老父亲与核桃树日志
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我的故乡在一个偏僻的小山村。最令人难以忘怀的是——我家屋山墙外路旁的那棵核桃树。它与新中国同龄,是父亲亲手栽种的。它给我的童年留下了许多温馨的回忆! 上世纪七十年代,在我念初中时,核桃树遭了一场大难——几乎被天牛害得半死。是父亲带着我给核桃树动了一次“大手术”才挽救了它的生命。 我们用铁凿子、锤子为工具,在树身上“开刀”。一凿子,一凿子地凿,硬是将树身上的天牛幼虫一条一条地清除干净。十多条又肥又大的害虫,被我们横七竖八地放在地上,煞是恐怖!“手术”后的树身上留下一道船形的伤口。我们用“六六”粉和石灰给它伤口“消炎”,并用草绳精心包扎。经过几年时间生长,它的伤口才慢慢愈合,直到长成合抱的参天大树。
春天,核桃树挂满毛毛虫似的,淡绿的并不漂亮的花儿,刚生出的绿芽衬托着绿色的花儿,使它有种特别的韵味,招来许多蜜蜂,远就会听到嗡嗡的声音,一派热闹的景象。核桃花虽然不好看,但是可以食用。母亲用它晒干碾成粉末,和上面粉,用油煎或炸做成饼,吃起来香喷喷的,还有治头痛的药效呢!花落以后,手掌似的叶柄处,结出细如小蝌蚪状的幼果,满树有成百上千个之多。它们两个一连,三、四个一簇,缀满枝头,令人一望而生喜悦之情。
夏天,高大的核桃树,像一把巨大的绿伞,遮挡着烈日的炙烤,有的树杈还伸到了我家的瓦片上,为人们带来一片阴凉的世界。寨子的老人总喜欢搬一张椅子,聚在下面聊天摆龙门阵,或打打老牌;我和儿时的小伙伴总喜欢在周末或放学以后,在树下玩“打纸板”和“过家家”。这儿成了我们的“快乐大本营”。
秋天,硕果累累的核桃树下简直成了孩子们的游乐园。没等它的果子完全成熟,树下总会看到孩子们嬉闹的身影。他们盼望着刮风、下雨。因为这时会有核桃落下,让他们一饱口福。每天天未亮,我还在睡觉的时候,总能听到孩子们在树下说话的声音,越是下雨,孩子们起得越早!清晨,你会看到孩子们头戴斗笠,身披蓑衣,手拿电筒在树下寻觅、张望的身影。因为他们几乎每天都会有一定的收获。
每年秋季开学后不久,是收获核桃的时节。每到这时,树下热闹极了。大人在树上挥舞着长竹竿,噼噼啪啪地一阵乱扫,那核桃就像冰雹一般频频碰碰坠落地上。我和母亲及妹妹,戴着斗笠,在树下手忙脚乱地收拾着到处乱滚的核桃果。寨子里的'孩子们闻声而动,争先恐后地从各个角落朝树下汇集,童声喳喳,不绝于耳。他们不约而同地为主人收拾滚落一地的核桃。孩子们那点心事,大人早已心知肚明。口中一个劲地夸奖:大家攒劲拣,个个都有奖赏!孩子们听了更是你争我抢,甚至冒着头被核桃打中的危险,拣得更加卖力。
等到收获完毕,大人为到场的孩子们一个一个分发“奖品”,路过的人都有份。孩子们的荷包变得鼓鼓的,脸上挂着微笑,有说有笑,活蹦乱跳地散开了。有的迫不及待地品尝着“战利品”;也有的忙着打扫“战场”,希望有新的收获。核桃树浑身都是宝,它把自己的全身无私的献给了人们。除了核桃仁有食用价值外,其青皮、叶、枝树干等无不具有实用价值。核桃仁是一种营养极高的食品,其风味独特。名列世界四大坚果(核桃、腰果、榛子、巴旦杏)之首,历来受到世界各国人民的喜爱。据分析,核桃仁含油量60%以上,最高达76%。比其他含油植物含油量都高。核桃仁含蛋白一般在15%左右,最高可达30%。高于鸡蛋,鸭蛋的蛋白含量,为豆腐的2倍、鲜牛奶的5倍,牛肉的4.5倍,被誉为优质蛋白。核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。核桃油的主要成分是脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,约占总量的90%,具有极高的营养保健价值。
核桃的雄花絮用开水焯烫,沥干水分真空包装起来备用,是一种很高档的蔬菜。既可烧、蒸、炒、炖,有可凉拌。目前已出口日本、韩国及东南亚国家。在我国成都“农家乐”的餐桌上,到处可见核桃雄花絮这道名菜。在中医验方中,核桃树皮可单独熬水治瘙痒;若与枫杨(有的地方叫平柳)树叶共煮熬水,可治疗肾囊风等。
核桃果实的外层青皮含有单宁、可制作栲胶,用于染料、制革纺织等工业。核桃的青皮中含有有效的中药成份,在中医验方中被称作“青龙衣”、可治疗一些皮肤病及胃神经病等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫,是最近科学家探求植物源农药的主要原料。
核桃仁的外层涩皮可作为高档畜禽饲料的添加剂。如鸽子、鹌鹑等饲料中添加核桃仁涩皮可使其在夏天有效地预防疾病。核桃壳壳质坚硬,不易变质,能制作成美观高档的艺术品。在凤凰古城,到处可见用核桃壳制作的各式各样的旅游工艺品。核桃壳还可制作活性碳,作油毛毡工业材料。也可磨碎作农用复合肥料。当我们到云南省的大理、思茅等少数民族旅游区时,你会发现当地烧烤肉食品用的不是木炭而是核桃硬壳,风味特别独特。核桃鲜叶榨取汁富含单宁,可用做蚊香以及其他工业原料。其干物质含核桃蛋白70%以上。核桃叶干后除了做饲料外,由于含有多种化学成分,具有一定的医疗价值。可作来治疗伤口。皮肤病及肠胃病等。核桃树的枝条除做薪柴外,近年来的实践证明它也有一定的医疗用途。枝条制取液加龙葵全草制成的核葵注射液,对宫颈癌、甲状腺癌等都有不同程度的疗效。核桃树木质坚韧,富有弹性,纹理细腻,色泽淡雅、美观,质地细韧、经打磨后光泽宜人,而且可染上各种色彩。是制造高档家具、军工用材、高档商品包装箱及乐器的优良材料。核桃粗枝可制作成很高档的军棋、象棋、麻将牌等。还可制作儿童玩具及工艺品。用核桃木做出的家具价格是一般木材或压板所做出的家具的数倍。核桃树还具有保护环境的作用:具有较强的拦截烟尘,吸收二氧化碳和净化空气的能力,核桃树寿命长,根系发达且分布深而广,可以固结土壤,缓解地表径流,防止土壤侵蚀冲刷,因此,核桃树又可作为绿化荒山,保持水土涵养水源的优质树种营造水土保持林。并且是农民增收致富的“摇钱树”。核桃果除了自家食用外,母亲还把它背到市场去卖,换回一些生活日用品。核桃树每年还为我家带来了几百元的收入,在那个温饱还成问题的年代,它简直成了我家的一棵名副其实的“摇钱树”,使我们的生活增色不少。也为我和儿时的伙伴们带来了无穷的快乐! 后来由于工作调动,我们全家迁到县城居住。如今,已有近二十年了。虽然离开故乡这么多年了,但对核桃树的怀念却与日俱增。不知它现在变得怎么样了?树下是否还有往日那热闹的情景呢?
2012年仲夏,乡下的堂兄告诉我,核桃树被砍掉了。因为新农村建设,村里道路硬化拓宽,不得不牺牲了核桃树!当我们回到寨子里时,只看到一株硕大的树兜,孤独的斜躺在路旁。遗憾、无助之情油然而生!可惜,核桃树连一张照片也没有留下!
我怀念核桃树,是因为它有种默默奉献而不求回报的精神,这种境界,不也是我们人生的一种追求吗?我更加怀念栽种核桃树的父亲,因为他有着核桃树一样的品行,为儿女们忙碌了一生,同样连一张照片也没留下。如今他老人家离开我们已有三十二个年头。而他的谆谆教导却常在耳边回响:“想走好路自己开,想吃果子自己栽。”
父亲和核桃树给我和儿时的伙伴们,带来的难得的“口福”和许多的快乐,而如今父亲和核桃树都成了我难以忘怀的美好回忆!父亲和核桃树的高大形象将永远铭刻在我的记忆深处,怎么也无法抹去!
老父亲与核桃树日志视频
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18031032371:记忆中的那棵核桃树
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18031032371:我的老父亲走了……(二)
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