芒种的农作物有哪些

芒种节气中的农作物有甘蓝、空心菜、辣椒、豆角、芹菜。

1、甘蓝

芒种季节为播种甘蓝的最佳时期，种植方法较为简单，通常每隔7天浇一次水，肥料以高氮复合肥为主，而且甘蓝中含有丰富的纤维素及维生素。

2、空心菜

空心菜的生长速度较快，一般种植后3个月左右即可成熟，栽培时要加强肥料和水分的管理，肥料以速效氮肥为宜，注意追肥量不宜太大。

3、辣椒

辣椒属于抗旱性和耐涝性差的作物，种植前要施入腐熟的有机肥作为基肥，后期与磷钾复合肥配合施用，而且为辣椒浇水时，切忌大水漫灌，以小水勤浇为宜。

4、豆角

豆角的种植时间为6月份左右，正值芒种时期，种植期间要每个月追施一次人畜粪便、发酵的花生饼等有机肥这类天然绿色肥料更加有利于植株的生长。

5、芹菜

芹菜一般在6月中旬至7月上旬播种，9月份定植，播种前先将种子用，清水浸泡12小时，然后放在温暖的环境下催芽8-9天，播种后及时覆土并喷施除草剂。

芒种的含义和历史渊源：

1、芒种的含义

“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。农事耕种以“芒种”这一时节为界，过此之后播种的成活率就越来越低了。所以到了“芒种”，在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。

如果再推迟，由于“芒种”节气气温显著升高会使得水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，最终到了秋天收割的时候，产量必然不高。

2、历史渊源

芒种，“芒”指的是一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；而“种”，一为种子的“种”，一为播种的“种”。“芒种”之名含义就是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。它是古代农耕文化对于农时节令的总结，表现了芒种节气是种植农作物时机的分界点。