绵羊和山羊在规模舍饲条件下的表现及其对于饲养管理条件的要求有何不同？

在规模舍饲养羊条件下为什么一定要及早开始对羔羊的补饲？~

因为在一般情况下，大多繁殖母羊的泌乳在产羔后的第20天左右达到高峰，此前羔羊的生长虽然最为迅速，但绝对生长量小，仅靠日益增多的母乳基本是可满足营养需要的。可当母羊到产羔20天左右以后，泌乳量一般都已很少或不再增加，而此时羔羊的生长却还仍然十分迅速，绝对生长的速度却又在急剧增加，平均每天对于营养的需要，尤其在量的方面却又在随之猛增。这就必然使母乳提供的营养在数量方面与羔羊需要之间的吻合被打破，开始呈现一定的差距，并且这种差距也将随着母亲泌乳期的延长或羔羊日龄的增加而迅速的扩大。因此，如果到了此时还仍要羔羊仅靠母乳生活，也就必然将使羔羊的生长发育受到严重的影响。鉴于这些问题的存在，对于羔羊的补饲必须尽早开始，以便确保羔羊到20日龄左右已经能够学会并开始习惯采食固体饲料。
另外，我们必须明白的一点是，羊只在大规模的舍饲经营之下不像放牧或各家各户零星饲养那样，当羔羊到了应该采食固体饲料时可从牧地或院落内外觅到一定的饲料。即便能够吃到，也只有在对其母亲进行饲喂时才能得到一点，这是远远不能满足它们需要的。因此，如果到了一定日龄还仍未对于它们进行补饲，对其生长发育的影响也必然要比放牧或零星饲养下会严重得多。

用于生产肉羊品种的要求有以下几方面。
（1）具有良好的肉用体态
皮肤疏松，皮下脂肪丰厚；头宽而短，无角；颈短多肉，颈肩结合良好；鬐甲宽平，背腰平直；胸宽而深，两肋拱圆；臀宽平而长，后视其裆呈倒“U”型，腹线平直；四肢短粗，前后两裆较宽；侧视其整体呈长方形，低长、紧凑而匀称（图4）。

图4 肉羊的体态
A.绵羊 B.山羊
（2）早熟性好
主要应表现在两方面：一是幼年期体重就能达到成年体重的70%～75%或更多，并在生长发育前期，乃至到3～4月龄断奶时，已经显现善于沉积脂肪的能力；二是性成熟早，尤其母羊，一般在6～7月龄以前乃至4～5月龄就已开始出现发情。
（3）生长快、体重大、胴体好
6～7月龄以前增重迅速，其中又以3月龄前，相对增重最快，到6～7月龄绝对增重最快。若为高度培育品种，3～6月龄的平均日增重一般应达250～300克，1.5岁以后，公羊体重应达100千克以上，母羊在60千克以上。胴体表面覆盖有一层不厚的脂肪，躯体部粗圆，背腰宽平，肌肉厚实，臀部肌肉丰满。胴体倒挂起来，两后腿间呈“U”型。从第12对肋骨横截，可见到棘突两边的两条粗大的眼肌。出肉率高，屠宰率一般应达50%以上。瘦肉细嫩而坚实，脂肪不多且都均匀分布在肌纤维间。若为肥羔胴体，还应多汁无膻。
（4）繁殖性能好
不但母羊性成熟早，而且至少可于周岁，甚至更早开始配种，同时还应具备常年发情，一胎多羔，母性好等优点。

绵、山羊在规模舍饲条件下的表现及其对饲养管理条件的要求有以下四方面的不同。

（1）喜食饲料不同

山羊喜食树木及灌木的幼枝嫩叶、落叶等比较粗硬的木本饲草，而绵羊则更为喜食像野草、优质作物秸秆等一类比较细软的草本饲草。

（2）对环境的适应性不同

山羊比较耐热、耐潮湿而怕冷一些，绵羊则更为耐寒、喜干而怕湿一些。

（3）对天气变化或突然恶化的耐受能力不同

山羊一般对于天气变化，尤其突然的恶化比较敏感，如果照顾不周或羊舍过于简陋，则较易发生感冒、肺炎等疾病，或使已有疾病迅速恶化，以至造成羊只的死亡。而绵羊对天气变化，尤其突然恶化的耐受能力一般较强。

（4）性情不同

山羊活泼好动，喜欢攀高，如果圈栏圈墙较低，容易发生跳圈串群现象。而绵羊则性情驯顺，懒惰好静，即便圈栏不高，一般也较少发生跳圈串群现象。同时，在山羊中即便母羊，也常为争夺群体地位而格斗，甚至造成外伤或流产。而绵羊在同样饲养条件下则要安分得多。

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