清蒸鲈鱼如何制作

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  鲈鱼用来清蒸保留了原有的鲜味,那么,清蒸鲈鱼如何制作呢?以下是我为大家整理的清蒸鲈鱼如何制作,欢迎大家阅读。

   清蒸鲈鱼的做法一

  1.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好

  2.将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀

  3.姜和葱切成丝备用

  4.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段

  5.锅内加上适量的清水

  6.把鱼放锅内

  7.盖上锅盖,开火蒸10分钟

  8.将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉,再倒掉蒸鱼的汤汁

  9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上

  10.炒锅放上适量的.油,把油烧热,最好烧至起冒烟

  11.将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的

  12.再加入适量的蒸鱼豉油

  13.然后就可以上桌了

   清蒸鲈鱼的做法二

  1.鱼一条,去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

  2.鱼身两面横切几刀,塞姜片。

  3.姜切段和末,姜切丝。

  4.葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上。

  5.上开水锅中蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。

  6.取出后撒葱花。

  7.取适量食用油烧热。

  8.浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。




清蒸鲈鱼如何制作视频

相关评论:
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