吐司怎么切片?
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自己做的面包怎么切片
把做好的面包晾凉一些,不烫手工程度,左手按住面包,右手按照你平时握刀的方法(如是左撇子,反之。),刀口向下,对准面包,一刀一刀的切成片片,可根据个人喜好切薄或者切厚。
面包诱惑里吐司怎么切才能让底切的平整? 20分
有条件的话用专门的面包切片机,七八千一台,如果没有那只有用锯刀了,但锯刀要有技术的。
自己做的土司怎样切片
把做好的面包晾凉一些,不烫手的程度,左手按住面包,右手按照你平时握刀的方法(如是左撇子,反之。),刀口向下,对准面包,一刀一刀的切成片片,可根据个人喜好切薄或者切厚。
切片吐司怎么做好吃,切片吐司的吃法
一.【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量
【做法】:
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
二.【腰带吐司卷】
【材料】:白吐司4片,马铃薯1个,红萝卜1条,青豆仁20公克,苹果1/4颗,起司片4片,美奶滋适量
【做法】:
1.马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿。
2.苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。
3.将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀,做成内馅备用。
4.取一片白吐司,铺上作法3中的内馅,再依照卷寿司的方式将土司卷起,最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。
三.【焗烤吐司披萨】
【材料】:吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量
【做法】:
1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝。
2.将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。
四.【糖片吐司】
【材料】:切片吐司4片,无盐奶油2大匙,粗砂糖2大匙
【做法】:
1.将吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2.将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。
五.【香蕉吐司卷】
【材料】:吐司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜
【做法】:
1.准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。
2.把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了。
3.可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了。
4.然后切成片,装盘。
5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我觉得不用了,这样就很好吃了。
六.【鲜奶炸吐司】
【材料】:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片
【做法】:
1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。
2.将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油。
4.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
七.【吐司鲜奶炒蛋】
【材料】:吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶100㏄,葱花1大匙,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,太白粉1茶匙
【做法】:
1.吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用。
2.鸡蛋放大碗里加盐打散,备用。
3.将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀。
4.烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
八.【鲔鱼沙拉口味吐司茶点】
【材料】:白吐司2片,白煮蛋1个,罐头鲔鱼1/2罐,美奶滋适量,黑胡椒适量,匈牙利红椒粉少许,小黄瓜片16片
【做法】:
1.白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀后,再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。
2.将每片吐司修剪出4个圆形,共计8小片,每片先涂上少许美奶滋,依序放上2片小黄瓜,加上捏成球形的鲔鱼沙拉,再撒上匈牙利红椒粉即可。
一.【法式巧克力吐司】
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求助:如何将吐司切漂亮的切片 贝太厨房
用锯齿刀,然后等放凉之后再切,就会有整齐的边边啦
吐司和切片面包的区别是什么
首先你说的这两种产品是都叫做土司。从成份上说,土司是高成份,含有的蛋,奶,糖,奶油比例高。口感香甜,松软。切片是低成份,相对比较低,主要是做三明治用,口感比较柔软,味道是淡淡的甜咸味!
吐司怎么切
烤完了切的,我们自己在家里用普通的刀是很难切的那么整齐的。面包店的切片土司是用专门的机器切的。我见过,机器有很多的原形的齿轮一样的刀片,把面包放到机器上,那些齿轮就一起转,面包就被切成一片一片的了,每一片面包就需要一个刀片。切的很整齐。那个机器挺大的,估计不便宜,所以一般的小面包店都看不到。
吐司和切片面包的区别是什么?
首先你说的这两种产品是都叫做土司。从成份上说,土司是高耽份,含有的蛋,奶,糖,奶油比例高。口感香甜,松软。切片是低成份,相对比较低,主要是做三明治用,口感比较柔软,味道是淡淡的甜咸味!
为什么我的吐司切片好多面包屑
要用锯齿刀切就没有的。
吐司怎么切片?视频
相关评论:17749977862:吐司怎么切好切?
能策滢答:3. 对角切片:对角切片的吐司可提高流畅性和口感。可以将斜面和直角相结合,让每一块吐司都有两点碰撞后更薄的一头,更适宜涂抹果酱或酱汁等材料。4. 波浪切片:在切面上锯齿状切和波浪形切都是不错的选择,这种切法可以让吐司表面更加美观。5. 整体切:如果要做吐司面包片做面包屑,或是做拼盘或者...
17749977862:吐司怎么切片不会变形
能策滢答:1、吐司需要侧放,这样切出来不易变形。2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。3、切的时候要来回拉锯。4、吐司要放凉了再切。说明:吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。5、从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成。因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同,...
17749977862:吐司是趁热切还是凉了切 吐司是趁热切吗
能策滢答:1、吐司刚烤出来之后是不能切片的,只有将冷却到位之后才能够切片,这是因为如果趁热切吐司面包,面包内芯的淀粉仍然是糊化的,这时候切吐司面包,吐司面包的内芯就会缩成一团,不仅会破坏了吐司面包的颜值,还会破坏吐司面包的组织,影响口感。2、从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成,...
17749977862:如何切出整齐的吐司?
能策滢答:5.用刀轻轻地按下面包,然后沿着边缘开始切片。您可以尝试调整刀的角度和压力,使得切片均匀。建议在切的时候注意手指安全,使用切片架或者普通碗盘也可以防止手指被刀切到。6.等您切完整个面包后,将切片逐一取出摆放即可。希望这些建议能够帮助您切出整齐的吐司。
17749977862:吐司切片怎么切
能策滢答:吐司切片的方法:在向上的一面用刀划出痕迹,浅浅的留个印就好,右面翻上来也划一刀,翻回顶面,侧面刀痕对着自己,沿着印子切即可,如果觉得不稳妥第三面也可以划一刀,俯视视角下刀,切出来就均匀又好看。吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听...
17749977862:吐司切片的技巧是什么?
能策滢答:切片方向:通常建议沿着吐司的长边进行切片,这样可以得到较长的片状,更适合制作三明治。切片厚度:根据需要选择切片的厚度。如果是制作三明治,建议切得稍厚一些,这样可以更好地夹住馅料。而如果是为了搭配咖啡或茶,薄片更为合适。避免压迫:在切片时,尽量避免用手压迫吐司,这样会导致面包变形或破碎。切...
17749977862:吐司怎么切片不会变形?
能策滢答:使用正确的手法:将吐司放在切板上,用一只手轻轻按住吐司的一端,另一只手持刀。刀刃应该与切板平行,从吐司的一端向下切,尽量一刀到底,避免锯动刀片,这样可以减少对吐司的压迫,从而减少变形。控制力度:在切片时,力度要均匀,既不要太轻,以免拉出面包屑,也不要太用力,以免压扁吐司。适当的...
17749977862:吐司怎么切片平整
能策滢答:吐司切片平整的方法是把刀在火上稍微烤一下,然后用手分别按住刀头和刀柄,慢慢的直接压下去,切口干净整齐,吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士。吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
17749977862:有什么办法把吐司切整齐
能策滢答:1、想要切出厚度均匀的面包,要注意吐司需要侧放,这样切出来不易变形。用锋利的锯齿刀(即面包刀),切的时候要来回拉锯。吐司要放凉了再切。用专切面包的面包刀很容易切整齐,而且掉渣很少。或者用吐司切片机。2、用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治,用不带盖...
17749977862:吐司是热的切还是凉了切
能策滢答:可以用一次性手套触摸面包底部,如果已经感到发凉发冰,就可以开始切片。这样切出来的吐司,既不会塌陷,还能够保证口感的酥软。吐司一般指的是长方形的带盖或不带盖的面包,这种食物可以制作成三明治。吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,这种食物在香港的茶餐厅也有,原料就是面包。
把做好的面包晾凉一些,不烫手工程度,左手按住面包,右手按照你平时握刀的方法(如是左撇子,反之。),刀口向下,对准面包,一刀一刀的切成片片,可根据个人喜好切薄或者切厚。
面包诱惑里吐司怎么切才能让底切的平整? 20分
有条件的话用专门的面包切片机,七八千一台,如果没有那只有用锯刀了,但锯刀要有技术的。
自己做的土司怎样切片
把做好的面包晾凉一些,不烫手的程度,左手按住面包,右手按照你平时握刀的方法(如是左撇子,反之。),刀口向下,对准面包,一刀一刀的切成片片,可根据个人喜好切薄或者切厚。
切片吐司怎么做好吃,切片吐司的吃法
一.【法式巧克力吐司】
【材料】:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量
【做法】:
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
二.【腰带吐司卷】
【材料】:白吐司4片,马铃薯1个,红萝卜1条,青豆仁20公克,苹果1/4颗,起司片4片,美奶滋适量
【做法】:
1.马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿。
2.苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。
3.将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀,做成内馅备用。
4.取一片白吐司,铺上作法3中的内馅,再依照卷寿司的方式将土司卷起,最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。
三.【焗烤吐司披萨】
【材料】:吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量
【做法】:
1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝。
2.将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。
四.【糖片吐司】
【材料】:切片吐司4片,无盐奶油2大匙,粗砂糖2大匙
【做法】:
1.将吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2.将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。
五.【香蕉吐司卷】
【材料】:吐司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜
【做法】:
1.准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。
2.把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了。
3.可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了。
4.然后切成片,装盘。
5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我觉得不用了,这样就很好吃了。
六.【鲜奶炸吐司】
【材料】:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片
【做法】:
1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。
2.将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油。
4.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
七.【吐司鲜奶炒蛋】
【材料】:吐司3片,鸡蛋4个,鲜奶100㏄,葱花1大匙,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,太白粉1茶匙
【做法】:
1.吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白粉用筷子搅烂,备用。
2.鸡蛋放大碗里加盐打散,备用。
3.将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀。
4.烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
八.【鲔鱼沙拉口味吐司茶点】
【材料】:白吐司2片,白煮蛋1个,罐头鲔鱼1/2罐,美奶滋适量,黑胡椒适量,匈牙利红椒粉少许,小黄瓜片16片
【做法】:
1.白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀后,再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。
2.将每片吐司修剪出4个圆形,共计8小片,每片先涂上少许美奶滋,依序放上2片小黄瓜,加上捏成球形的鲔鱼沙拉,再撒上匈牙利红椒粉即可。
一.【法式巧克力吐司】
......>>
求助:如何将吐司切漂亮的切片 贝太厨房
用锯齿刀,然后等放凉之后再切,就会有整齐的边边啦
吐司和切片面包的区别是什么
首先你说的这两种产品是都叫做土司。从成份上说,土司是高成份,含有的蛋,奶,糖,奶油比例高。口感香甜,松软。切片是低成份,相对比较低,主要是做三明治用,口感比较柔软,味道是淡淡的甜咸味!
吐司怎么切
烤完了切的,我们自己在家里用普通的刀是很难切的那么整齐的。面包店的切片土司是用专门的机器切的。我见过,机器有很多的原形的齿轮一样的刀片,把面包放到机器上,那些齿轮就一起转,面包就被切成一片一片的了,每一片面包就需要一个刀片。切的很整齐。那个机器挺大的,估计不便宜,所以一般的小面包店都看不到。
吐司和切片面包的区别是什么?
首先你说的这两种产品是都叫做土司。从成份上说,土司是高耽份,含有的蛋,奶,糖,奶油比例高。口感香甜,松软。切片是低成份,相对比较低,主要是做三明治用,口感比较柔软,味道是淡淡的甜咸味!
为什么我的吐司切片好多面包屑
要用锯齿刀切就没有的。
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能策滢答:3. 对角切片:对角切片的吐司可提高流畅性和口感。可以将斜面和直角相结合,让每一块吐司都有两点碰撞后更薄的一头,更适宜涂抹果酱或酱汁等材料。4. 波浪切片:在切面上锯齿状切和波浪形切都是不错的选择,这种切法可以让吐司表面更加美观。5. 整体切:如果要做吐司面包片做面包屑,或是做拼盘或者...
能策滢答:1、吐司需要侧放,这样切出来不易变形。2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。3、切的时候要来回拉锯。4、吐司要放凉了再切。说明:吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。5、从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成。因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同,...
能策滢答:1、吐司刚烤出来之后是不能切片的,只有将冷却到位之后才能够切片,这是因为如果趁热切吐司面包,面包内芯的淀粉仍然是糊化的,这时候切吐司面包,吐司面包的内芯就会缩成一团,不仅会破坏了吐司面包的颜值,还会破坏吐司面包的组织,影响口感。2、从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成,...
能策滢答:5.用刀轻轻地按下面包,然后沿着边缘开始切片。您可以尝试调整刀的角度和压力,使得切片均匀。建议在切的时候注意手指安全,使用切片架或者普通碗盘也可以防止手指被刀切到。6.等您切完整个面包后,将切片逐一取出摆放即可。希望这些建议能够帮助您切出整齐的吐司。
能策滢答:吐司切片的方法:在向上的一面用刀划出痕迹,浅浅的留个印就好,右面翻上来也划一刀,翻回顶面,侧面刀痕对着自己,沿着印子切即可,如果觉得不稳妥第三面也可以划一刀,俯视视角下刀,切出来就均匀又好看。吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听...
能策滢答:切片方向:通常建议沿着吐司的长边进行切片,这样可以得到较长的片状,更适合制作三明治。切片厚度:根据需要选择切片的厚度。如果是制作三明治,建议切得稍厚一些,这样可以更好地夹住馅料。而如果是为了搭配咖啡或茶,薄片更为合适。避免压迫:在切片时,尽量避免用手压迫吐司,这样会导致面包变形或破碎。切...
能策滢答:使用正确的手法:将吐司放在切板上,用一只手轻轻按住吐司的一端,另一只手持刀。刀刃应该与切板平行,从吐司的一端向下切,尽量一刀到底,避免锯动刀片,这样可以减少对吐司的压迫,从而减少变形。控制力度:在切片时,力度要均匀,既不要太轻,以免拉出面包屑,也不要太用力,以免压扁吐司。适当的...
能策滢答:吐司切片平整的方法是把刀在火上稍微烤一下,然后用手分别按住刀头和刀柄,慢慢的直接压下去,切口干净整齐,吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士。吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
能策滢答:1、想要切出厚度均匀的面包,要注意吐司需要侧放,这样切出来不易变形。用锋利的锯齿刀(即面包刀),切的时候要来回拉锯。吐司要放凉了再切。用专切面包的面包刀很容易切整齐,而且掉渣很少。或者用吐司切片机。2、用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治,用不带盖...
能策滢答:可以用一次性手套触摸面包底部,如果已经感到发凉发冰,就可以开始切片。这样切出来的吐司,既不会塌陷,还能够保证口感的酥软。吐司一般指的是长方形的带盖或不带盖的面包,这种食物可以制作成三明治。吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,这种食物在香港的茶餐厅也有,原料就是面包。