四川、贵州、湖南、重庆都喜欢吃辣，但是各有不同，对此你了解多少？

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　　这些地方的人虽然大部分都喜欢吃辣，是他们喜欢的辣不同，云南人主要以酸辣为主，贵州菜品是香辣，四川重庆为麻辣，湖南菜吃起来的感觉是寡辣。四川的麻辣火锅，以及湖南的剁椒鱼头，可以说闻名全世界。但我作为江西人，并不觉得这两样菜辣。

　　吃辣椒有什么好处？有坏处？

　　在菜里面加入了辣椒非常下饭，但辣椒并不是吃了越多越好，辣椒属于刺激性食品，吃多了不仅容易上火，肠胃也不好。凡事得了一点病，医生都会嘱咐你少吃辣椒，这是因为辣椒会加重病情。

　　辣椒里面含有辣椒素，吃辣椒的时候身体会产生大量啡呔，这种物质会让人感到愉悦感，从而让人饭量增加，导致人体肥胖。辣椒素进入人体后会刺激肠胃，有胃病的人还会因此引发炎症。患有胃溃疡痔疮的人群吃辣椒，可能会导致肛门化脓，出现便秘、大便干燥等问题。

　　适当吃辣椒可以刺激腺体分泌唾液，从而促进消化，辣椒树可以加强能量消耗，可以起到减脂作用。辣椒还能够降低心血管疾病带来的死亡风险，并且去除体内湿气。

　　吃辣椒给我的感觉。

　　我觉得辣椒是生活必需品，如果一个月不吃辣椒，会比一个月不吃肉更难受，没有辣椒的刺激，让我感觉每餐都没有吃饱饭。我是一个很能吃辣的人，吃完辣椒后脸上会报道，上完厕所后，肛门也会有火烧的感觉，不过这些都无法阻止我爱吃辣椒。

　　吃辣椒时要注意不要大笑，不然很容易被辣椒呛住。每个人对辣椒的忍受力不同，没有吃过辣椒的人不要一次性吃太多，广东人和福建人都不怎么会吃辣，他们做出来的食物给我的感觉就是清淡。

了解还是比较多的，而且他们在做饭的时候使用的辣椒是完全不一样的，贵州一般都是以香辣为主，四川和重庆一般都是以麻辣为主，然后湖南是以寡辣为主。

湖南是其中最能吃辣的地区，湖南人喜欢用新鲜辣椒和干辣椒炒菜。 湖南人吃辣椒的这种感觉，恨不得一碗饭，一盘菜里面，三分之二是辣椒，三分之一是菜。湖南人每年食用的辣椒超过20斤以上，可见一年吃多少辣椒。

我了解到，自己的地方虽然都喜欢吃辣，但是四川，湖南以麻辣为主，贵州是以酸辣为主，重庆是以香辣为主的口味。

我了解的其实也不多，我只知道这几个地方的人真的非常的喜欢吃辣，有的地方特别喜欢吃麻辣的食物，就比如在四川的人都喜欢吃一些变态辣的食物。

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