秋大棚辣椒 蹲 苗多高为正常

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大棚辣椒苗种植前几天不遮阴可以吗~

可以的 要适当通风见光。
 培育技术
  育苗
  1.种子处理:育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天,促进后熟,提高发芽率,杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠,或300~400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20~30分钟,以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后,再用25~30度的温水浸泡8~12小时。
  2.育苗播种:苗床做好后要灌足底水,再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土,将种子均匀洒到苗床上,再盖一层0.5~1厘米厚的细土覆盖,最后覆盖小棚保湿增温。
  3.苗床管理:播种后白天气温25~28度,地温20度左右。6~7天就可以出苗。70%小苗拱土后,要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒,防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应,但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗,通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握,在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行,切不可一步到位。如果秧苗徒长,可以喷洒500毫升每千克的矮壮素,或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒,对预防病毒又较好作用。
  整地
  辣椒生长期长,根系弱,为使其不断开花结果,必须有良好的土壤条件和营养条件,定植前翻地10~15cm深。亩施厩肥5000kg,可掺施过磷酸钙15kg~20kg,短灌、短排作沟渠,沟沟相通,使雨后田间不积水。
  定植
  适期定植,促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜,定植时浅覆土,以后逐渐培土封垄,定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系,所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗,一促到底。
  定植密度
  辣椒株型紧凑,适于密植。试验证明,辣椒密植增产潜力大,尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄,由于地表覆盖遮荫,土温及上壤湿度变化小,暴雨后根系不至于被暴晒,起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000~4000穴(双株),行距50~60cm,株距25~30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等,都能获得较高的产量。
  管理
  辣椒种子13869615181辣椒喜温、喜水、喜肥,但高温易得病,水涝易死秧,肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求,定植后采收前要促根,促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧,防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理,增产增收。
  1.开始采收前的管理
  此期地温低、根系弱,应大促小控。即轻浇水,早追肥;勤中耕,小蹲苗;缓苗水轻浇,可结合追少许粪水,浇后及时中耕,增温保墒,促进发根,蹲苗不宜过长,约10天左右,可小浇小蹲,调节根秧关系。蹲苗结束后,及时浇水、追肥,提高早期产量,追肥以氮肥为主,并配合施些磷钾肥,促秧棵健壮,防止落花,及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
  2.始收期至盛果期的管理
  这一阶段气温逐渐升高,降雨量逐渐增多,病虫害陆续发生,是决定产量高低的关键时期。为防止早衰,应提前采收门椒,及时浇水,经常保持土壤湿度,促秧攻果,争取在高温季节封垄。进入盛果期,封垄前应培土保根,并结合培土进行追肥。
  3.高温季节及其以后的管理
  高温雨季易诱发病毒病,落花落果严重,有时大量落叶。因此,高温干旱年份必须灌在旱期头,而不能灌在早期尾,始终保持土壤湿润,抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧,还要及时灌溉,防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800~1000倍矮壮素3~4次,有较好的保花增产效果。
  4.缩果后期的管理
  高温雨季过后,气温转凉,青椒植株恢复正常生长,必须加强管理,促进第二次结果盛期的形成,增加后期产量,应及时浇水,并结合浇水追施速效性肥料,补充土壤营养之不足。

大棚辣椒可以通过保护设施使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节,以获得较高的经济效益。此种栽培方式前期需要高温高湿,中后期则需温度较低,降低辣椒的生长速度。在此期间要特别注意大棚温度的控制以及水肥管理,使用金宝贝大棚升温剂及微生物菌肥对大棚辣椒的温度控制和水肥管理大有裨益。
1、大棚辣椒的水肥管理。在辣椒定植前应每亩用金宝贝微生物菌肥1~2公斤,与农家肥、化肥或细土混匀后施足底肥。定植后第三天浇缓苗水,随后培土封沟,促进辣椒根系生长。此时水肥不易过多,否则容易引起植株徒长。当第一层果实达到直径2~3厘米大小时,植株茎叶和花果同时生长,要及时浇水和追施金宝贝微生物菌肥,施肥后应及时中耕。
盛果期辣椒植株生长高大,生长和结果同时进行。为防止植株早衰,要及时采收下层果实(门椒和对椒)并要加强浇水,每亩用金宝贝微生物菌肥1~2公斤稀释3~4倍与尿素等化肥交替使用,保持土壤湿润,以利于植株继续生长和开花坐果。
结果后期则要加强水肥管理,促进辣椒多结果,增加产量。追施金宝贝微生物菌肥可与浇水交替进行,浇1次清水后,再结合浇水追施菌肥1次,每亩施金宝贝微生物菌肥1~2公斤,每隔7~8天浇水1次。 2、大棚辣椒的温度控制。当棚外气温还高于15℃时,昼夜尽可放风,通风掌握的越好,辣椒棵越壮,落花、落果现象越少。若夜间棚外
气温降至15℃以下时,辣椒生长缓慢,果实膨大也缓慢,夜间应当把棚膜和棚门盖严,只能在白天气温高时进行放风,使棚温保持在20℃~25℃,以利于果实的膨大。在夜间外界最低气温降至接近0℃之前,应适时使用金宝贝大棚升温剂,堆放发酵秸秆进行防寒保温。使用金宝贝大棚升温剂不仅可提高地下20厘米地温4~6度,还能通过发酵秸秆迅速补充棚内二氧化碳浓度,并且提升辣椒的防病抗病能力,降低七成以上农药用量。金宝贝大棚升温剂的使用,减少了寒冷时节开棚通风次数,有效降低了深秋辣椒遭冻害的可能。

在辣椒不同生长时期适当施用金宝贝微生物菌肥,适量适时浇水,并根据外界温度调整大棚温度结合使用金宝贝大棚升温剂有效补充二氧化碳,是获得秋季大棚辣椒的高产有效管理措施。

  辣椒壮苗的外观标准是:苗龄30天左右。茎短粗,节间短,苗高不超过20~25厘米,叶片厚,深绿色,具有8~12片真叶,已能看到第一花序的花蕾,晚熟品种真叶可达13~14片叶。
  秋延大棚辣椒种植技术
  一、品种选择及用种量:秋延栽培辣椒,不强调早熟,主要选择抗病、生长势强、前期耐高温,后期耐低温的品种。
   二、种子处理:播种前1-2天选晴天晒种,注意不要烫坏种子。将种子置于55-60℃温水中浸泡15分钟,沥干,再加水浸泡4-8小时,最后用干净水洗净种皮上的粘质。洗净后的种子用0.5-1%的高锰酸钾溶液浸泡15分钟,清洗后准备播种。
   三、播种育苗:可在6月底至7月初播种。苗床选择前茬未种过茄果类蔬菜、土壤砂性肥沃的地块。在大棚内截取一段苗床长15米、宽1.2米,施入腐熟的有机肥200千克,生石灰2千克,磷肥3千克,混匀整平,用甲基托布津消毒。播种前先浇足苗床底水,再将处理好的种子均匀撒入苗床,盖0.5厘米厚的腐熟粪肥,以看不见种子为宜,再盖上稻草。秋延后辣椒育苗时正值高温季节,光照强,又是塑料大棚,遮荫是必要的。播完种后在大棚上盖好遮荫网,两边通风。待65%左右的种子发芽后,及时揭去稻草。齐苗后晴天每天上午8-9时盖上遮阳网,下午4-5时揭开。土壤过干应洒水,不能透,要做到见干见湿。密切注意天气变化,严防闷热天气烧苗。齐苗后用75%百菌清防治猝倒病1次。
   四、假值:假值前1个月左右用50%园土和50%的火粪配制营养土,按1立方米加入磷肥4千克,生石灰3千克,每亩准备营养土1500-2000千克,拌匀,浇水,盖膜堆沤。齐苗后10-15天(2片真叶时)即可假值于营养钵中,遮荫管理。
   五、整地:秋延后栽培,一般是跟茬种植,土地没有休闲,再加上我所大棚土壤以马肝土为主,土壤粘重、偏酸性,所以整地和及时改良土壤显得尤为重要。定植前就应选择前茬未种过茄科类蔬菜的地块,早翻耕晒垡整碎,结合翻耕,亩施有机肥2500-4000千克、磷肥50千克、复合肥50千克、钾肥15千克、生石灰80千克,每棚整4畦,南北走向,畦高15厘米,畦宽1.2米。

大棚辣椒秋延后高效栽培技术

作者:佚名 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2008-12-4

大棚秋延后辣椒一般于7月中下旬播种育苗(最迟推到7月底),10月下旬至春节上市,亩产2000—3000公斤,亩收入4000余元。

辣椒秋延后大棚栽培的特点是在塑料大棚内进行反季节夏播、秋栽、冬季收获。全生育期温度由高到低,前期天气炎热高温、暴雨频繁高湿,栽培管理稍有疏忽,易诱发疫病和病毒病大发生,造成大幅度减产,甚至绝收;中期气温比较适宜,但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短;后期保果阶段又是严冬季节,防寒保温措施要得力,否则,辣椒果实易受冻害。因此辣椒秋延后大棚栽培难度大、技术性强、生产管理水平要求高。

一、选用适合于秋延后栽培的优良品种秋延后辣椒栽培要求品种抗逆性和抗病性强;耐高温高湿、高抗病毒病;耐热、抗寒性强;株型紧凑、挂果率高、座果集中;丰产性好,果大肉厚,红熟速度慢,整齐坚韧、耐贮运、青红辣椒颜色鲜艳。目前主要优良品种有汴椒一号、湘研十三号、苏椒五号、早杂二号、开杂二号、新丰五号等。

二、培育适龄优质壮苗

1、辣椒壮苗标准辣椒壮苗的外观标准是:苗龄30天左右。茎短粗,节间短,苗高不超过20~25厘米,叶片厚,深绿色,具有8~12片真叶,已能看到第一花序的花蕾,晚熟品种真叶可达13~14片叶。叶色较深绿且具有光泽,叶片厚实舒展,叶柄向上开展与茎之间有45度左右夹角。根系发达,侧根数量多,且呈白色。全株发育平衡,无病虫害。

2、育苗方式采用小拱棚遮荫、降温、***雨、畦田式、营养钵或营养方块育苗。

3、育苗时间秋延后辣椒的育苗要求比较严格,适宜播期为7月中下旬。播种过早,苗期持续高温多雨的时间长,幼苗长势旺,容易徒长,病毒病发生严重;播种过迟,病毒病虽然发病轻,但后期温度低,植株上层果实生育期及积温不够,影响产量和品质。

4、育苗地面积及播种量采用营养钵育苗,每亩需苗床约60平方米,用种量约80克。

5、营养土配制对营养土的要求:营养全面、疏松透气、无病菌、无虫卵。即“一肥、二松、三无菌及虫卵”。具体配法是:有机肥与田土的配比为6 :4,即6份已腐熟栏粪或堆沤肥,4份大田土。此外,每方营养土还需加入磷酸二氢铵或复合肥1—1.5公斤,硫酸钾1.5公斤,多菌灵80—100克,根结线虫严重的地块,每方营养土还需加入涕灭威(神农丹)120克。粪、土、肥要充分掺匀,再混合同时用600倍敌敌畏喷雾,处理完毕后堆2天即可装钵使用。要求有机肥应充分腐热,有机肥与田土要过筛混匀。

6、种子处理辣椒秋延后栽培的种子处理是促进种子发芽,提高成苗率和培育壮苗、预防苗期病害、控制病毒病发生所不可忽视的环节,其程序是先晒种再进行种子消毒。

(1)晒种方法:选择晴天上午9点到下午3点,将种子薄薄摊在芦席上,在通风的地方晾晒1天,切记不要把种子摊在铁器、石板、水泥地或塑料薄膜上晒种,以免烫坏种子。晒种可消灭附着在种子表面的病菌。

(2)浸种:将晒好的种子装在纱布袋中(只装半袋,以便搅动种子),然后放在55~56°C的温汤热水中,水量为种子量的5—6倍。为使种子受热均匀,要不断搅动,并及时补充热水,使水温维持在所需温度范围内达15分钟。然后让水温逐渐下降至30°C(或者转入夏季30°C左右的室内水中),继续浸泡6—8小时,最后洗净附着于种皮上的粘质。注意:温度和时间必须严格掌握,才能达到杀死病菌,又不伤害种子的目的。浸种时要用温度计一直插在所用的热水中测定水温,以便随时按要求调节。加热水时切记不要直接冲在种子上,以避免烫伤种子。浸种后的种子,再用10%的磷酸三钠水溶液(或0.5%的高猛酸钾溶液或2%的氢氧化钠水溶液),浸泡15分钟,用清水冲洗数遍。可有效防治病毒病。

(3)催芽将药液浸种后的辣椒种子用湿沙布包好,置于24—30°C的环境中(夏季可放在屋内地面上)催芽3—4天即可。催芽过程中,要注意调节湿度和进行换气,一般每隔6小时把种子翻动一次,并及时补充一些水分,当75%的种子芽尖露白时,即可播种。

7、播种育苗

(1)整畦装钵浇底水:播种前,一是按所需的育苗面积建造苗床,苗床宽1.2米,深15厘米,床底要整平。二是用配制好的营养土装营养钵(9×9厘米),营养土不要装满,距上面2厘米,装好营养土的营养钵要紧靠着摆入苗床,不能留太大空隙。三是浇足底水,要完全浸透营养钵。
采用营养方块育苗时,先将营养土平铺于苗床10厘米厚,然后交足底水,待水渗下后用刀按8—9厘米见方切块,要求一定要切到底,保持营养方块深达10厘米。

(2)精细播种促全苗:待水下落后,即可将催过芽(或未经催芽只浸种消毒过)的辣椒种子均匀摆播在营养钵中间,每个营养钵播一粒种子。

(3)覆土适量防带帽:用营养土覆盖在种子上面0.5—1厘米厚,覆土过薄,出土后易带帽。同时把营养钵或营养方块间的缝隙用细土填满。

(4)覆膜喷水保湿润:一是在苗床上面先用地膜覆盖保湿,(也有不盖地膜的,但保湿效果不好)。二是上面再盖覆盖物覆盖苗床。三是用喷水壶把覆盖物稍稍淋湿,有利于保湿和一次出齐苗。

(5)搭棚盖膜防雨淋:在秋延后辣椒栽培过程中,前期常遇频繁的降雨天气,尤其是大雨和暴雨,是造成田间高温高湿和土壤板结,影响根系生长发育、诱发疫病、病毒病的主要因素。因此,辣椒秋延后栽培,从播种育苗到采摘上市的全过程,都必须在小拱棚内进行。

(6)覆盖遮荫***晒:7月上中旬至9月上旬,正值炎日酷暑季节,上面必须加盖遮阳网(或覆盖草帘等覆盖物),以降低光照强度,防止烈日直接暴晒,降低温度。随着气温和光照逐渐降低和减弱,覆盖时间也应逐渐缩短。

(7)通风浇水防暑热:7月份中午气温及地表温度可高达40℃以上,对辣椒出苗和生长,发育极为不利,要尽量通风散热,避免棚温过高不出苗或出苗不旺。同时,浇水应安排在早晚进行,并尽可能用冷凉的井水泼浇,以利降低田间和土壤的温度,切忌高温热水浇灌。

8、苗期管理

出苗期:出苗期一般在7月中下旬,其长短依不同的品种而异,一般需3—5天,没经过催芽的需5—8天。管理上主要是遮荫降温保持苗床湿润。发现小苗“戴帽”较多时,可喷水或撒些湿润的细土,以增加湿度,促进幼苗“脱帽”。在辣椒苗破土70%时,应立即把苗床上的地膜、草苫等覆盖物揭掉。为预防猝倒病和立枯病的发生可以75%的敌克松或75%的百菌清或甲基托布津等杀菌剂500倍溶液重喷一遍(包括幼苗及地面),然后覆盖一层营养土。

破心期:破心期一般需要5—7天。此期的管理关键是由促转为控,保证幼苗稳健生长。主要措施是降低湿度。若床土过湿,则幼苗须根少,易引起倒伏或诱发病害。可采取通风、控浇水、撒干细土等措施降低湿度,甚至可使苗床土表面“露白”,这样即可抑下胚轴的伸长,又可以促进根系向下深扎。
基本营养生长期:需7—10天。在经历了破心期的管理后,又要转入“以促为主,促控结合”的管理。此时的光、温充足,主要是在肥水管理上下功夫。水分管理上要保证床土表面呈半湿润状态。一般在正常晴朗天气,每隔2天该浇一次水,保证床土表面湿中有干,干湿交替。如果床土肥力不足,苗子生长细弱,应结合浇水追施2—3次营养液。

旺盛生长期约需10—15天。在这一时期内,幼苗的生长量最大,生长时间较长。降温、排湿、***雨是这一时期的关键措施。当气温高于32℃时,把苗床棚膜向上收,阴雨天把棚膜提前放下防雨。暴雨过后要及时排除周边积水。在正常的晴朗天气,要见湿见干浇水,可隔4—5天浇水一次,严防苗子徒长。如果苗子生长出现缺肥症状,可结合浇水喷2—3次营养液,营养液可用氮、磷、钾各15%左右的复合肥或磷酸二氢钾配制,喷施浓度以0.2%为宜。此期要及时松土除草,以利于肥水的渗入和改善土壤的通气状况,促进根系生长。

三、适时高质量定植选择地势高燥、土层深厚、土壤疏松、排水良好、中等以上肥力的砂质壤土栽培,切忌与茄果类蔬菜连作。基肥一般用农作物秸杆、塘泥、加入人畜粪尿沤制而成的腐熟有机肥,每亩用量为4~5方以上,另外再施过磷酸钙50公斤(或施复合肥50公斤,或施磷酸二铵25公斤),钾肥15公斤。或者用鸡、鸭粪1方,饼肥100公斤。此外,每亩施入2公斤涕灭威防治根结线虫和地下害虫。
整地时将有机肥全部撒施,化肥和农药的2/3撒施,然后深翻25—30厘米,整平后,每棚作两个平畦,畦间距60—80厘米,距棚边70厘米,畦面宽1.8—2米。

定植一般在处署前后完成。定植前先搭好塑料棚并在前一天先将苗床灌一次透水,有利于起苗和防止伤根;用1000倍的病毒一和1000倍的高锰酸钾溶液喷一遍,可避免病菌随苗带入大田。定植时按33厘米开沟,沟深10厘米,把余下的1/3化肥及农药顺沟撒施,然后用锄混匀。按26—33厘米的株距把苗均匀摆在沟内,封少许土后顺沟浇水,待水渗下后,把沟封平。

四、加强定植后的棚内管理

1、水肥管理

(1)定植后至盛果前的管理在定植时浇第一次“定根水”的基础上,定植后第三天浇“缓苗水。随后及时中耕松土,培土封沟,辣椒定植时在沟内,培土后把原来的沟变成垄,原来的垄背成了沟,但培土不可过高,以13厘米为宜。培土封沟后要适当蹲苗(即适当控制水分),促使根系向纵深发展,达到根深叶茂。此时如水肥过多,容易引起植株徒长,座果率降低。辣椒对湿度要求不高,若空气湿度经常高于50—60%,容易引起植株徒长,导致落花落果。门椒坐不住,往往就是高温高湿所致。当第一层果实达到2—3厘米大小时,植株茎叶和花果同时生长,要及时浇水和追肥,每亩施腐熟人粪尿500—1000公斤或尿素10公斤,施肥后应及时中耕,改善土壤的通透性,并提高土壤的保肥能力。

(2)盛果期的管理进入盛果期,植株生长高大,发身和结果同时进行。为防止植株早衰,要及时采收下层果实(门椒和对椒)并要加强浇水追肥,保持土壤湿润,以利植株继续生长和开花坐果。

(3)结果后期管理高温雨季过后的9、10月份气温凉爽,日照充足,适合辣椒的生长发育,是辣椒开花结果的高峰时期,所以要加强水肥管理,促进辣椒多结果,增加产量。追肥可与浇水交替进行,浇一次清水后,再结合浇水追肥一次,每亩用N、P、K各15%的复合肥或磷酸二氢钾10公斤,每隔7—8天浇水一次。9月下旬因天气转凉,也可追施稀粪水,往后浇水间隔时间应适当延长。

2、温度管理 辣椒定植后外界气温较高,此时应将棚膜四周完全揭起,确保通风透气,由于棚膜的遮光白天又可降低棚内温度。立秋后外界气温适宜于辣椒生长,此时应维持白天26—28度,夜间16—18度,以促进辣椒迅速生长及果实膨大。当棚外气温还高于15℃时,昼夜尽可放风,通风掌握的越好,辣椒棵越壮,落花,落果现象越少。若夜间棚外气温降至15℃以下时,辣椒生长缓慢,果实膨大也缓慢,夜间应当把幅膜和棚门盖严,只能在白天气温高时,进行放风,使棚温保持在20—25℃之间,以利于果实的膨大。在这期间应再喷一次二氧化碳气肥,以增加棚内二氧化碳的浓度,促进光合作用,利于膨果。在夜间外界最低气温降至接近零度之前,应立即加扣临时小拱棚,进行防寒保温。若来不及加扣小拱棚,可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆盖一层以免冻坏,确保部分幼果膨大、生长,增加产量。但在晴天,中午时还应在背风处进行短期放风,排除棚内有害气体、补充氧气和二氧化碳、降低棚内温度,减少病害发生。这也是为创造秋延后辣椒栽培在盛果期的适宜温度,新采取的科学方法和措施。

注意:如追肥过早,促使辣椒生长初期叶片浓绿肥大,中期上部叶片皱小,容易造成病毒病的早发生,病情较重,严重影响产量。

五、适时巧用化学调控及整枝技术

1、化学调控:当辣椒初花期生长过旺徒长时,可用多效唑,矮壮素或缩节胺等植物生长调节剂进行化控,为提高秋延后大棚辣椒的坐果率,也可用生长素(2.4—D或防落素)处理,保花保果效果较好,2.4—D浓度为15—20ppm(百万分之15-20),上午10时以前抹花效果比较好。

2、整枝:大棚中生长的辣椒,生长旺盛,株型高大,枝条易折,为作业方便和便于通风透光,可用塑料绳吊枝或在畦垄外侧用竹竿水平固定植株,防止植株倒伏。对过于细弱的侧枝以及植株下部的老叶及无果侧枝可以疏剪,以节省养分,有利通风透光。

六、做好采收促红及贮藏保鲜工作

1、采收促红秋延后辣椒定植后,一般经过50—60天(10月下旬)即可采收上市。如当时价格合理,可以将门椒及对椒摘掉销售可以减轻植株的负担,有利于门椒以上的果实膨大生长。价格较低时也可不采。若加扣小拱棚并覆盖草苫,以提高棚内的温度,可使辣椒长老变红,提高经济效益。扣拱棚可提高5℃,棚膜上再盖草苫又可提高温度3~5℃。扣棚盖苫后使长成的辣椒留在植株上在拱棚内保鲜,每天揭开小拱棚上的草苫,可延长到元旦、春节采收上市。可分批上市,也可一次性收获供应节日市场,价格好,可大幅度提高亩效益。

2、贮藏保鲜贮藏是实现蔬菜周年供应,调节淡旺季矛盾,丰富蔬菜花色品种的途径之一。也是提高菜农经济效益的有效措施。

(1)贮前准备:辣椒贮藏主要以中、晚熟品种为主,备贮的果实要求肉厚,色深有光泽而无病斑、虫蛀、裂口、果柄又不太长。在贮藏前先把大棚内拱棚草苫掀掉,使辣椒预冷2—3天,让辣椒体温尽快冷却到所规定的温度范围,将无果枝及嫩头剪除,用甲基托布津、多菌灵800倍水溶液喷一遍。

(2)贮藏方法

贮藏方法很多,最适用连秧贮藏、沟贮藏、草木灰贮藏、缸贮藏、袋贮藏和窑贮藏。


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