娄底的特产有哪些?

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娄底的特产：永丰五味香干、猕猴桃、冷水江杨梅、蒙洱茶、永丰辣酱。

娄底特产一：永丰五味香干

永丰五味香干是湖南娄底的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在乾隆年间就非常出名了。其制作工艺十分精细，选用永丰一带的优质大豆，经去壳、浸泡、磨浆、过滤、蒸黄、调配、入模、榨压，再均匀地撒上辣椒粉、辣椒油、香油、酱油、食盐，然后连续烘烤24小时制作而成。所制作出来的五味香干辣、甜、咸、香、鲜五味皆备。

娄底特产二：猕猴桃

猕猴桃是湖南娄底的特色水果，娄底有着非常优越的地理环境，气候温暖，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃酸甜可口、质地柔软，而且还含有丰富的营养。

娄底特产三：冷水江杨梅

冷水江杨梅是湖南娄底的特色水果，是从浙江引进东魁、丁岙等优良杨梅品种。娄底有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，水资源充沛，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅个子最大，肉体肥厚，口感上乘。

娄底特产四：蒙洱茶

蒙洱茶，产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成，其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮。

娄底特产五：永丰辣酱

永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成分。永丰辣酱作为低脂肪、低糖分、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可做各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲。

娄底有很多特产，为你介绍其中一些：
1. 涟源精制面粉：采用优质小麦加工而成，粉质细腻，色泽洁白，适合制作各种面食。
2. 永丰灯笼椒：果实较大，味道香辣，可用于烹饪或制作辣椒酱。
3. 麻辣香干：用黄豆制成，味道麻辣鲜香，是一种美味的豆制品。
4. 落口溶乔饼：用面粉、白糖、食用油等原料制成的糕点，香甜可口，入口即化。
5. 新化蒙洱茶：一种优质绿茶，口感清香，汤色黄绿明亮。
6. 双峰碧玉绿茶：一种绿茶，色泽翠绿，香气浓郁，口感清爽。
7. 年羹萝卜：新化的特色美食，味道鲜美，具有消食、醒酒、化痰、顺气等功效。
8. 雪花丸子：新化的传统美食，相传与抗元义军有关，因其制作过程中出现的“雪花”而得名。
9. 辣椒萝卜：将白萝卜切成丝或条，晒干后加盐腌制，再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可。
10. 水车柴火腊肉：新化县的传统美食，选用水车优质猪肉，加入多种调料腌制，利用柴炭火膏熏烤而成。
11. 辣椒酱：永丰镇的特色食品，主要原料是当地新鲜的红辣椒，配以小麦、黄豆、糯米等多种食材制作而成。
12. 枫木贡茶：古塘的名茶，具有浓郁的历史文化底蕴和独特的品质口感。
13. 杯子糕：又叫做肚脐糕，是采用面粉和白糖或者红糖制作而成，形状有点像元宝。
14. 五味香干：采用优质大豆制作而成，味道独特，具有湖南人特有的鲜香辣的滋味。
15. 酱板鸭：是娄底出远门的标配，加辣油之后又香又辣，吃起来更有回味。
此外，娄底还有昌园土鸡，原生态山林自由散养。

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