父母如何看懂酸奶配料表？

买酸奶配料表应该怎么看呢？~

现在市场上的牛奶各种各样，在喝腻了纯牛奶的时候，人们把目光停留在了酸奶身上，在人们的认知中，酸奶含有多种益生菌，可以帮助胃消化食物，甚至于还有通便的作用，对于健身的人也有一定的帮助，因为酸奶还有一个作用就是可以加快人的新陈代谢。


有一次逛超市的时候，偶然与一位超市的员工聊了一下，他说基本上买酸奶的人只会看保质期，特别是在酸奶打折的时候卖得最好，只要是没有过期，卡着日子就把酸奶买回家，其他成分什么的几乎都不在意的，事实上，真正的行家在买酸奶的时候除了保质期以外，还有些地方也是不能忽略的。


首先看看配料表上，如果有生牛乳，那就证明这个酸奶的主要组成成分是生牛乳，喝起来的味道会比其他牛奶好许多，当然价钱相对也会更高一点，唯一不足是保质期比较短。其次，如果配料表第一位是水，那就说明这牛奶事实上就是饮料，喝起来根本没有一点奶的味道，跟加了糖的水一样，比一般牛奶甜一点，保质期很长。


然后就是看酸奶类型，有那么一些酸奶上会写着复原乳三个大字，这种酸奶是经过高温发酵的，不管是味道还是营养都比不上上牛乳。还有一种就是风味酸奶，我敢说买这种酸奶的人最多，因为其味道喝起来确实不错，但是你知道有多少添加剂吗？这些添加剂虽说都是由糖组成的，但是每100克牛奶中含有15克糖，未免有些多。


最后，我们在买酸奶的时候，尽量买冰柜里的酸牛奶，因为在冰柜里的基本上是由生牛乳构成的，出厂日期会比冰柜外的要迟一些，再者，冰柜温度低，减缓了细菌的繁殖速度，喝起来也更安全。

看酸奶的营养成分表主要就是看它的生产的使用的原料是什么最好是使用的？生出乳。钙的含量。并且它的配料越少越好，成分表中的。

先看配料表
这些酸奶打着“乳”或“奶”的称号，实际上只是乳饮料，它们配料表第一位是水，是有益菌发酵制得乳液后，水、糖或其它香精果汁勾兑而成，并没有多少营养，甚至这些酸奶糖分高于可乐、雪碧这些碳酸饮料。

孩子喝这些“假酸奶”，补充不了什么钙，只会长胖。

所以，家长在挑选酸奶时，要挑选配料表第一位为牛羊乳或乳粉的。

关注碳水化合物含量
自己发酵过酸奶的都知道，酸奶超级酸，简直咽不下去。所以市场上出售的很多酸奶会添加大量的糖分，提升口味。

虽然碳水化合物不完全等同于糖，但酸奶标签上碳水化合物的含量，能基本反映出该酸奶产品的糖添加量。

每100克可乐的含糖量在10克左右，而很多酸奶的含糖量都超过12克，孩子喝这样的酸奶多了，很容易发胖，甚至患上口腔疾病。

全麦配料表上写的是几种养分的含量啊！

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