水库上游抓的田螺能吃吗?
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在水库里抓的大田螺能吃吗?~
为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
[性味]味甘、咸,性寒。
[功用主治]清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
[临床应用]
1.治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化:田螺500克养水中2—3天,使其排尽污泥废物,然后将田螺尾部敲去少许,与鸡骨草50--100克,同煮汤服食。每日1次。
2.治小便不利、白浊:田螺250克洗净,去尾部,入热油锅内,略炒片刻,加入大蒜头少许,食盐调味,加水煮熟,用针挑出螺肉食用。
3.治黄疸:田螺肉100克,茵陈12克,溪黄草30克,田基黄30克,水煎服,每日1--2剂。
4.治菌痢:田螺500克,挑出螺肉,晒干,炒焦,水煎服,每次 10克,每日3次。
5.治湿热黄疸、小便不利、消渴病:大田螺15个,养于清水中漂去泥,取出螺肉加入米酒半小杯拌和,再放入清水中炖熟饮汤,每日1次。
6.治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石:车前子30克,红枣 10个,田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃;红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。
[用法用量]炖汤服,视病情适量用。
[宜忌]脾胃虚寒者忌食。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
一般人群均可食用
1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
2. 凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
制作指导
1. 螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;
3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒;
具有清热明目、利膈益胃的功效;
对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
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传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”。
只要水质没被污染就行 不过一定要高温煮熟 水里好多寄生虫
可以吃
水库上游抓的田螺能吃吗?视频
相关评论:17193748129:水库边抓的 这是什么螺?能吃吗?
巫券海答:从你的图片上看,这个是福寿螺,是可以食用的,但肉质比较的硬,味道不是很好。福寿螺是外来物种,与我们的本土田螺区别比较大。最明显的区别是福寿螺个头比较大。福寿螺贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳,颜色随环境及螺龄不同而异,有光泽和若干条细纵纹,爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角,...
17193748129:水库排水口的田螺能吃吗?
巫券海答:水源没有污染的话是可以吃的,不过建议完全煮熟,煮久一点,小心有寄生虫之类的
17193748129:田螺里面有没有细菌?
巫券海答:田螺体内有寄生虫。田螺一般生长在池塘或水库附近。如果水质不好,很容易被污染。尤其是吃东西的时候,螺内的大便如果不干净,里面寄生虫很多。例如,田螺是血吸虫的宿主。田螺携带大量寄生虫。如果高温消毒不充分,寄生虫会在人类食用后在人体内存活。吃田螺时,有一些事情是必须注意的,做的时候,首先要...
17193748129:河水里的田螺丝能吃吗
巫券海答:田螺是可以吃的。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
17193748129:田螺需要剪掉尾巴才可以吃吗
巫券海答:对。田螺生活在水体底层,喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域,日常以泥土中的微生物和腐殖质、水中浮游植物等为食,而田螺的尾巴是它专门排泄的的内脏,里面有很多脏东西,细菌也多,有很多的小石子,无法进行食用,需要剪掉尾巴才能食用。田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均...
17193748129:田螺打农药捡回来吐土一天能吃吗?
巫券海答:不能。因为农药可能残留在田螺体内,对人体健康造成潜在风险。田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
17193748129:田螺是什么
巫券海答:田螺学名为中国圆田螺,是一种卵胎生动物,在我国淡水湖泊、水库、稻田等地方都比较常见,肉质鲜美、营养丰富,是人们较为喜欢的一种水产品,不管是炒制还是煮制都别有一番风味。因为田螺具有广泛的市场,所以也有地区人工养殖田螺,有一定经济价值。什么是田螺 田螺主要分为雌田螺和雄田螺两种,可以根据...
17193748129:田螺怎么处理才干净
巫券海答:最后再用清水冲洗干净即可。田螺在烹制前需要高温煮沸,因为在80度以上的开水中可以杀死寄生在螺肉里的幼虫,在后续的烹饪以及食用上会更安全。煮制田螺时,可加入葱、姜、料酒等调味品,能除去田螺中的异味,可以使田螺的口感更好。田螺一般生活在淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等水域的泥沙中。
17193748129:田螺什么地方不能吃
巫券海答:田螺尾部不能吃。田螺后部尾巴部位一些软的部分是肠子,是排泄物和内脏集中的区域,这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,不建议食用。田螺:田螺,田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形;有6~7个螺层,各螺层增长均匀迅速;螺旋部高而略关,螺体层膨...
17193748129:田螺哪里不能吃
巫券海答:田螺尾部不能吃。螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。田螺肉味鲜美,风味独特,营养丰富,每百...
水库里边的啰它不叫田螺,它是池塘螺的一种,体内有寄生虫,还有,专脑虫,是不可以吃的,一般的拿回家炸烂了,喂养鸡,人可别吃,我家现在就有,我是用旋网打出来的,看看吧。
如果都是个体非常大的话,应该是福寿螺。福寿罗是带有寄生虫的外来入侵物种。吃是可以吃,只不过是必须要完完全全的非常熟才能吃。一旦寄生虫还活着,就会在你的身体里面寄生。它的卵是粉红色的。
能吃。为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
[性味]味甘、咸,性寒。
[功用主治]清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
[临床应用]
1.治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化:田螺500克养水中2—3天,使其排尽污泥废物,然后将田螺尾部敲去少许,与鸡骨草50--100克,同煮汤服食。每日1次。
2.治小便不利、白浊:田螺250克洗净,去尾部,入热油锅内,略炒片刻,加入大蒜头少许,食盐调味,加水煮熟,用针挑出螺肉食用。
3.治黄疸:田螺肉100克,茵陈12克,溪黄草30克,田基黄30克,水煎服,每日1--2剂。
4.治菌痢:田螺500克,挑出螺肉,晒干,炒焦,水煎服,每次 10克,每日3次。
5.治湿热黄疸、小便不利、消渴病:大田螺15个,养于清水中漂去泥,取出螺肉加入米酒半小杯拌和,再放入清水中炖熟饮汤,每日1次。
6.治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石:车前子30克,红枣 10个,田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃;红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。
[用法用量]炖汤服,视病情适量用。
[宜忌]脾胃虚寒者忌食。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
一般人群均可食用
1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
2. 凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
制作指导
1. 螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
2. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;
3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒;
具有清热明目、利膈益胃的功效;
对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。
其他相关
传说八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”。
只要水质没被污染就行 不过一定要高温煮熟 水里好多寄生虫
可以吃
水库上游抓的田螺能吃吗?视频
相关评论:
巫券海答:从你的图片上看,这个是福寿螺,是可以食用的,但肉质比较的硬,味道不是很好。福寿螺是外来物种,与我们的本土田螺区别比较大。最明显的区别是福寿螺个头比较大。福寿螺贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳,颜色随环境及螺龄不同而异,有光泽和若干条细纵纹,爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角,...
巫券海答:水源没有污染的话是可以吃的,不过建议完全煮熟,煮久一点,小心有寄生虫之类的
巫券海答:田螺体内有寄生虫。田螺一般生长在池塘或水库附近。如果水质不好,很容易被污染。尤其是吃东西的时候,螺内的大便如果不干净,里面寄生虫很多。例如,田螺是血吸虫的宿主。田螺携带大量寄生虫。如果高温消毒不充分,寄生虫会在人类食用后在人体内存活。吃田螺时,有一些事情是必须注意的,做的时候,首先要...
巫券海答:田螺是可以吃的。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
巫券海答:对。田螺生活在水体底层,喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域,日常以泥土中的微生物和腐殖质、水中浮游植物等为食,而田螺的尾巴是它专门排泄的的内脏,里面有很多脏东西,细菌也多,有很多的小石子,无法进行食用,需要剪掉尾巴才能食用。田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均...
巫券海答:不能。因为农药可能残留在田螺体内,对人体健康造成潜在风险。田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
巫券海答:田螺学名为中国圆田螺,是一种卵胎生动物,在我国淡水湖泊、水库、稻田等地方都比较常见,肉质鲜美、营养丰富,是人们较为喜欢的一种水产品,不管是炒制还是煮制都别有一番风味。因为田螺具有广泛的市场,所以也有地区人工养殖田螺,有一定经济价值。什么是田螺 田螺主要分为雌田螺和雄田螺两种,可以根据...
巫券海答:最后再用清水冲洗干净即可。田螺在烹制前需要高温煮沸,因为在80度以上的开水中可以杀死寄生在螺肉里的幼虫,在后续的烹饪以及食用上会更安全。煮制田螺时,可加入葱、姜、料酒等调味品,能除去田螺中的异味,可以使田螺的口感更好。田螺一般生活在淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等水域的泥沙中。
巫券海答:田螺尾部不能吃。田螺后部尾巴部位一些软的部分是肠子,是排泄物和内脏集中的区域,这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,不建议食用。田螺:田螺,田螺科圆田螺属动物。田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形;有6~7个螺层,各螺层增长均匀迅速;螺旋部高而略关,螺体层膨...
巫券海答:田螺尾部不能吃。螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。田螺肉味鲜美,风味独特,营养丰富,每百...