春天了,现在的天气适合煲什么汤?求大神帮助
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春天适合煲什么汤好~
春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主,那春天应该喝些什么汤呢? 咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤 为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。 选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。 苋菜肉片汤 春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。 瑶柱粉肠汤 选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。 猪横脷枸杞汤 枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥五款,不妨对症试之。 【枸杞粥】 枸杞30g,大米60g。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。 【猪肝绿豆粥】 新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 【桑葚粥】 桑葚30g(鲜桑葚60g),糯米60g,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 【决明子粥】 决明子10g,大米60g,冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。 【梅花粥】 取白梅花5g,粳米80g,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,可连续吃3~5天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精神倍增。
绿豆褒乳鸽 中鸽就可以 老鸽补 洗干净食材 _4两绿豆 中鸽一只切大块 陈皮半块去囊 生姜4片左右 一起丢到锅里文火褒1.5至2小时 老火汤下火 而且褒够火白鸽很香 现在天气多变 这个提免疫力啦 又不燥 我奶奶就很喜欢 又简单
☆鸡脚煲排骨汤 用料:排骨460克斩件,鸡脚八只,眉豆80克,红枣十粒去核,姜一片。 做法:排骨、鸡脚出水过冷河。把适量水煲滚,放下排骨、鸡脚、眉豆、红枣、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
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相关评论:15258601015:春天适合喝什么汤养生
单霄士春天饮食宜清淡,鲫鱼药用价值极高,其性味甘, 平,温,入胃,肾经,具有和中补虚,除湿利水,补虚羸,温胃进食,补中生气之功效;豆腐中含有大豆蛋白,能起到降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的好处,所以春季多喝鲫鱼豆腐汤机能健脾温胃,还有助于保护心血管。鲫鱼豆腐汤的做法:取鲫鱼900克...
15258601015:春天了,现在的天气适合煲什么汤?求大神帮助
单霄士4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,
15258601015:春天煲什么汤最好?
单霄士身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类,鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。 煲汤时先大火,中火、后小火的次序,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子会被破坏。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便...
15258601015:春季煲什么汤
单霄士春季煲什么汤1 1、老鸭笋汤。春天这个季节比较干燥风又大,人比较容易上火,特别适合喝老鸭笋汤,因为这个汤具有滋阴补肾清热去火的功效。在煲老鸭笋汤的时候可以加一点枸杞效果会更好,选择老鸭的时候注意千万不要选太肥的鸭子,如果鸭子太肥的话油脂含量就会高,吃多了对心脑血管不好。2、山药胡...
15258601015:春季适合煲什么汤
单霄士对于咳嗽多痰者,百合银耳汤则是不容错过的选择。百合润肺止咳,银耳滋阴润肺,两者相配,煲出的汤水清甜润滑,具有清肺润肺、止咳化痰、滋阴养颜的功效。春季咳嗽多痰,不妨多喝百合银耳汤,养肺润燥,恢复健康。推荐一道适合全家人饮用的汤水:萝卜丸子汤。萝卜清热解毒,丸子补气益血,两者搭配,煲出的...
15258601015:春天煲什么汤最好?
单霄士春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。提供几款适合在这种气候里喝的汤以及做法。1、咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清澈,因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼同煮至出味即成。2、粉葛...
15258601015:春季养生煲汤食谱大全
单霄士在所有的天然食品中,蜂蜜是最广为人知,也是最适合春天的天然滋养食品。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。 正常情况下,蜂蜜以“生”服为主,即新鲜蜂蜜不必加热就可服用,这样...
15258601015:春天了,现在的天气适合煲什么汤?求大神帮助
单霄士绿豆褒乳鸽 中鸽就可以 老鸽补 洗干净食材 _4两绿豆 中鸽一只切大块 陈皮半块去囊 生姜4片左右 一起丢到锅里文火褒1.5至2小时 老火汤下火 而且褒够火白鸽很香 现在天气多变 这个提免疫力啦 又不燥 我奶奶就很喜欢 又简单
15258601015:春天煲什么汤去湿
单霄士人们在春天去湿喝什么汤好呢?尤其是在反复潮湿的天气,衣服潮湿、床具潮湿、环境潮湿等等这些都可能引起人体也潮湿。在春天缺乏阳光照射的时候应该喝什么汤好呢?今天就和大家共分享4款去湿美味汤。1、猪腱桑叶汤 材料:猪腱肉60克、新鲜桑叶5克、蜜枣1粒、姜1片。做法:1、将猪腱肉清洗干净,切成...
15258601015:现在天气煲什么汤
单霄士1,冬虫草炖水鸭汤 具有滋肺补肾,护肝养颜的功效。同时还可以增强人的免疫力、抵抗力。尤为适合春季。2,芝麻益肤汤 芝麻的功效大家都比较熟悉,能改善乌黑发色,同时还能滋润皮肤防止龟裂,对于北方干燥多风的春季比较合适食用。3,玉米胡萝卜排骨汤 春季是花粉症多发的季节,不过胡萝卜中的β-胡萝卜素...
在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤,酸辣开胃又保暖
春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主,那春天应该喝些什么汤呢? 咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤 为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。 选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。 苋菜肉片汤 春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。 瑶柱粉肠汤 选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。 猪横脷枸杞汤 枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝,下面是养肝粥五款,不妨对症试之。 【枸杞粥】 枸杞30g,大米60g。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。 【猪肝绿豆粥】 新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 【桑葚粥】 桑葚30g(鲜桑葚60g),糯米60g,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 【决明子粥】 决明子10g,大米60g,冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便,对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。 【梅花粥】 取白梅花5g,粳米80g,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,可连续吃3~5天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精神倍增。
绿豆褒乳鸽 中鸽就可以 老鸽补 洗干净食材 _4两绿豆 中鸽一只切大块 陈皮半块去囊 生姜4片左右 一起丢到锅里文火褒1.5至2小时 老火汤下火 而且褒够火白鸽很香 现在天气多变 这个提免疫力啦 又不燥 我奶奶就很喜欢 又简单
☆鸡脚煲排骨汤 用料:排骨460克斩件,鸡脚八只,眉豆80克,红枣十粒去核,姜一片。 做法:排骨、鸡脚出水过冷河。把适量水煲滚,放下排骨、鸡脚、眉豆、红枣、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
春天了,现在的天气适合煲什么汤?求大神帮助视频
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单霄士4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,
单霄士身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类,鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。 煲汤时先大火,中火、后小火的次序,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子会被破坏。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便...
单霄士春季煲什么汤1 1、老鸭笋汤。春天这个季节比较干燥风又大,人比较容易上火,特别适合喝老鸭笋汤,因为这个汤具有滋阴补肾清热去火的功效。在煲老鸭笋汤的时候可以加一点枸杞效果会更好,选择老鸭的时候注意千万不要选太肥的鸭子,如果鸭子太肥的话油脂含量就会高,吃多了对心脑血管不好。2、山药胡...
单霄士对于咳嗽多痰者,百合银耳汤则是不容错过的选择。百合润肺止咳,银耳滋阴润肺,两者相配,煲出的汤水清甜润滑,具有清肺润肺、止咳化痰、滋阴养颜的功效。春季咳嗽多痰,不妨多喝百合银耳汤,养肺润燥,恢复健康。推荐一道适合全家人饮用的汤水:萝卜丸子汤。萝卜清热解毒,丸子补气益血,两者搭配,煲出的...
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单霄士在所有的天然食品中,蜂蜜是最广为人知,也是最适合春天的天然滋养食品。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。 正常情况下,蜂蜜以“生”服为主,即新鲜蜂蜜不必加热就可服用,这样...
单霄士绿豆褒乳鸽 中鸽就可以 老鸽补 洗干净食材 _4两绿豆 中鸽一只切大块 陈皮半块去囊 生姜4片左右 一起丢到锅里文火褒1.5至2小时 老火汤下火 而且褒够火白鸽很香 现在天气多变 这个提免疫力啦 又不燥 我奶奶就很喜欢 又简单
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单霄士1,冬虫草炖水鸭汤 具有滋肺补肾,护肝养颜的功效。同时还可以增强人的免疫力、抵抗力。尤为适合春季。2,芝麻益肤汤 芝麻的功效大家都比较熟悉,能改善乌黑发色,同时还能滋润皮肤防止龟裂,对于北方干燥多风的春季比较合适食用。3,玉米胡萝卜排骨汤 春季是花粉症多发的季节,不过胡萝卜中的β-胡萝卜素...