黑色壳小小的贝壳海鲜是什么

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福建有一种黑色贝壳类的海鲜叫什么?~

叫 淡菜吧。 外壳年看上去是黑色的。超市很便宜,不到10元一斤。很多沿海城市应该都有卖的。
紫色贻贝: 紫色,便宜的,个头比较小(俗名 淡菜)
翡翠贻贝: 绿色,比淡菜贵,个头大,肉结实。
淡菜是一种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。
食用前应将淡菜干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。淡菜干用排骨或鸡煨汤,味道极鲜。淡菜和萝卜同炒,有特殊风味,将淡菜干放在油锅中煎成黄色,煮成汤料,其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜,大骨一同煲汤。

是蚬子 有黄的也有黑的

你描述的应该是:“贻贝”



你描述的应该是:“贻贝”

贻贝(学名:Mytilus edulis)也叫青口,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。

外形特征:

  1. 壳内面灰白色,边缘部为蓝色,有珍珠光泽。

  2. 铰合部较长,韧带深褐色,约与铰合部等长

  3. 后闭壳肌退化或消失。足很小,细软。

烹饪方式:清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等均可



黑色壳光滑长圆形,可能是海红,壳不光滑,扇形,可能是毛蚶

黑色壳光滑长圆形,可能是海红,壳不光滑,扇形,可能是毛蚶

没图片不好分析 有可能是海虹 海边城市10块钱好几斤、


黑色壳小小的贝壳海鲜是什么视频

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