杂粮豆浆的营养价值和功效

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谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:

杂粮豆浆是由黑豆、大豆、绿豆、花生等多种不同的杂粮混合而成的豆浆饮品,它具有丰富的营养价值和健康功效。

1. 蛋白质: 杂粮豆浆含有大量优质蛋白质,这些蛋白质比肉类更容易被人体吸收利用。特别是大豆中所含有的九种氨基酸,其中八种人体必需氨基酸的含量非常丰富,是人体非常重要的营养源之一。

2. 纤维素: 杂粮豆浆中富含膳食纤维素,能够有效排出身体内的废物、改善便秘,防止结肠癌等疾病发生。

3. 维生素和矿物质: 杂粮豆浆含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、钾等,这些都是维持身体健康的重要元素。

4. 较低的卡路里含量: 杂粮豆浆与普通豆浆相比,其卡路里含量较低,非常适合注重减肥的人们食用。而且它比普通豆浆更容易被身体吸收利用,能够为身体补充所需的营养素。

5. 降低胆固醇: 杂粮豆浆中所含有的大豆异黄酮有助于降低血液中的胆固醇水平,保护心血管健康。

此外,杂粮豆浆还有一些其他的功效,如促进新陈代谢、减肥塑身、改善皮肤质地、抗氧化等。

总的来说,杂粮豆浆是一种非常健康的饮品,其多种不同杂粮的混合,使其融合了每种杂粮的优点,在营养上比其他单一豆类食品更加全面,对人体健康具有重要意义。建议大家饮用时可适当搭配其他食物,以达到更好的营养吸收和健康效果。

以上是谷田梦提供的内容,希望对大家有所帮助。



现在人吃的细粮较多,但五谷杂粮的营养价值是不容小觑的。不过许多人不爱吃粗粮,就把五谷杂粮和豆浆搭配到一起吃,而且做法方法简单,口感香甜,易消化,这样的杂粮豆浆也比较受大众欢迎。那杂粮豆浆的营养价值和功效有哪些呢?

豆浆的营养很丰富,可由于品类单一,大家如果只喝豆浆所涉及的营养自然也比较单一,而五谷杂粮因为品种丰富,营养也比较全面。杂粮豆浆含有人体所需的维生素和纤维素,含有较多蛋白质、还有钙铁锌磷等微量元素。杂粮豆浆也易消化和吸收,常喝杂粮豆浆可以让增强体质,增加骨骼密度,对睡眠也有很好的帮助,对于想减肥的美女来说也是不错的营养佳品。对于哺乳期的妈妈来说,五谷豆浆也是不错的营养佳品。只是哺乳期的妈妈营养需要全面均衡,不要因为五谷豆浆的营养价值高,就忽略了其他营养的补充。

任何营养价值高的食品,也不能一味的吃,这样会影响其他营养的吸收,会造成营养不良的情况。


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