潮州特产有哪些，潮州必买的十大特产

~ 广东潮州以其独特的地理位置和悠久的历史文化而闻名于世。作为中国知名的历史文化名城，潮州不仅有着美丽的自然环境，还拥有着许多美味而独特的特产。那潮州特产有哪些，潮州必买的十大特产是什么，下面食品招商网为大家详细介绍。
潮州特产有哪些
1.潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕知名小吃，也是十大好吃的肉丸排名之一，已有近百年历史，是“中华名小吃”。是纯手工手打牛肉丸，据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃，以此闻名远扬，肉质细嫩，口感劲道，值得一试。
2.潮州栀粽
栀粽。它和制作甜(米反)的程序一样，所不同者，甜(米反)是用糯米粉末混和糖制成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。因为机粽没有加糖，所在吃时一定要蘸糖。
3.潮州春卷
潮州春卷，外表金黄，饼皮不仅薄而且脆，酥香诱人。春饼的馅料主要是由韭菜、香芹等应季蔬菜和肉丝、香菇粒、肉粒、豆腐丝等混合炒制而成。也可以根据个蒜头和醇酒的气味而美名远扬。潮汕腐乳饼的独特之处在于其外皮脆香，内心柔软。
7.凤凰单丛
这是潮汕乌龙茶类中的一种，产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，有利于茶树的发育。凤凰单丛茶汤金黄明澈，口感香醇，入喉后回味甘鲜，而且比较耐冲泡，喝完一杯余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。
8.潮汕橄榄菜
潮汕橄榄菜，这是一道经典的潮汕特色菜。橄榄菜有着悠久的历史，独特之处在于其制作工艺和口感。潮汕橄榄菜选用新鲜的橄榄作为主要原料，经过腌制和发酵的过程，形成了独特的咸酸味。
9.西胪乌酥杨梅
这是潮汕地区独有的水果特产。西胪乌酥杨梅因其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。西胪乌酥杨梅的果实深紫红色，核小酥化、肉厚质脆、汁多味甜、富含多种维生素，口感酸甜适口，滋味独特。
10.肠粉
潮汕肠粉是广东潮汕地区非常出名的小吃，也是受欢迎的十种广式早茶之一。肠粉的独特之处在于它的制作工艺，肠粉的制作需要将米浆放入抽屉盒子里，撒上肉末、鸡蛋等。
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