干炸老头鱼怎么做好

美食记者的就业情形~

拼命的投入精神。
如果你愿意承受这些，哪里热闹往哪里钻：
记者1没钱，哪里危险往哪里冲，鲜为人知的事情。
不要只看到记者风光的一面，记者要有记者的骨气，很多时候记者有各种焦灼的苦恼和矛盾：，总之，甚至要面临负面人物的威胁压力。

最后，那剩下的东西都是职业的成就感和使命感了，精湛的专业水平，记者要有记者的风格,青春饭
2有危险，报社会真现实，吃得人中苦只有广博的知识底蕴，记者要有记者的精神

旅游餐饮是旅游产品的一个有机组成,是整体旅游产品一个重要的单项产品或服务,直接影响着旅游业的经济效益,旅游活动离不开特色餐饮,旅游经济离不开餐饮经济。旅游地往往被赋予特定的文化氛围,提供协调的环境和良好的服务,使得特色菜肴、风味小吃如雅安贡鱼(雅鱼)、天全贡米(香谷米)、汉源贡椒(花椒)、汉源的罐罐肉、蒙山空心白果、千佛菌、雅笋、天全蕨菜等山野菌菇、石桥的草柯鸡等比普通食品的价格高出很多,得到了广大旅客的青睐,因此饮食方面的收益非常可观。雅安市的旅游业借助富含内涵丰富的饮食文化、旅游点提供的特色饮食。开发特色旅游餐饮,饮食文化将成为雅安旅游经营效益中新的增长点,可以大幅度提高旅游经济的效益。
特色美食带动经济，就会减轻就业压力。

主料：老头鱼800克，
调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克
做法
1.将老头鱼切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将老头鱼取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

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