。
蒸面条怎么做视频
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宋霭适答：蒸面条家庭做法如下：主料：细面条500克；豇豆角650克；前腿肉450G。辅料：料酒20克；盐8克；老抽20克；五香粉2克；姜末适量。1.细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。2.开水上笼蒸20分钟。3.蒸好立即都散，面条也就不成团。4.豇豆角切寸段。5.用猪前腿的雪花肉，肥的...
18653602641：蒸面条的家常做法
宋霭适答：蒸面条的家常做法如下：用料：鲜面条300克、豆角1把、青茄1个、番茄2个、葱少许、姜少许、大蒜适量、青辣椒1个、盐适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量。1、准备材料，蔬菜都洗净，豆角切段儿，茄子切大块儿，不要切太小了，不然一蒸就找不到菜了。2、番茄切块，葱、青辣椒切段儿...
18653602641：家常蒸面条的做法
宋霭适答：蒸面条是一道让人垂涎欲滴的中式传统美食，不仅口感细腻、香浓可口，还具有一定的营养价值。下面，我们就来一起学习一下家常蒸面条的做法吧。所需食材：1. 面粉500g 2. 清水250ml 3. 食用油适量 4. 葱花适量 5. 盐适量 6. 鸡精适量 7. 生抽适量 8. 香油适量 9. 水适量 做法步骤：1. 将面粉...
18653602641：蒸面条怎么做
宋霭适答：3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。5、蒜切碎，葱斜切片。6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀，防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水。8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。9、锅内...
18653602641：蒸面条的做法 蒸面条的做法介绍
宋霭适答：蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。4、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。5、倒入蒸好的面条入锅，尽量让面条裹满汤汁。6、重新放蒸格，铺一层面条后再混合铺上面条和菜，中火上汽10分钟就可以了。
18653602641：河南蒸面条的正宗做法
宋霭适答：河南蒸面条是中国河南省的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感受到了较大的关注。蒸面条的制作过程简单，但是其中的技巧和细节关键决定了面条的口感和质量。首先，制作蒸面条所用的面粉要选用高筋面粉，以保证面条的弹性和延展性。将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，用手揉搓面粉，直到成为一个...
18653602641：豆角蒸面条的家常做法
宋霭适答：5.盖上盖子，火灾蒸15分钟，鲜面条蒸透就可以起锅摆盘，服用。二、作法二 食物：长豆角 400克、熟鲜面条300克、五花肉 150克、植物油15克、盐、鸡精粉、酱油适、葱蒜、生抽酱油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香莱。流程：1.备好的食物，五花肉切成片，葱切条，姜切条，...
18653602641：正宗蒸面条的做法是什么?
宋霭适答：蒸面条，又称蒸面或蒸粉，是一种流行于中国北方的传统面食。它以独特的制作方法和口感而闻名，通常搭配各种菜肴和汤品食用。下面将详细介绍正宗蒸面条的做法：材料准备：面粉：500克（中筋或高筋面粉均可）清水：适量（约200-250毫升，根据面粉吸水性调整）盐：少许 蒸锅：1个 蒸屉纸或湿布：适量 蒸笼...
18653602641：蒸面条的家常做法大全窍门
宋霭适答：10分钟过后，取出面条，倒入菜锅中，用筷子趁热抖散，让面条和菜充分拌匀，如果干的话，可以浇一些菜汤水。接着把拌好的面条重新摊在篦子上面，倒入多余配菜，盖上锅盖，改大火连续蒸5分钟。5分钟过后关火，取出蒸好的面条，装入盘中，即可食用。这道香软筋道的蒸面条就做好了。煮面时，切记不要煮...
18653602641：家常蒸面条的做法
宋霭适答：家常蒸面条的做法 一、材料准备 1. 面条：选用新鲜面条或干面条，新鲜面条口感更佳。2. 蔬菜：如青菜、豆芽等，可根据个人口味选择。3. 调料：包括食用油、食盐、酱油、鸡精等。二、做法步骤 步骤一：准备食材 将所需的蔬菜和面条准备好。若使用新鲜面条，需用清水冲洗一下，去除多余淀粉。蔬菜清洗...
1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。
2、猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。
3、把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。
4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。
5、然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。
6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。
用料
主料
挂面500克
豆角750克
五花肉300克
食用油
30克
生抽
适量
姜
4片
辣椒
3个
蒜
5个
八角
2个
盐
1.5勺
鸡精
1勺
十三香
适量
老抽
少许
辅料
蒸面条的做法
1.
把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些
2.
五花肉切片备用
3.
准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
4.
锅烧热加入食用油，
5.
油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香
6.
肉变成金黄色时候就可以了
7.
放入配料爆香
8.
闻到香味儿的时候就可以了那
9.
放入豆角翻炒
10.
加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀
11.
加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角
12.
把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条粘在一起
13.
盖上锅盖，中火焖15分钟
14.
15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊锅
15.
用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。
蒸面条成品图
烹饪技巧
面条要买最细的那种，买面条时候说要最细的，老板会给你说哪一种。 加水的时候一定要注意，不要太多。
蒸面条怎么做视频
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宋霭适答：蒸面条是一道让人垂涎欲滴的中式传统美食，不仅口感细腻、香浓可口，还具有一定的营养价值。下面，我们就来一起学习一下家常蒸面条的做法吧。所需食材：1. 面粉500g 2. 清水250ml 3. 食用油适量 4. 葱花适量 5. 盐适量 6. 鸡精适量 7. 生抽适量 8. 香油适量 9. 水适量 做法步骤：1. 将面粉...
宋霭适答：3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。5、蒜切碎，葱斜切片。6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀，防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水。8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。9、锅内...
宋霭适答：蒸格上铺一层屉布。中火上汽后15分钟，蒸好后抖开放凉。4、油锅小火放葱姜蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水没过菜，一直煮到水干到一半时为止。5、倒入蒸好的面条入锅，尽量让面条裹满汤汁。6、重新放蒸格，铺一层面条后再混合铺上面条和菜，中火上汽10分钟就可以了。
宋霭适答：河南蒸面条是中国河南省的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感受到了较大的关注。蒸面条的制作过程简单，但是其中的技巧和细节关键决定了面条的口感和质量。首先，制作蒸面条所用的面粉要选用高筋面粉，以保证面条的弹性和延展性。将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，用手揉搓面粉，直到成为一个...
宋霭适答：5.盖上盖子，火灾蒸15分钟，鲜面条蒸透就可以起锅摆盘，服用。二、作法二 食物：长豆角 400克、熟鲜面条300克、五花肉 150克、植物油15克、盐、鸡精粉、酱油适、葱蒜、生抽酱油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香莱。流程：1.备好的食物，五花肉切成片，葱切条，姜切条，...
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宋霭适答：10分钟过后，取出面条，倒入菜锅中，用筷子趁热抖散，让面条和菜充分拌匀，如果干的话，可以浇一些菜汤水。接着把拌好的面条重新摊在篦子上面，倒入多余配菜，盖上锅盖，改大火连续蒸5分钟。5分钟过后关火，取出蒸好的面条，装入盘中，即可食用。这道香软筋道的蒸面条就做好了。煮面时，切记不要煮...
宋霭适答：家常蒸面条的做法 一、材料准备 1. 面条：选用新鲜面条或干面条，新鲜面条口感更佳。2. 蔬菜：如青菜、豆芽等，可根据个人口味选择。3. 调料：包括食用油、食盐、酱油、鸡精等。二、做法步骤 步骤一：准备食材 将所需的蔬菜和面条准备好。若使用新鲜面条，需用清水冲洗一下，去除多余淀粉。蔬菜清洗...
