肿瘤忌口的食物有哪些

肿瘤病人哪些食物不能吃~

肿瘤患者要少吃哪些食物？

严禁以下食物:油榨,腌制,可乐,汉堡,牛奶,糖,坚果,豆类,荤菜,零食!癌症病人要不要忌口？是否忌口，民间说法颇多。有的主张忌口；有的认为不要忌口，什么都可以吃。有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛，肉、鲤鱼等。究竟要不要忌口，中医相对主张适当忌口，要西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒素污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃，酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。在服药期间有的食物不能吃，如维生素C不宜吃虾，因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷，对人体有很大毒性。中医也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。一般认为，癌症的早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃；在癌症的中晚期多为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃
在不同的病种上，忌口也有所不同，如鼻咽癌病人在放疗期间，应忌辛温燥热、油炸烧烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老猪肉、老鸭肉；肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之，忌口应适当，盲目地忌口将致营养不良，影响疾病康复。 鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。
1） 应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。
2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。
3） 选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。
4） 不同体质选用不同食物。脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等；肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等；血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。
5） 不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等；体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等；黄脓痰多时可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等；脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等；上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等；腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，西瓜等；食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等。
评价：海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其所含的海参素也有抗癌作用；西洋参微苦微甘，性凉，具有补气养阴、清火生津的效能，尤适用于经“放疗”、“化疗”后出现疲乏、口渴、舌干、头晕的气阴两虚者；淮山味甘性平，益气养阴，补脾肾；杞子味甘性平，养血益精，明目护肝，能减轻化疗药物对肝脏的损害；配上补髓的猪脊骨，起防癌抗癌，补气益血之功效。
豆腐320克
山药250克
香菇4朵
红萝卜40克
青豆仁85克 适量的太白粉及盐
作法：
1．山药洗净去皮，红萝卜洗净、去皮、切块，鲜香菇去蒂、豆腐等洗净备用。
2．豆腐及山药煮软再压成泥状；红萝卜块煮软切成红萝卜末。
3．分别在豆腐泥、山药泥洒上适量的盐。
4．豆腐泥内包裹山药泥及红萝卜末，接着放上香菇1朵，即可放入蒸箱蒸熟。
5．最后洒上青豆仁泥并用太白粉勾芡，呈盘。

一，肿瘤病人不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料，比如辣椒，胡椒，生葱，生蒜等，辛辣发物易造成血热妄行。
二，不要吃壮阳食物，比如说羊肉，狗肉，鹅肉，鸽子，麻雀等，因为许多动物体内有激素，可能会触发肿瘤的生长。
三，不要吃高碘的食物，肿瘤病人吃了海产品，比如说螃蟹，虾，海带等，包括加碘的食物和加碘盐，肿瘤会破溃，碘剂广泛存在于海水之中。
碘能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于肿瘤病人和出血性疾病禁用，再就是不要饮酒，酒对于肿瘤来说是一种促癌剂，不要吃热烫的食物，热烫的饺子，大蒜等，可以对口腔，食道，肝脏等造成慢性损伤，不要吃冬虫夏草，人参精，枸杞，西洋参等，不要胡乱注射干扰素等补品，这些东西可以促使癌肿的迅速生长和转移。
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1. 避免多糖类食品，如甜点、糖果、蜜饯和糖浆。因为这些食品含有高糖分，摄入过多会增加肿瘤的风险。
2. 尽量减少腌制食品的摄入，例如咸菜、腊肉和火腿。腌制过程中会产生致癌物质，长期食用会增加患肿瘤的概率。
3. 少食烟熏食品，如烟熏肉和熏鱼。烟熏过程中会产生多种致癌物质，长期食用会增加患肿瘤的风险。
4. 限制加工肉制品的摄入，如香肠、肉饼、肉松。这些食品含有高脂肪、高盐和添加剂等物质，过多摄入对健康不利。
5. 减少高盐食品的摄入，如腌制品、方便面和罐头食品。过多摄入高盐食品会增加血压，不利于肝脏和肾脏等器官的健康。
6. 少吃重油腻食品，如炸鸡、油条和油炸花生等。这些食品含有高脂肪和高热量，过多摄入容易导致肥胖、高血压等多种疾病。
7. 控制烧烤食品的摄入，如烤羊肉串和烤肉排。烤肉时会生成致癌物质，多次摄入会增加患癌的概率。
8. 尽量减少摄入激素含量高的食品，如肉类和蛋类等。这些食品可能含有激素，长期摄入会增加患肿瘤的风险。
9. 限制软饮料的饮用，如碳酸饮料和蜜汁饮料。这些饮料含有高糖分，过多饮用容易导致肥胖，增加肿瘤发生的风险。
10. 少吃起酥食品，如月饼、酥皮和饼干等。这些食品含有高脂肪、高糖分和添加剂，容易造成营养不良和过胖等问题。
虽然上述食物对于肿瘤的预防或治疗有负面影响，但不需要完全禁食。可以根据个人体质和健康状况适量摄入。此外，适量食用加工豆腐、大豆制品等富含大豆异黄酮的食物有助于预防乳腺癌等肿瘤。

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