现在的西红柿为什么那么硬，而且还没有以前的味道
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与以前相比，现在常见的西红柿中有13种挥发性化学物质的含量都出现了明显的降低。
我们的大脑在判断某种食物是否好吃时，其实主要是味觉系统和嗅觉系统的综合作用，对于同一种味道的食物而言，如果它释放的气味很香，那么这就会使我们的大脑觉得这种食物好吃得多。食物的气味来自于自身含有的具有挥发性的化学物质，当这些物质释放后，就会被我们的嗅觉系统感知到。可以看到，正是因为常见的西红柿中的这些挥发性化学物质的含量降低，才导致了我们觉得一些西红柿“没有西红柿应有的味道”。
现在的西红柿为什么那么硬，而且还没有以前的味道视频
相关评论：13394121202：西红柿为什么很硬没有味道 刚摘的西红柿为什么是软的
毕阎柳西红柿为什么很硬没有味道 1、番茄品种的原因！市场上大部分都是石头番茄品种！这种品种产量高，抗病性强，耐储运！很多种植户都喜欢种，而那种口感型番茄大多是皮薄，不耐储运，容易裂口！种植上稍微不注意，就会减产减收！所以种植户大多选择石头番茄种植！2、种植环境的改变，长期使用化学肥料种植，不使...
13394121202：西红柿太硬是怎么回事
毕阎柳一、西红柿太硬原因 1、没有成熟 西红柿太硬可能因为它还没有成熟，未成熟的西红柿不仅质地较硬，颜色也没有完全转红，有可能是绿色或者粉红色。2、品种特性 西红柿太硬还有可能是硬果型西红柿的品种特性。硬果型品种由来已久，已经在国外培育多年。我国以前的西红柿以软果型品种为主，但是随着园艺产业...
13394121202：西红柿为什么很红却很硬
毕阎柳1、品种不同：这两年慢慢出现了新品种的番茄，皮厚肉硬，但是整体都是红色的，没有颜色不均匀，味道也会甜很多，很少有空洞。2、便于长途运输：西红柿从产地到我们的餐桌至少需要2-3天，8个成熟的西红柿只能在今晚采摘，明天早上才能上市销售。所以长途运输生番茄更容易保存，减少运输损耗，采摘生番茄。3...
13394121202：为什么以前吃的番茄是熟软的,现在的番茄吃起来口感偏硬?
毕阎柳现在的西红柿为了适应社会的需求，需要满足产量高，耐储存、易于运输等特点，对西红柿等品种进行了改良。并且现在西红柿基本都是大棚生产，缺少了自然的味道，在生产过程中用了化肥和农药，对西红柿的味道也会有影响。以前西红柿都是常规品种，而现在的西红柿都是新培育的品种。在这些新品种的培育过程中就考虑...
13394121202：西红柿很硬是怎么回事
毕阎柳西红柿很硬，是因为西红柿的水分充足所导致的。现在的西红柿多为大棚种植，运输速度快，所以水分充足，摸起来较硬。而且水分充足的西红柿口感脆嫩，味道酸甜，并且有“水果柿子”之称。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白...
13394121202：为什么西红柿又红又硬编辑
毕阎柳原因：1、因为现在的西红柿是经过催熟剂加工过的，催熟剂是国家同意使用的，但是使用的剂量，国家有明确的规定，只要没超过规定，那么就没问题；2、每公升溶剂中的催熟剂含量不能超过300毫克，催熟西红柿在性质上和未成熟的西红柿一样，它的最终营养成分尚未形成，所以吃多的话，还是对身体有一定影响的；3...
13394121202：现在买的西红柿为什么都是硬邦邦,吃起来像塑料一样?
毕阎柳1、西红柿为什么硬邦邦其实现在我们食用的很多蔬菜都不像一切那样，并不是纯天然的，很多都是添加了各种激素的，一些蔬菜种植农户，为了减少种植时间，就添加各种激素，像催熟剂等等，所以蔬菜的质量就差了很多，有时候甚至会出现颜色异样的情况，很多厂家为了谋取暴利不惜使用各种手段，喷化学剂，催熟剂等来...
13394121202：为什么西红柿很红却特别的硬
毕阎柳西红柿很红却特别的硬，很有可能是西红柿的品质因素，正常情况下，西红柿要是特别的红仍表现的特别硬，很有可能是西红柿已经打了催红素。因此在现如今人们在购买西红柿的时候应该避免购买，表面上就看起来特别红，而且捏的时候特别硬的西红柿。1、不排除西红柿很红却特别硬也有可能是其他的因素，比如西红柿...
13394121202：西红柿很硬还红是怎么回事
毕阎柳3、冬天的西红柿相对更硬：西红柿冬天在阳光温室里育苗，春天种在小菜棚，阳光棚、菜棚都是大碳炉，棚内温度有20度左右，所以西红柿还是长得很慢。西红柿需要充足的光照和温度。冬天，西红柿是不合时令的蔬菜。冬季西红柿的价格又高，现在精品西红柿一斤已7元，所以西红柿还没完全成熟就开始摘卖了。4、很...
13394121202：西红柿为什么硬邦邦的
毕阎柳辛辛苦苦种出来的西红柿有很大一部分都被白白的浪费掉，真是暴殄天物。在这种情况下，那些硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种也就是应运而生了，现在的番茄，为了运输，提高硬度。为了市场的需要和种植效益的提高，我国西红柿种植者对于硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种的诉求很是强烈。
我们的大脑在判断某种食物是否好吃时，其实主要是味觉系统和嗅觉系统的综合作用，对于同一种味道的食物而言，如果它释放的气味很香，那么这就会使我们的大脑觉得这种食物好吃得多。食物的气味来自于自身含有的具有挥发性的化学物质，当这些物质释放后，就会被我们的嗅觉系统感知到。可以看到，正是因为常见的西红柿中的这些挥发性化学物质的含量降低，才导致了我们觉得一些西红柿“没有西红柿应有的味道”。
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毕阎柳西红柿很红却特别的硬，很有可能是西红柿的品质因素，正常情况下，西红柿要是特别的红仍表现的特别硬，很有可能是西红柿已经打了催红素。因此在现如今人们在购买西红柿的时候应该避免购买，表面上就看起来特别红，而且捏的时候特别硬的西红柿。1、不排除西红柿很红却特别硬也有可能是其他的因素，比如西红柿...
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毕阎柳辛辛苦苦种出来的西红柿有很大一部分都被白白的浪费掉，真是暴殄天物。在这种情况下，那些硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种也就是应运而生了，现在的番茄，为了运输，提高硬度。为了市场的需要和种植效益的提高，我国西红柿种植者对于硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种的诉求很是强烈。
