各个季节的时令蔬菜都有哪些?
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1. 春季时令蔬菜包括葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗和春笋等。
2. 夏季应季蔬菜主要有辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿、南瓜、四季豆和蚕豆等。
3. 春夏之交的蔬菜有红皮小水萝卜、蒜苔和香椿等。
4. 秋季时令蔬菜有菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、茄子、百合等。
5. 冬季应季蔬菜包括升芦萝卜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠和藕等。
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