煮毛豆怎么做好吃，煮毛豆的家常做法

辣煮毛豆的做法步骤图，香辣煮毛豆怎么做好~

主料
带壳毛豆
适量

辅料
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
卤料
适量
干辣椒
适量
辣妹子
适量
步骤

1.毛豆两头去角，洗净备用

2.八角，桂皮，干辣椒备用

3.将处理好的毛豆和干辣椒、八角、桂皮，放入锅中，加水、盐，大火煮开转中火煮15 ~20分钟

4.煮好的毛豆盛出

5.锅中放油，大蒜，辣妹子，卤料粉

6.放入毛豆大火翻炒，加入煮毛豆的水收汁即可

7.好吃的香辣毛豆出炉啦
小贴士
煮毛豆剩下的水不要倒掉，留下来备用

主料
毛豆
500g

辅料
油
适量
盐
5g
步骤

1.将毛豆洗净放在篮子里备好

2.放在锅里，加入淹没毛豆的水，开始煮10分钟

3.加入一勺盐后，煮1~2分钟即可

4.一碗新鲜的毛豆结出炉了
小贴士
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。所以这一点还是要特别注意的。

煮毛豆    

主料

毛豆         

辅料

水适量    盐适量    花椒适量    大料适量    葱段适量    姜片适量    

煮毛豆的做法步骤

1. 毛豆清洗干净。

2. 在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味。

3. 放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮. 喜欢吃脆的那就少煮些时间,喜欢吃软的,就多煮些时间,我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟，现在看来10分钟就够了。

4. 我这个煮的时间太长，都黄了，据说煮的时候别放盐，出锅后再放盐毛豆就绿，谁知道呢，大家去实践吧，不要为了绿煮时间太短啊，毛豆不熟要闹肚子的！

材料
主料：毛豆500g；
辅料：盐两小勺、水适量
煮毛豆
1
花生用前，用水多泡会，洗干净
2
煮毛豆时要把水高过毛豆
3
毛豆熟后再放两勺淹，要入味

煮毛豆怎么做？把毛豆清洗干净，加入水倒入锅中，加入葱姜八角，花椒香叶桂皮，生抽蚝油。

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