湖南、江西、四川三个省，究竟哪个省的人更能吃辣？
四川与湖南，两个由辣椒筑起来的省份。
四川的辣，更偏重于麻辣：吃完川菜，辣得你头皮发麻、嘴唇打架；
可要说纯辣，湖南绝对是南方地区的王者。
湖南人到底爱吃辣椒到什么程度呢？
湖南有首民歌就叫《辣椒歌》，歌词“冒得辣椒不算菜，一辣胜佳肴，远方的客人你莫见笑，湖南人实在哟爱辣椒”就是湖南人的真实写照。
能吃辣，是作为一个湖南人，最基本的素养。可以说，在湖南，你不吃辣椒根本活不下去。
很多湖南的“崽伢子”（小孩）断奶后，从第一次学吃饭开始，就要被喂一口辣椒。
如果一个外地人在湖南告诉炒菜师傅不要放辣椒，师傅可能小声骂一句：“不放辣椒，怎么炒菜？”没有辣椒，湖南厨子连菜都不会炒了。
别的地方吃辣，可能把辣椒当配料、调料，但在湖南，辣椒才是主菜！
不说别的，就说一道家常的辣椒炒肉。你吃这道菜的时候，是不是先吃肉片，再吃辣椒？一看你就不是湖南人！
正宗的湖南人一看到辣椒炒肉上桌，拿起筷子就夹辣椒！三五分钟之后，你就可以看到一盘“辣椒炒肉不要辣椒”的菜了。
泡着吃的泡椒、腌着吃的剁椒，既可以直接吃又可以当调料，已经闻名全中国，就不多说了。
夏天最热闹的地方大概是烧烤摊，在烧烤摊上点烤辣椒的不一定是湖南人，但湖南人一定会点一份烤辣椒！
湘西的大排档烧烤摊上，大个的红椒青椒是必备菜品，烧烤方法与烤肉一致，刷上调味品，撒上孜然和辣椒，一盘香喷喷的烤辣椒绝对是宵夜佳品。
对于普通湖南人来说，如果没有辣椒，这顿饭根本就吃不下去。就算是吃水果，很多湖南人都会蘸着辣椒一起吃。
辣椒的生产环境要求土壤肥沃富含有机质、温度适宜不高也不低，光照充足又不暴晒、关于水分不能旱也不能涝，这些和湖南的气候大致吻合。
所以辣椒从国外引进到江浙和两广地带遭到嫌弃后，被湖南人宝贝般的带回并大面积种植。现今的湖南蔬菜的总种植面积才1800万亩，辣椒就已经占了十分之一，而且还在不断扩大种植面积。所以辣椒也选择了湖南。
根据调查数据显示，湖南人每年人均消费辣椒100斤，湖南近200万亩的辣椒根本不足以满足弗兰人，所以现在的湖南人为了保证基本的辣椒需求，还得从临近省份采购。
这个世界应该没有什么能阻止湖南人吃辣椒了。
虽然爱吃辣的省份有川、渝、黔、湘、鄂等等多个，可要说到吃辣，湖南人就不仅仅是吃完就完事儿了那么简单。
翻阅历史不难发现，中国最早吃辣椒的省份不是湖南，但湖南人却是最早将辣椒吃出名堂的。
早在公元1684年（康熙23年）时，就有多部志书中有对吃辣椒的文字记录，而湖南地方志也是最早出现吃辣椒记载的方志。
我们最熟悉的毛主席著名的“辣椒与革命”理论，每当战争捷报传来，他定是一手电报一口辣椒地庆祝胜利。
毛主席革命风格张烈众人皆知，在湘西人里，另有一位刚烈的贺龙元帅，其弟贺文掌被虏时，宁愿被敌人活活蒸死也拒绝出卖兄弟，因此后来贺龙起义才一呼百应，得到百姓支持。
说起辣很多人就想起成都和重庆的麻辣火锅，还有长沙的麻辣烫，小龙虾。
四川的辣是麻辣，那个火锅锅底舀一勺全是花椒这个不用说吧？
贵州的是香辣，不光注重辣味，还注重味道的综合，吃起来会比其他菜系的辣更容易接受。最直接的例子：老干妈。
湖南的辣是干辣，感受到的辣味也是比较多的。
江西的辣是苦辣，菜的辣味完全能够把其他材料本身的味道给盖住。
麻辣小龙虾
重庆火锅
那么这几个省份哪个最能吃辣呢？我们来看一个数据，说出来有点怪不好意思是，那就是各省肛肠科医生的数量了。为什么看这个呢，这个我不说了，相信大部分人都有过那种酸爽。。。
上海；2418w人，肛肠科医生221名，平均每10.94w人就有一名肛肠科医生在守护
四川；8041w人，肛肠科医生171名，平均每42w人就有一名肛肠科医生
湖南；6568w人，肛肠科医生41名，平均每160w人就有一名肛肠科医生
江西；4456w人，肛肠科医生16名，平均278w人有一名肛肠科医生
上面的数据由好大夫app提供，那么不显山不漏水的江西老表真的那么会吃辣吗，我们再来看看其他网友的评价！
僧侣扫地：一句话概括，四川麻辣，湖南香辣，江西瞎jb辣。
马蠢蠢：如果说以辣分层，那么江西就是地狱，辣到怀疑人生：湖南算人间，辣得刚刚好，只要有方圆十里有一家痔疮医院就够了：重庆四川算天堂，又麻又辣，飘飘欲仙～
bolunchen：四川人民：今天胃口不好，多放辣椒下饭。湖南人民：今天胃口不好，来盘辣椒下饭。江西人民：今天胃口不好，吃点饭下辣椒
七月的强迫症：我这个湖南人认输！！！（不！代！表！湖！南！） 江西牛逼
辣椒在中国南方大部分地区都很常见，而且大部分地区都会吃辣椒，有些地方甚至没有辣椒就吃不下饭。也许有些不吃辣椒的人看到了会觉得我在吹牛，我很负责任的告诉那些不吃辣椒的人，这是真的，因为我本人就是这样一个没有辣椒就吃不下饭的人。
说到中国南方最能吃辣的地方就要属于湖南四川和江西了，当然还有重庆，这几个地方吃辣有很长的历史了，可以说是祖祖辈辈传下来的，很多别的地方的人要是来四川湖南江西等地玩的话肯定会吃不惯这边的口味，因为太辣了，辣到不是一般人受得了的。
像我老家就是江西的，有很多外地的女孩子嫁到我老家这边的时候刚开始都是很吃不惯我们这边的菜的，辣的受不了。
不过我觉得像我们江西这边吃辣还算好的了，也不是特别的辣，大家要是去过四川和湖南那边那才是真正的辣，我之前去过好多次四川和湖南那边，没去之前我一直以为我老家这边是最能吃辣了，没想到去了才知道连我这个从小吃辣椒长大的人都会辣的受不了，特别是四川湖南那边的火锅，唉也只有去过的才懂得真正的辣味。
有句话说的好一方山水养育一方人，四川湖南等地不仅仅能吃辣，而且辣妹子也是出了名的。
所以要说最能吃辣肯定是四川湖南这两个地方是最有名，其次才是江西。
三个省份的人都能吃辣，并且三个省份的菜式都含有很多辣椒，但是四川省有着辣不怕的称号，他们的朝天椒不是普通人能吃下去的，只有他们本地人才能忍受如此巨辣
上面三个省，说到谁更能吃辣，第一是湖南，第二是江西，第三是四川，四川主要是麻辣，其实不是特别辣，这也是川菜风靡全国的主要原因。
我个人觉得是四川，因为四川的菜都是比较辣的。
首先这三个省的人应该都是很能吃辣的，其次我认为辣的程度是不一样的，四川麻辣，湖南香辣，江西干辣
湖南、江西、四川三个省，究竟哪个省的人更能吃辣？视频
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