挑选新鲜番茄的小妙招有哪些？
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挑选新鲜番茄的小妙招有以下几点：
观察外观：新鲜的番茄外观应该是光滑、饱满、颜色鲜艳的。表皮没有明显的斑点、皱纹或者破损。如果番茄表面有很多斑点，可能是病虫害导致的，不建议购买。此外，番茄的颜色也很重要，一般来说，颜色越鲜红的番茄，口感和营养价值越高。
摸一摸：用手轻轻捏一下番茄，新鲜的番茄应该是有弹性的，不会感觉松软。如果捏起来感觉很软，说明番茄可能已经过熟，口感和营养价值会降低。同时，也可以轻轻摇一摇，如果里面有水声，说明番茄可能已经腐烂，不建议购买。
闻一闻：新鲜的番茄闻起来有一种特殊的清香味道，这是番茄独有的香气。如果闻不到这种味道，可能是番茄存放时间较长，新鲜度降低。此外，如果闻到有异味，如发酵的味道，说明番茄可能已经变质，不建议购买。
查看茎部：新鲜的番茄茎部应该是绿色的，且与果实紧密相连。如果茎部已经变黄或者枯萎，说明番茄已经不新鲜了。此外，还可以看一下茎部是否有腐烂的痕迹，如果有，说明番茄可能已经受到病虫害的影响，不建议购买。
选择适当的大小：根据个人口味和需求，选择适当大小的番茄。一般来说，中等大小的番茄口感和营养价值较高。过大或过小的番茄可能口感较差，且营养价值也不高。
注意产地和季节：购买番茄时，可以关注一下产地和季节。尽量选择当地产、当季的番茄，这样的番茄新鲜度和营养价值较高。此外，还可以了解一下当地的农业政策和种植技术，选择信誉较好的产地购买。
比较价格：在购买番茄时，可以比较一下不同摊位的价格。一般来说，价格适中的番茄质量较好。过于便宜的番茄可能是病虫害果或者过熟果，不建议购买。过于昂贵的番茄也不一定就是好果，要结合其他因素综合考虑。
总之，挑选新鲜番茄需要从外观、触感、气味、茎部、大小、产地、季节和价格等多方面进行综合考虑，才能挑选到新鲜、美味、营养丰富的番茄。
挑选新鲜番茄的小妙招有哪些？视频
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观察外观：新鲜的番茄外观应该是光滑、饱满、颜色鲜艳的。表皮没有明显的斑点、皱纹或者破损。如果番茄表面有很多斑点，可能是病虫害导致的，不建议购买。此外，番茄的颜色也很重要，一般来说，颜色越鲜红的番茄，口感和营养价值越高。
摸一摸：用手轻轻捏一下番茄，新鲜的番茄应该是有弹性的，不会感觉松软。如果捏起来感觉很软，说明番茄可能已经过熟，口感和营养价值会降低。同时，也可以轻轻摇一摇，如果里面有水声，说明番茄可能已经腐烂，不建议购买。
闻一闻：新鲜的番茄闻起来有一种特殊的清香味道，这是番茄独有的香气。如果闻不到这种味道，可能是番茄存放时间较长，新鲜度降低。此外，如果闻到有异味，如发酵的味道，说明番茄可能已经变质，不建议购买。
查看茎部：新鲜的番茄茎部应该是绿色的，且与果实紧密相连。如果茎部已经变黄或者枯萎，说明番茄已经不新鲜了。此外，还可以看一下茎部是否有腐烂的痕迹，如果有，说明番茄可能已经受到病虫害的影响，不建议购买。
选择适当的大小：根据个人口味和需求，选择适当大小的番茄。一般来说，中等大小的番茄口感和营养价值较高。过大或过小的番茄可能口感较差，且营养价值也不高。
注意产地和季节：购买番茄时，可以关注一下产地和季节。尽量选择当地产、当季的番茄，这样的番茄新鲜度和营养价值较高。此外，还可以了解一下当地的农业政策和种植技术，选择信誉较好的产地购买。
比较价格：在购买番茄时，可以比较一下不同摊位的价格。一般来说，价格适中的番茄质量较好。过于便宜的番茄可能是病虫害果或者过熟果，不建议购买。过于昂贵的番茄也不一定就是好果，要结合其他因素综合考虑。
总之，挑选新鲜番茄需要从外观、触感、气味、茎部、大小、产地、季节和价格等多方面进行综合考虑，才能挑选到新鲜、美味、营养丰富的番茄。
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