内乡什么好吃

~ 内乡是河南省南阳市下辖的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些内乡好吃的美食：
1.烩面：烩面是内乡的传统美食之一，采用手工拉面，煮熟后用热油淋烫，再加入炖好的肉块、蔬菜等配料，口感鲜美。
2.油镆：油镆是内乡的传统小吃之一，是一种用面粉、肉馅、葱花等配料制成的煎饼，口感香酥可口。
3.油旋：油旋是内乡的传统小吃之一，是一种用面粉、肉馅、葱花等配料制成的旋饼，口感香酥可口。
4.胡辣汤：胡辣汤是内乡的传统美食之一，采用猪肉、粉条、木耳等食材，再加入大量辣椒、花椒等调料熬制而成，口感辛辣鲜美。
5.火烧：火烧是内乡的传统小吃之一，是一种用面粉、肉馅、葱花等配料制成的烤饼，口感香酥可口。
6.羊肉汤：羊肉汤是内乡的传统美食之一，采用羊肉、羊骨、辣椒、花椒等调料熬制而成，口感鲜美，是冬季的一道美食。
除此之外，内乡还有很多其他的美食，如张大傻热干面、王店火烧、十字街邦威对面的砂锅馄饨等，都值得尝试。

内乡有很多美食值得品尝：
* **内乡卷煎。**内乡卷煎是内乡一种典型的农家常饭，其馅有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条等，素的则有：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条等。个头可大可小，馅可厚可薄，面皮夹层可多可少，均视情况而定。
* **内乡酸菜。**内乡的酸菜几乎家家都有，不论从制作还是口味都有其独特性。红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝苣等都是制作酸菜的原料，将其煮制七八分熟，捞于缸或盆中，用石头压实，再添上煮菜的水，泡五到七天，便可以美美地享用了。**
* **内乡羊肉汤。**到内乡一定要喝羊肉汤，羊肉汤在当地也是非常有特色的，特别是配上牛肉进行烹饪，酸、脆、爽、滑，味道那叫一个扎实。
* **南阳黑猪。**南阳黑猪具有耳轮垂，耳根硬直，腰平直，双脊背等品种特征，具备性成熟早，杂交优势明显等优点。
* **赤眉油桃。**赤眉油桃是河南省南阳市内乡县赤眉镇的特产。赤眉油桃有“五月火”、“千年红”、“早红宝石”、“曙光”、“华光”、“艳光”等优质品种，以早熟、个大、色艳、味甜、耐贮藏、无污染而著称。
* **内乡核桃。**内乡核桃是河南南阳内乡的特产，当地引种8518、辽核1号、中林1号、岱香、香玲等五个核桃品种，产量非常高。
此外，**内乡缸炉烧饼、王店火烧也非常值得一尝。**

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