哪几道家常菜3天不吃馋得慌，饭店都吃不到，鲜香诱人，百吃不腻呢？

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油炸豆腐炒青椒

食物：油炸豆腐、辣椒、盐、植物油、姜末、味精作法：1、油炸豆腐用开水清洗一下，辣椒也清洗切片备用；2、锅里放适当油，油烧然后放入姜末稍炒，再放入辣椒爆锅2min，随后倒进备用的油炸豆腐煸炒；3、放盐走红煸炒两下，随后放少许水焖1到2min，随后加味精炒匀就可以。

香辣水晶皮冻

食物：猪肉皮500g、白砂糖适当、盐适量、生抽酱油适当、耗油适当、油辣子适当、麻椒油适当、蒜头适当、小香葱适当作法：1、皮肉用水焯5分钟捞起来放凉，然后把猪肉皮里面的肠油刮整洁，一点没留；2、生姜切片，八角2个，把刮洁净的肉皮切成细条，之后在切成小丁；3、切成小块的皮肉丁放进压力锅中放2倍水，在放进生姜片，八角，一勺盐设定煮肉键；4、压力锅缓解压力后倒进一个洁净的器皿完全晾凉后入式冷藏室到凝结；5、取一碗中倒进生抽酱油，糖，耗油，油辣子，麻椒油，盐，鸡精粉，大蒜末翻拌；6、撒到猪皮冻上，上洒小香葱翻拌就可以。

辣子鸡丁

用材：鸡脯肉1副青椒1个二荆条7个，食用油300克生姜1一小块蒜头2瓣辣椒干30个麻椒3炒勺盐1大勺米酒1勺子干淀粉2小勺糖1勺子辣椒面1炒勺花椒面1勺子芝麻1勺子作法1.备好的食材：青椒，二荆条，鸡脯肉，生姜，蒜头；青椒去蒂去籽，食物各自清洗；青椒滚刀块，二荆条切圈，鸡胸肉切丁；葱姜切粒；辣椒干剪斜段，备齐麻椒；2.鸡脯肉加入适当盐，米酒，木薯淀粉，抓匀应急；锅置火上，倒进食用油；剩余油比平常烧菜多一点；放进鸡脯肉；鸡脯肉色调泛白，容积稍小，熄火，将肉盛出来；3.炒菜锅里留底油；放进姜粒，鱼浆，辣椒干，麻椒炒出香味；放进鸡脯肉煸炒；加入适当糖，辣椒面，花椒面炒匀；放进青椒，二荆条煸炒；加入适当盐，再次煸炒；加入芝麻，炒匀；熄火，出锅。

鱼香茄子，糖醋里脊，糖醋排骨，菠萝酸甜排骨，板栗烧猪尾，丝瓜炒虾仁，泡椒炒猪腰，红焖猪蹄，五花肉炒腐竹，白菜粉丝煲。

这些家常菜就是酸辣土豆丝，麻婆豆腐，虎皮尖椒，红烧牛肉，白灼西兰花等等，做法非常的简单，而且口感也不错。

我觉得麻婆豆腐，鱼香肉丝水煮肉片以及蒜末炒木耳，这些家常菜的味道非常鲜美，而且适合经常吃。

清炒豇豆，鱼香肉丝，锅包肉，这些食物是非常好吃的，大家都比较喜欢。

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