同羊的相关历史

羊肉的历史~

说起吃羊肉，最早可以追溯到1100多年以前。现在出土的那时的壁画中就描述了当时人们吃羊肉的情景，到了宋朝，上至北宋太祖赵匡胤，下到南宋名将韩世忠都对吃羊肉有很大的偏好。由于元代具有鲜明的游牧民族特色，所以当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》中，记录的元代食谱中，含有羊肉的菜占了80%。在清朝时期，羊肉的吃法可以说是发挥到了极致，从乾隆爷下江南的饮食档案来看，最著名的当属清朝宫廷的108道羊肉大宴了。

　　说起羊肉，就像蔡澜说的，羊肉是种非常有个性的美食，喜欢吃羊肉的人就特别喜欢，不喜欢吃羊肉的就一点也不碰。蔡澜老先生把自己说成是“羊痴”，可见他对羊肉的喜欢了。但我觉得我们未必要做个“羊痴”，只是在适当的季节尝些适当的美食，那才是我认为的美食佳境呢！

减去12年就是一个，所以有无数个

未羊的公历年份有：
1907年、1919年、1931年、1943年、1955年、1967年、1979年
1991年、2003年、2015年、2027年、2039年、2051年、2063年
2075年、2087年、2099年等。
注意以上只是大概的对应关系，因为世界通用的公历和中国的干支历是两种不同的历法。公历以1月1日为一年之始，而干支历以立春建寅月之日为一年之始，一般立春当天相当于公历每年2月4号或5号。

同羊是我国著名的肉毛兼用脂尾半细毛地方绵羊品种，西魏时（公元541年）由皇家在同州（今陕西省大荔县）沙苑地区设场、选育而成，迄今已有1200余年的繁育史。现主要分布于陕西省渭北高原东部和中部一带，对渭北半湿润易旱区的生态条件具有很好的适应能力。既可舍饲，又能放牧，放牧游走性能好，抗逆性颇强，即使在冬、春季灌丛草场草生状况不良、缺乏补饲的情况下，仍能正常妊娠和产羔。该品种具有肉质鲜美，肥而不腻，肉味不膻，脂尾较大，骨细而轻，被毛柔细，羔皮洁白，美观悦目，经济早熟，全年发情，遗传性稳定和适应性强等特点，是多种优良遗传特性结合于一体的独特绵羊品种，也是发展肉羊生产与培育肉羊新品种的优良种质资源。它的优质肉品和精美羔皮成为历代皇室收纳的传统重要贡品。陕西关中和渭北地区久负盛誉的“羊肉泡馍”、“水盆羊肉”和腊羊肉等肉食，素以“同羊”肉为上选。所产优质半细毛又是我国毛纺工业急需的毛纺原料。同羊将优质半细毛、羊肉、脂尾和珍贵的毛皮集于一身，这不仅在我国，就是在世界上也是稀有的绵羊品种，堪称世界绵羊品种资源中非常宝贵的基因库之一。

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