阳虚体质的人吃什么好

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适宜补阳的食物

从中医的角度来说，阳虚的人除了温补壮阳还应该补气血，适宜进补的食物有韭菜、大枣、荔枝、腰果、松子、羊肉、狗肉、鹌鹑、公鸡、姜、核桃、桂圆、胡椒等。

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阳虚体质食疗原则

少吃生冷

寒凉过甚的食物有损阳气，尽量少食，或搭配温热食物食用。例如吃寒性的大闸蟹时应该搭配温热的花雕酒。蔬菜类的寒性食物有绿豆芽、苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋、苋菜、荠菜、茭白、茄子、海带、紫菜、银耳。荤腥类的寒凉食物有兔肉、螃蟹、田螺、黑鱼、鳗鱼、蚌肉、海蜇、鸭肉等。

减少食盐摄入

阳虚体质者体内水分难以蒸腾，如果摄入过多食盐，会导致更多的水分潴留，容易导致肥胖、肿胀、高血压和小便不利。

多吃温热食物

温热食物能补肾阳，缓解阳虚。蔬菜类有韭菜、大蒜、辣椒、香菜、扁豆、生姜、南瓜、洋葱、胡萝卜、山药等。荤菜类的温热食物有羊肉、牛肉、牛鞭、鹿鞭、虾仁、黄鳝、海参、鲢鱼、鳊鱼、带鱼、猪肚、猪肝等。

合理烹饪

阳虚体质者食用寒性食物时应该选择焖、蒸、煮、炖的方法进行烹饪，以减少食物的寒凉之性。

以下食补方具有补阳作用：

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米酒蒸鸡

材料：公鸡1只，糯米酒500克，葱、姜等调料各适量。

做法：公鸡经处理后切成核桃大小的块状，放入浅盘中，加葱、姜、花椒及糯米酒等调料，上笼蒸熟即可。

功效：温肾助阳。

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当归生姜羊肉汤

做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火煮沸后撇去浮沫，再改用小火煮至羊肉熟烂即成。

功效：温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。

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