面包，馒头，米饭，面条，吃哪一个容易长胖
米饭、馒头、面包，它们都不发胖，发胖的是你……
很多人都喜欢找到吃了不发胖的食物，企图通过这种吃这种食物，减轻身体发胖的程度，但是实际上，你的发胖跟食物关系不大，更多的是你的饮食习惯、消化能力、身体代谢吸收能力等功能对发胖影响更大。
100g米饭，含有热量大约是116大卡。
而100g馒头，里面含有的热量大概是221大卡。
而100g面包，择优312大卡的热量。
根据100g三种不同食物的卡路里分析，米饭、馒头、面包，同等分量，三者的热量从大到小是 面包热量>馒头热量>米饭热量。所以如果你吃了200g的米饭，可能跟吃了100g的面包吸收了同样的热量。
可是，很多办公室女性，早餐吃的就是面包，但是她们的身材依旧修长健美，没有发胖啊，这是怎么回事呢？
这里我们需要讲两个问题，一个是基础代谢率，一个是消化吸收能力。
基础代谢率
（图片来自网络，仅为科普引用）
不同的人，一天不劳动，所耗费的卡路里都不一样，所以有的人，看着好像什么都不做，其实代谢率比较高，就算吃跟别人一样，但是他本身消耗的卡路里就比人家多，自然就没法发胖啊。
说到这里， 你就得审视一下自己，是不是吃的比基础代谢率多了很多……这样如果没有其他的锻炼或运动，自然就囤积成能量存储在体内了。
所以别怪米饭馒头面包，它们是无辜的，有可能是你真的吃太多了……
消化吸收能力。
你听说过肠胃不好的人，容易发胖吗？
人体的消化系统，正常能够消化、吸收的食物是有一个限度的。但是由于不良的饮食习惯，人的肠胃会发生不同的变化。特别是有肠胃病的人，除了消化吸收有问题，身体也会由于能量不足或供应过多，出现其他疾病。
以我自己为例，传说的一直吃不胖的人，我每天饮食其实很有节制，既不会暴饮暴食，更不会过了饭点还不吃饭……
按理说，我的每天摄入量已经是不低的，但是我的基础代谢率比较高，我什么都不做，就得消耗1600大卡，而如果简单工作下，可能需要2400大卡，如果只吃米饭的话，要吃到撑……都可能不够消耗……我吃了那么多，也没发胖啊……
所以你不要羡慕瘦子，你可能是长了一个本来就容易胖的身体……
好吃也不能贪吃啵
据科学研究说，确实有基因导致有些人喝水都长胖。而要知道，一般情况下，是我们摄入的食物太多，才会有能量过大存储在体内变成脂肪的问题。
就算是基因问题，也可以通过运动去改善，可以通过少摄入高热量食物去减少卡路里摄入。
不过生活中，这种基因的人并不常见，更多人是一边怪责着食物吃了让人发胖，一边又自称吃货吃得停不下来……这才是发胖的真正原因吧。
我们都知道喝粥饿得快，但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱，也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢？都是主食，到底吃哪个不容易胖呢？
依据：一：
大米：
热量
(343.00千卡)
·蛋白质
(7.70克)
·碳水化合物
(76.80克)
二：面粉：
热量
(334.00千卡)
·蛋白质
(11.20克)
·碳水化合物
(71.50克)
由此对比可以看出，大米和面粉的蛋白质含量，糖的含量都不是差的很多。大米热量比较高，容易发胖
馒头
因为全是面粉消化后就变成葡萄糖了
然后再转化成脂肪
米饭最不容易了
因为是米
就像是南方人吃米饭
胖的人很少
北方人就不同了
我们都知道喝粥饿得快，但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱，也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢？都是主食，到底吃哪个不容易胖呢？
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相关评论：
钱应阎阿弥陀佛。对于想减肥的人，肯定是吃米饭好。同样的重量，面的营养价值比米高很多。我以前在学习吃烧饼、面条，一个星期重五斤，后来选择吃盖浇饭又瘦下来了。对于原本很瘦的人，应该吃面的。不论吃米还是吃面，最好都不吃肉。不杀生从不吃肉开始，因为没人吃就没人杀了。
钱应阎回答：米饭含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。其中,碳水化合物就是糖。 面食中营养成份和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。 可见,米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说,一两大米或面粉,抵得...
钱应阎比如说，在食用白馒头和白面包后，血糖上升的速度，比白糖还要快，相反米饭和面条等需要细细咀嚼的食物就不容易引起血糖的大幅度波动。第四，可以食用其他的食物来延缓淀粉的消化，比如说在食用前，先吃一碗蔬菜，或配一些高蛋白低脂肪的鱼肉，再开始食用米饭，馒头和面条等淀粉类的食物。还有很多的研究...
钱应阎不过有一些人为了改良口感，也会选择直接用淀粉制作面包，而且面包的口感十分的松软。那么这样的情况之下，营养价值也会大大降低。选择合适的主食主食对人的成长发育是非常重要的，其实在日常生活中应该少拿米饭和面条来当主食，可以适当的增加粗粮的比例。这样的话就能够帮助人们摄入各种各样的膳食纤维，而且...
钱应阎面包里有油，糖，盐，不如馒头
钱应阎但是说实在的，对于减肥人士来说，这三个都是能少碰就尽量少碰的东西。因为比起粗粮来说他们真的不推荐食用。说真的，爱吃主食的减肥人们，我其实也是的。不可以用一些其他的东西代替嘛？比如玉米紫薯红薯粗粮粥，再比如全买面包红薯条南瓜等等？其实比米饭，面条，馒头好吃的主食还是有很多可供我们选择...
钱应阎面条水分含量最大，然后是米饭，最后是馒头，如果都吃100克的，其实你摄入的大米\/面粉重量是不同的，营养当然不同。说了半天，我最想表达的是，关注白米饭、白馒头、白面条和白面包这“四白”主食哪一个更有营养，其实没有意义，它们都是精制谷物，营养价值低，升血糖快，对预防肥胖、糖尿病、高血脂...
钱应阎在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶...
钱应阎馒头 吃馒头好的原因：中国北方人喜吃馒头，个个身体倍儿棒，那叫结实！不选吃面包的原因：西方人喜吃面包，吃完了以梨型身材为主，那是虚胖！
钱应阎面包少吃，米饭和馒头差不多、、但是馒头好，吃的少，容易饱。最助于减肥！！
