小番茄有哪些独特的营养价值？

~ 小番茄，也被称为樱桃番茄或圣女果，是一种营养丰富的水果。它们的营养价值主要来自其丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是小番茄的一些独特营养价值：
富含抗氧化剂：小番茄富含抗氧化剂，如维生素C、E和β-胡萝卜素，这些抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的损害，防止细胞老化和疾病的发生。
高含量的维生素C：维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗疾病，同时也对皮肤健康有益。每100克小番茄中，含有约23毫克的维生素C，这是每日推荐摄入量的近40%。
富含钾：钾是维持心脏健康和血压稳定的重要矿物质。每100克小番茄中含有约237毫克的钾，这是每日推荐摄入量的6%。
富含纤维：小番茄含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防便秘，降低胆固醇水平，控制血糖水平。
含有多种维生素B：小番茄含有维生素B6、B3（烟酸）和B9（叶酸），这些都是维持身体健康所必需的营养素。
富含矿物质：除了钾，小番茄还含有钙、铁、镁和磷等矿物质，这些都是维持骨骼健康和身体正常功能所必需的。
含有番茄红素：番茄红素是一种强大的抗氧化剂，有研究显示，它可能有助于降低心脏病和某些癌症的风险。
低热量：小番茄是一种低热量食物，适合想要控制体重的人食用。 总的来说，小番茄是一种营养丰富的水果，无论是作为零食还是作为菜肴的一部分，都是一个健康的选择。然而，尽管小番茄有很多健康益处，但仍然需要作为均衡饮食的一部分来食用，以确保摄入所有必需的营养素。

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